Was kocht ihr heute?

    • schreberin schrieb:
    Neben meinem Garten ist ein großes Naturschutzgebiet, welches von u.a. Galloways beweidet wird. Beim Biolandbetrieb, der sie hält, kann man bestellen und das Fleisch dann ab Hof abholen. Die Qualität ist super, sie haben auch Wasserbüffel. Das hilft dir aber jetzt warscheinlich nicht weiter, sofern du nicht in BB wohnst?
    Vielleicht ansonsten mal beim Neuland Fleischer fragen?
    Zum Vergrößern anklicken....

    Wo genau in BB (welcher Landkreis) ist das denn?

    Bei uns gibt es heute Hähnchenleber, Buttererbsen und Kartoffelpüree
     
    • Kartoffelstampf mit Selleriestangen, dazu Hähnchenschenkel und Rohkost
    zu der Rohkost habe ich eine Kefirsahnesoße gemacht
     

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    • Bei mir gibts heute Hackfleischsoße mit Spiralen und Salat. Keine Tomaten, kein Basilikum, kein Knoblauch, aber mit einer paar getrockneten Steinpilzen und einem Schuss Sahne.
     
    Öh....simpler gehts eigentlich nicht...
    Hirse kochen, quellen lassen, Möhren inne Pfanne, Knobi rein, Hirse rein. Knusprig braten
    Scharfer Curry, Petersilie, Garam Marsala.
    Fertig.
     
    Jazz Brazil schrieb:
    Öh....simpler gehts eigentlich nicht...
    Hirse kochen, quellen lassen, Möhren inne Pfanne, Knobi rein, Hirse rein. Knusprig braten
    Scharfer Curry, Petersilie, Garam Marsala.
    Fertig.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Ich mache auch sehr gerne Hirse mit Möhren,aber ich dünste die Möhren an,mische sie dann mit der gekochten Hirse und gebe noch geriebenen käse drüber,auch sehr lecker, aber deins muss ich auch mal probieren;)klingt sehr gut
     
    Gekochte Möhren find ich immer ein bissl fad, wenn sie nicht gerade in einer gut gewürzten Suppe oder in einem Eintopf stecken. Ich mag sie gerne bißfest und aus der Pfanne, da muß Fett dran.

    Und heute koch ich nix. Ich snacke Orangenspalten in Schinken eingewickelt. Pfoah, das ist mediterranes Zergehen auf der Zunge.
     
    Ich habe für die nächsten Tage vorgekocht und gebacken:
    Rote-Beete-Brot
    Rote Beete Burger (massenweise, auch welche für die TK)
    Kürbis-Linsensuppe
    Kürbis-Mandelmilch-Püree mit Pumpkin Spice (lecker zu Joghurt)
     
    Ja warum heißt dieser Thread eigentlich nicht "was freßt ihr heute", hä? Gibt bestimmt Leute, die knabbern an Autoreifen....(Freaky eaters, BBC). Ich pfühle mich diskriminant benachteiligt.

    Gekleckert hab ich trotzdem. Geht auch ohne Kochen. Und an weißen Shirts rubbeln. Tja....eingesaut.
     
    Probier's doch Mal.
    Vielleicht gefällt es dir. Zum Einstieg braucht es einen Gartenzwerg.
     
    Die kommt erst später.
    Lass uns nicht den Fehler machen und etwas übereilen.
     
    Hier gab es immer noch Kürbis-Linsensuppe, Rote Beete -Walnussbrot und Rote Beete Burger.
    Für morgen früh habe ich Quinoa-Mandelmilchbrei und Zwetschgenkompott gekocht.

    Da fällt mir auf: wieso haben wir eigentlich keinen Frühstücksthread? Also was frühstückt ihr heute? Ich bin dafür einen aufzumachen. Ich denke, da könnten kreative Ideen zusammenkommen.
     
    scheinfeld schrieb:
    Zum Frühstück hätte ich fast immer nur:
    Joghurt, Haferflocken,geschroteten Leinsamen und Obst.
    Hält den gesamten Frühdienst satt
    Zum Vergrößern anklicken....

    Bereitest Du das am Abend zuvor? Welches Obst nimmst Du aktuell? Wieviel Leinsamen, braun oder gelb?
    Ich möchte vom Brotfrühstück weggehen und habe jetzt schon etwas experimentiert und suche noch Anregungen. Und könnte man nicht auch pikante Breie/Müslis machen mit Gemüse statt Obst?
    Ich denke, ein Frühstücksthread wäre nicht schlecht.
     
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