Was habt ihr heute geerntet?

letzte Tomatenernte 2014.jpg

230g Tomaten - wahrscheinlich die letzten in diesem Jahr. Es sei denn, aus den Blüten entwickeln sich bis Weihnachten noch Früchte. Ein seltsames Jahr.
 
  • Sellerie
    Meerrettich
    Topinambur
    Feldsalat
    Lollo salat
    Broccoli
    Spinat
    Spitzkohl
    Endivien
    Schwarzer Rettich
    Kerbel
     
  • Lieschen, das isst Du doch sowieso nicht. Da ist doch mehr Knobi als Kürbis drin...
     
  • Tomaten (ein Schale reife, eine Kiste voller grüne), Physalis, Paprika, einen kleinen Delicatakürbis.
     
  • Ein Kürbis? Oder was ist das geschredderte Zeugs auf dem Foto.
    Verrat mal das Rezept - sieht lecker aus.

    Heute gab es geschälte Pellkartoffeln in Scheiben mit 'Butternuss-Würfeln in Speck +
    Zwiebeln, angebraten (bißfest). Etwas Fleischbrühe übers Ganze, würzen mit Salz/ Pfeffer
    u. mit Essig + Öl, anmachen.
    Nach Wunch: evtl. noch Peterle/Kerbel zugeben.
    Hat gut geschmeckt :D.
    Pete.
     
    Zuletzt bearbeitet:
  • Ein Kürbis? Oder was ist das geschredderte Zeugs auf dem Foto.

    Verrat mal das Rezept - sieht lecker aus.

    Ja, Kürbis..
    Rezept ist schwierig.
    Ziemlich viel Olivenöl.
    Knoblauch, ich mag es üppig!
    Pfeffer, frisch gemahlen.
    Zweige von Thymian und Rosmarin..

    Schön mischen in einer großen Schüssel, also mit Kürbis oder Kartoffel.

    Ab in den Ofen, 180 Grädle.
    Umluft.

    Beobachten!
    Wenn die Spalten Blasen ziehen...fertig.

    Und dann Fleur de sel...drüberstreuseln...
    Göttlich!

    Schmatz
    Anett
     
    Hallo, das liest sich gut,sich sehr lecker!

    Gestern 11.11. noch ein paar Topinambur ausgegraben und noch einen Nachtisch geerntet.
    LG
     

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    • Himbeeren 11.11.14.jpg
      Himbeeren 11.11.14.jpg
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    Mit und ohne Sahne, egal, wie, Pete!!!

    Noch dauert es ein Weilchen, bis es hier was gibt, bei uns ist es dieses Jahr noch seehr kalt, da waechst noch nichts weiter.
    Sobald sich das aendert, mache ich euch den Mund waessrig!!! :grins: ;)

    Kia ora
     
    Hallo,
    hi, nur gut,dass es noch genügend in der Truhe gibt. Falls es noch länger sooo warm bleibt geht sich noch ein Schüsselchen frische Beeren aus.
    Kia danach erfreust du uns mit deinen frischen Früchten.
    LG
     
    Endiviensalat.
    Gab es mit Sahne-Joghurtdressing und Birnen zum Abendessen. Lecker!
     
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