djnele hast Du die Chilli unter Kunstlicht (Leuchtstoffröhren)? Wenn ja, könnte es daran liegen. Ich hatte das auch bei einigen Paprikasorten. Unter den Leuchtstoffröhren (6400K) bekamen sie so bräunliche Keimblätter, genau wie auf Deinen Bildern. Andere Pflanzen von der gleichen Sorte, aber unter rot-blauem LED Kunstlicht, bekamen das nicht. Ich würde allerdings auch Nährstoffmangel nicht ausschließen, weil meine betroffenen Pflanzen, hatten dann auch teilweise grün/gelbliche echte Blätter. Und nachdem ich die 1-2 mal flüssig gedüngt hatte, nahmen die echten Blätter, wieder eine dunklere Farbe an. Die Keimblätter fielen jedoch irgendwann ab.
Ich habe auch mit 2 Erden sehr schlechte Erfahrungen gemacht. Jeweils frisch gekauft (aber nicht im selben Geschäft/Online-Shop) und geöffnet. Die Compo Anzuchterde (für ca. 6 Wochen gedüngt). Nach 2 Wochen in der Erde bekamen die Paprika und Tomatenpflanzen schon gelb-grüne Blätter, was sich nach 1-2 mal düngen merklich gebessert hat. Und dann die Neudorff Tomaten und Gemüseerde. Die scheint gar keine Nährstoffe gehabt zu haben. Dort bekamen die eingetopften Paprikapflanzen sofort gelbe Blätter. Was sich nach 1-2 mal düngen auch gebessert hat. Die Erde kam klatschnass bei uns an, da waren die Nährstoffe wahrscheinlich schon ausgespült. Ich will nicht sagen, das die Erden grundsätzlich schlecht sind, aber wie die teilweise im Laden gelagert werden (in der prallen Sonne, im Regen) ist schon unverschämt.
Den Rest der Erde kann ich jetzt nur noch kräftig mit Dünger gemischt benutzen.
Also man kann sich keinesfalls drauf verlassen das frische Erde noch genügend Nährstoffe hat.