Tannenhonig - woher?

[Murmelchen]

Ich hab' mal eine Frage an die Bienenfreunde und Imker hier:

Wo bekommt man noch den richtig schwarzen herben Tannenhonig? Damals während unserer Urlaube in Oberbayern gabs immer diese schönen Kübel mit reinem Wald- und Tannenhonig.

Hatte mir zwar mal übers I-Net Tannenhonig bestellt, der auch recht lecker war, aber so richtig dunkel war der nicht

Manchmal sind auf dem Markt ein paar Stände u. a. mit Waldhonig. Aber irgendwie ist es nicht mehr die Qualität, die ich von damals her kenne

Vielleicht hat ja jemand einen Geheimtipp, wo es noch den guten alten dunklen Honig gibt

LG
Inga

 

[Feli871]

Inga.. ich bin kein Honigexperte aber ich könnte mir vorstellen
das Honig auch jedes Jahr anderst ausfällt.
Da wird das Wetter und vielleicht noch viele andere Faktoren
dran beteiligt sein.

 

[Murmelchen]

Ja, das mag schon sein, aber die Farbe wird bei den heutigen Waldhonigen immer heller .
Ich hatte mir auf unserem letzten Weihnachtsmarkt einen Becher finnischen Fichtenhonig gekauft, das war der teuerste, aber vom Geschmack und Konsistenz einfach nicht wirklich befriedigend - er war auch recht süß

Ich persönlich finde dunkelbraunen Honig auf dem Brötchen einfach unübertroffen, nur leider scheint es ihn nicht mehr zu geben

 

[felidae_74]

Hallo Inga!

Frag doch mal beim Landesverband Bayerischer Imker nach I-Net: Landesverband Bayerischer Imker e. V.

Die können Dir da bestimmt helfen und wissen wohl, in welchen Gegenden welcher Honig am Besten ist (vielleicht mit Empfehlung)..

Viel Glück!

felidae_74

 

[Xena]

Na das ist doch ne Frage für unseren GEcko....heeeeeeeeee GEcko wo bist du ??


Aber du hast REcht Inga...wir hatten genau das gleiche Thema am Frühstückstisch diese WOche...

 

[Tono]

Ich mag den dunklen Tannenhonig auch am Liebsten. Verkauft dir jeder Imker in Oberbayern.

Tono... der Apisticus schwer vermisst

 

[Gecko]

Inga.. ich bin kein Honigexperte aber ich könnte mir vorstellen
das Honig auch jedes Jahr anderst ausfällt.
Da wird das Wetter und vielleicht noch viele andere Faktoren
dran beteiligt sein.

So ist es,

beim Honig genauso, wie beim Wein!
Waldhonig gibt´s nur, wenn alles zusammenpasst.
Regenwetter ist schlecht, Hitze und Trockenheit noch
schlechter, und wenn Hitze, Trockenheit und heftige Gewitter zusammen kommen, ist es ganz aus.
Ich hatte letztes Jahr zum ersten mal seit vielen Jahren
etwas Waldhonig, aber keinen Tannenhonig.

Grüsse
Stefan, der sich mal umschaut...

 

[Gecko]

So,

einmal die Heike, die ich aus dem Imkerforum kenne
und für sehr kompetent halte:
Meine Produkte

dann jemand, den ich nicht kenne:
Homepage Thomas Weiss - Honig & Geschenke - Biohonig | Thomas Weiss

oder zum Selbersuchen:
Honigquelle


Grüsse
Stefan

 

[Feli871]

Ich hab dich gefunden Stefan .. aber ist ja gar kein Bild
von dir drin

 

[ruppi]

Schau hier: http://www.honig-reinmuth.de
Wir kaufen seit Jahren von dieser Firma.

 

[UTE]

gelöscht .....

 

[Murmelchen]

Oh, Ihr seid ja klasse . Vielen Dank für die vielen Links, werde mir mal alles in Ruhe anschauen .

Ich habe gestern ganz spontan zunächst mal probehalber bei der Honigfee ein paar Probe-Sorten bestellt.
Honigfee.de - Honig aus aller Welt - 50g Probiergläser

Bin ja mal gespannt

 

[Murmelchen]

Hallo Inga
Ich kann dir auch noch einen Forumskollegen empfehlen,

dessen Honig ich schon probieren durfte und der seeeehr
lecker war:

Imkerei-Meisterbetrieb

Der Waldhonig sieht richtig lecker aus - aber leider kommt er aus Österreich und man kann nicht online bestellen

 

[Feli871]

Du meinst die Versenden den nicht ?
Hast du nachgefragt Inga ?

 

[Murmelchen]

Am Samstag kamen die Probegläser von der Honigfee an - ich hatte 9 verschiedene Sorten bestellt, alle sehen lecker aus - probiert habe ich noch nicht, werde aber dann berichten. Es ist auch ein ganz dunkler Tannenhonig dabei

 

[Feli871]

Dann hoffe ich der Tannenhonig ist nach deinem Geschmack.


LG Feli

 

[Murmelchen]

Habe soeben 4 Sorten probiert, der Tannenhonig ist bis jetzt mein Favorit

 

[Feli871]

Na fein . Was sind den sonst noch für Sorten dabei.

GG mag lieber den hellen Honig , Akazie ist sein Favorit .


LG Feli ...

 

[Murmelchen]

Ich habe zur Probe

Avodadohonig
Buchweizenhonig
Edelkastanienhonig
Eichenwaldhonig
Leatherwoodhonig
Manukahonig
Tannenhonig
Waldhonig

alles 50 g-Gläser, es gibt aber noch viel mehr Auswahl bei Honigfee.de

 

[Murmelchen]

So, nachdem ich alle Sorten durchprobiert habe, bleibt mein absoluter Favorit der Tannenhonig, gefolgt vom Waldhonig. Wirklich sehr sehr lecker, genau wie ich ihn von früher her kenne

Werde mir demnächst gleich 2 Gläser bestellen (auch wenns hier niemanden interessiert )

 

[Gecko]

Hallo Inga,

woher kommt denn nun der Tannenhonig?

Grüsse
Stefan

 

[Murmelchen]

Hallo Inga,

woher kommt denn nun der Tannenhonig?

Grüsse
Stefan

Guckst Du hier Tannenhonig - Unser Honig Angebot bei der Honigfee

 

[Gecko]

Da hab ich schon geguckt, aber mehr als
"Herkunft : Deutschland" kann ich da nicht rauslesen.

 

[Feli871]

Interessante Seite , was es da so alles gibt , aber
ich frag mich auch warum ich Honig aus Uruguay und
Neuseeland kaufen soll ??


LG Feli ..

 

[Murmelchen]

Interessante Seite , was es da so alles gibt , aber
ich frag mich auch warum ich Honig aus Uruguay und
Neuseeland kaufen soll ??


LG Feli ..

Sollst Du ja nicht - darfst aber

@Stefan: da steht doch aber, dass der Weißtannenhonig aus dem Schwarzwald kommt
Verkaufst Du eigentlich auch selbst?

 

[Gecko]

Das steht da eben nicht!
Ja, ich verkaufe auch selber, aber eben keinen Waldhonig.

 

[Murmelchen]

Das steht da eben nicht!

Jedenfalls schmeckt er

In Nürnberg gibts doch aber auch Wald - kannst Du Deine Bienchen nicht mal ins Nadelgehölz schicken?