Was habt ihr heute geerntet?

    • Chicorreesaisonende ,der Kübel wird für die Paprika gebraucht und der Essenkehrer will den Heizungskeller überprüfen . Zum Glück geht es mit Radieschen im Freiland und Salat im Frühbeet los . Sehr spät dieses Jahr.
    HPIM4269[1].JPG
     
    • Tubi: Das hat sie im Küchenthread beschrieben.

    Ich habe heute mal den üppigen Salbei deutlich gekürzt, um die Reste besser gegen den leider vorhandenen Mehltau behandeln zu können. Der Salbei selbst wurde gründlich geputzt und zu Pesto verarbeitet. Morgen kommt die Petersilie und der Schnittlauch dran: Die wachsen beide so gut, dass dringend etwas eingefroren werden muss.
     
    • Knofilinchen schrieb:
    Tubi: Das hat sie im Küchenthread beschrieben.

    Ich habe heute mal den üppigen Salbei deutlich gekürzt, um die Reste besser gegen den leider vorhandenen Mehltau behandeln zu können. Der Salbei selbst wurde gründlich geputzt und zu Pesto verarbeitet. Morgen kommt die Petersilie und der Schnittlauch dran: Die wachsen beide so gut, dass dringend etwas eingefroren werden muss.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Man kann aus Kräutern auch tolle würz Soßen herstellen , muss aber erst propieren
     
    Viel tut sich bei mir ja noch nicht, daher waren es überwiegend Wildkräuter plus ein paar andere für den Kopfsalat:

    Ehrenpreis, Gundermann, Borretsch, Giersch, Gönseblümchen, gemeiner Rainkohl, Blutampfer, Petersilie.

    Die noch mittelgroßen Pioppino-Pilze warten noch 1, 2 Tage, heute hatten wir keine Lust drauf.
     
    @Weltkind Kann man Gundermann wirklich einfach so in den Salat geben...? Bei uns wachsen Unmengen davon.
    Und Ehrenpreis auch? :oops:

    Heute geerntet, rotstieligen Mangold (selbst gezogen) aus dem Hochbeet.
     
    Taxus Baccata schrieb:
    @Weltkind Kann man Gundermann wirklich einfach so in den Salat geben...? Bei uns wachsen Unmengen davon.
    Und Ehrenpreis auch? :oops:

    Heute geerntet, rotstieligen Mangold (selbst gezogen) aus dem Hochbeet.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Da gäbe es noch viel mehr essbare Wildkräuter!
    Aber nur mal ein paar:

    schlaraffenwelt.de

    20 essbare Wildkräuter, die ihr im Frühling sammeln könnt

    Essbare Wildkräuter sind ein Geschenk der Natur, das man annehmen sollte - sofern man sich etwas auskennt. Wir liefern dir den nötigen Überblick.
    schlaraffenwelt.de schlaraffenwelt.de

    Ich wechsle gerne ab und manchmal gibt es viele Wildkräuter im Salat; wir mögen das sehr gerne.
     
    Heute geerntet - jede Menge Pak Choi. Muss gleich neuen aussäen gehen.
    Und Schnittlauch.
     
    Bin ein wenig verwirrt....:unsure:
    sind wir nicht im Erntetrööt? ;)

    Egal,
    ich habe heute jedenfalls die 2 letzten Zitronen aus dem Vorjahr geerntet.
     
    Aus dem Gewächshaus gab's heute 1 Salat (irgend was Gekräuseltes), aus dem Hochbeet Rucola und 3 Kohlrabi, aus den Kräutertöpfen Schnittlauch, Petersilie, Minze, Sauerampfer, aus dem Freiland Liebstöckel und Estragon. Ach ja, und 10 Radieschen. Für mittags und abends hat es gereicht. :)
     
    Mit Gemüse kann ich nicht angeben ;) - aber ich hab gestern erstmals meine Staudensilie ordentlich vermindert. Hab sie zu den Kartoffeln gegeben, statt Petersilie, und war ziemlich enttäuscht. Eigentlich konnte ich gar keinen Geschmack feststellen.
    Ich ernte täglich Majoran und trockne ihn....
     
    Kapernstrauch schrieb:
    Mit Gemüse kann ich nicht angeben ;) - aber ich hab gestern erstmals meine Staudensilie ordentlich vermindert. Hab sie zu den Kartoffeln gegeben, statt Petersilie, und war ziemlich enttäuscht. Eigentlich konnte ich gar keinen Geschmack feststellen.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Musste gleich mal googeln, was Staudensilie ist.
    Aber das "feinere Aroma" bedeutet dann wohl eher keins...
    Auch gut zu wissen. ;)
     
    Meine Erdbeeren sind fast schon wieder durch. 😅 Bei mir gibt's neben vielen Erdbeeren im Moment auch noch Frühlingszwiebeln, Rucola, Petersilie und Schnittlauch und die ersten drei Tomaten habe ich auch schon ernten können. 😊
     
    Nachdem ich mich letzte Woche noch beschwert hatte, dass die Erdbeeren noch nichts machen, wollten die Jungs das nicht auf sich sitzen lassen und haben losgelegt.
    Heute Morgen hat es schon für ein nettes Schüsselchen mit Joghurt gereicht. :)
     
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