Eigentlich normal, daß die untersten Blätter irgendwann abgeworfen werden, helle Flecken unten könnten Magnesiummangel sein, sofern das nicht zunimmt, würde ich das nicht größer beachten (ansonsten mit Bittersalz oder Patentkali, Kalium und Magnesium für Geschmack nachdüngen).
Wenn du (und ich habe das ähnlich, weil es so praktisch bei Kübelhaltung ist, bis auf dieses Jahr gemacht ) beim Auspflanzen schon Dünger auf Vorrat gibst, muß die Pflanze nicht größer Wurzeln bilden, um an Nährstoffe zu kommen. Wenig Giessen und wenig Nährstoffe (nicht zuwenig) förden die Wurzelentwicklung.
Glaube du hast riesige Töpfe, oder? Bei 100l Töpfen kann man schon lange mit dem Düngen warten (sofern das Substrat nicht völlig nährstoffarm ist). Bei Cherries sind 15 Rispen noch nicht soviel, solange die Blätter sich nicht aufhellen (und zwar nicht nur die oberen oder unteren) würde ich vor allem kaliumbetont düngen, den Stickstoff gering dosieren