Lustige Plaudertaschen am Kamin!

[Taxus Baccata]

Wer steht denn an der Pfanne?

Na ihr, hoffentlich.
Ich hab ja das Dessert mitgebracht

 

[Linserich]

Wo ist dann die Bratpfanne von Jola?

 

[Taxus Baccata]

Moment!..
Hier
Spiegelei ist schon drin

 

[Okolyt]

Spiegelei ist schon drin

Passt gut zu Bratkartoffeln!

 

[Tubi]

Heute war wieder Stau. Fahrbahn muss repariert werden. Hat sich abgesenkt .Kam zu spät nach Hause Weihnachtsmarktgebläse ohne Tuba. Hab mich frustriert und sinnlos mit Chips und Tomatensoße überfr.., Jetzt noch nen Schnaps. Dann ist die Sache rund.

 

[Taxus Baccata]

Och @Tubi, lass dich mal drücken.
Magste noch ein bisschen Dessert..? Nach einem Schnäpschen passt ja oft doch nochmal was rein.
Ich finde bestimmt auch noch was zuckerfreies für dich.

 

[Tubi]

Och @Tubi, lass dich mal drücken.

Danke

Magste noch ein bisschen Dessert..?

Nein, danke. Sehr nett,
Der Schnaps war seehr lecker. Ich trinke noch‘n Schluck Wasser und gehe ins Bett. Morgen ist ein neuer Tag. Und zwar ohne Stau und (hoffentlich) mit gängiger Heizung.

 

[Taxus Baccata]

Schlaf gut, Tubi.
Ich drücke die Daumen für freie Fahrt und Heizung!

 

[Tubi]

Schlaf gut, Tubi.
Ich drücke die Daumen für freie Fahrt

Von Küche zu Vorratskammer und zurück. Denke, das klappt.

und Heizung!

 

[DanielaK]

Hier im Forum stimmen sich ja viele schon kräftig auf Weihnachten ein. Nun, wir sind zwar organisatorisch auch soweit, aber ich schaue der Sache dieses Jahr etwas besorgt entgegen. Auf meiner Seite ist meine Schwester mitsamt dem ganzen Anhang seit Ende letzter Woche krank. Das heisst, noch ist nicht sicher ob sie überhaupt kommen können. Das wäre äusserst schade, dann wäfen wir nur 5 statt 9.
Auf GG Seite wiederum ist so viel Potential für Drama vorhanden wie schon lange nicht mehr. Die bisherige Erfahrung der letzten 17 Jahre im Imgang mit Konfliktpozential lässt nichts Gutes erahnen. Ich halte von alles glattgehen bis filmreifes Drama alles für möglich und das macht wiederum mich nervös.

Ich mach jetzt noch bissel Yoga und hoffe, dass ich dann gut schlafen kann. Macht jemand mit oder ist euch zu warm am Kamin? Nur entspannen, keine Kraftübungen.

 

[Taxus Baccata]

Ach je, @DanielaK, das ist nicht schön, dass euch der Familienbesuch ausfällt Aber ich fürchte damit seid ihr nicht alleine, es sind momentan so viele krank (hier kann auch eine Oma wegen Influenza nicht kommen)... wir haben in Bayern gerade eine "Dreifachwelle" aus Influenza, Covid und Rhinoviren hab ich vorhin gelesen... richtig schlimm, viel mehr Menschen krank als sonst, was ich leider nur bestätigen kann.
Oh je, Dramapotenzial klingt nicht gut... damit ist hoffentlich GGs Familie gemeint und nicht GG selbst - aber das kennt ja leider jeder: umso mehr Familie zusammen kommt... umso größer das Dramapotenzial ;-)
Ich bin daher ganz froh, dass wir inzwischen relativ klein feiern... und im Normalfall dramafrei.
Drücke ganz fest die Daumen, dass es bei euch auch keine Dramen geben wird.

 

[Okolyt]

Yoga?
Ich nehme davon auch einen Doppelten mit Eis.

 

[Tubi]

Ich hänge immer noch hier. Einstimmen auf Weihnachten mache ich morgen.
Heute habe ich zwei Sterne verschenkt.

Wir bleiben alleine. Heilig Abend werden wir von 15 -19 Uhr an verschiedenen Orten blasen. Danach gibt es eine Suppe und was ich sonst so mache, überlege ich morgen.
Geschenke gibt es wohl am 25. vormittags. Mal sehen. Kein Stress. Was ist wichtig?

 

[Taxus Baccata]

Was ist wichtig?

Kein Stress!

 

[Okolyt]

Genau... das wichtigste hast du benannt.
Und dann finde ich, soll man das machen, wo man selbst fein mit ist.... und eben nicht andere!

 

[DanielaK]

@Taxus Baccata : nein, mein GG kann diesmal absolut nix dafür. seine Schwester hatte vor knapp 2 Monaten einen psychischen Totalzusammenbruch, keine Ahnung wie es jetzt genau steht, aber was das Nachhause gehen von der Klinik betrifft war sie sehr eigensinnig, hat nicht mal den Ehemann informiert das sie heim kommt usw... sein Bruder hatte vor 3 Wochen Lungenembolie, kurz nachdem er vom Urlaub zurück war. Was er uns allerdings nicht gesagt hat, und die Schwiegereltern erst vor kurzem zufällig rausgefunden hatten: er hatte dort einen Unfall mit heftigen Brandverletzungen und wohl deshalb so Probleme. Das Stresslevel ist also extrem hoch für meine Schwiegereltern und damit können die äusserst schlecht umgehen. Ach ja, und als Krone will Schwiegervater noch das Haus frühzeitig überschreiben und das den Kindern mitteilen/besprechen. Auch so was tolles bei 3 so unterschiedlichen Kindern. Naja, es bleibt zu hoffen, dass alle reifer geworden sind... um die Kinderchen mach ich mir wenig Sorgen, die passen gut aufeinander auf

 

[Taxus Baccata]

Ach du Schande, Daniela, da verstehe ich deine Bedenken.

Ach ja, und als Krone will Schwiegervater noch das Haus frühzeitig überschreiben und das den Kindern mitteilen/besprechen.

Kann das denn nicht auf nach Weihnachten verschoben werden..?
Das ist doch kaum der richtige Rahmen dafür...

Ach je du Arme, das klingt auf jeden Fall nicht einfach... ich drücke die Daumen, dass alles so glatt und gemütlich wie möglich läuft.

 

[DanielaK]

Ursprünglich war die Idee von meinem Mann, denn dann sind alle beisammen. Unter den momentanen Umständen rate ich aber auch sehr davon ab. Vor einem Jahr hätte ich gesagt, gute Idee. Da liefs gerade ziemlich gut. Dann hätte man schön Überlegungen anstellen können. Aber so... vielleicht lässt ers ja auch.

 

[Taxus Baccata]

Würde ich ihm auch ausreden. Es gibt doch sicher noch andere Gelegenheiten, um zusammenzukommen, und wenn bei solchen Themen etwas schief geht ist es immer so unschön für alle Beteiligten... dann ist ja auch erstmal die Stimmung dahin. Ich würde es nicht machen. Weihnachten ist Weihnachten und Familienzeit... das würde ich strikt von solchen Themen trennen, gerade wenn auch mit Kindern gefeiert wird etc.
Aber das ist nur meine Sichtweise, am Ende muss es natürlich jeder so machen wie er es für richtig hält.

 

[Lavendula]

Moin,

das ist ja ausgesprochen ungünstig, an Weihnachten eine Hausüberschreibung festzulegen,
der Ärger ist somit vorprogrammiert, @DanielaK, einen anderen Zeitpunkt
für das Thema wäre besser.
Hoffentlich wird das Fest nicht versaut, ich wünsche dir, das es wenigstens
ein paar schöne Srunden gibt.

Kleine Päckchen sind gepackt, der Baum kommt nachher ins Haus,
es kann losgehen. Auf die letzte Minute mache ich nicht mehr gerne Dinge,
die länger dauern.
Wir haben ausdauerndes Mistwetter, Regen und Wind bestimmen das Weihnachtswetter.

 

[Taxus Baccata]

Bei uns auch, Lavi. Geschenke sind eingepackt, heute wird der Baum aufgestellt, und morgen lassen wir es ruhig angehen.
So hat man was von den Feiertagen.

 

[Golden Lotus]

Bei uns wird es leider morgen sehr ruhig sein.
Eigentlich wollten wir zu unserer Tochter mit den beiden Kindern, aber unser Schwiegersohn ist krank, was genau er ausbrütet weiß noch keiner, die Tage vorher waren die beiden Kinder auch schon krank mit erbrechen, jetzt verschieben wir alles auf den 2 Weihnachtstag in der Hoffnung das er bis dahin gesund ist.
Ist sicherer so, denn Magen Darm brauchen wir nicht.
Also gibt es morgen Hähnchen mit Orange und Zwiebel gefüllt, was dazu mal schauen.

 

[Schneefrau]

Euch allen wünsche ich ein friedliches, besinnliches Weihnachtsfest, bleibt /werdet gesund und verbringt schöne Tage im Kreise Eurer Liebsten.

 

[Lavendula]

Moin,

lieben Dank @Schneefrau, ich schließe mich an und wünche euch allen ebenfalls
wunderschöne Feiertage ohne Stress und viel Gemütlichkeit.

@Golden Lotus, dir wünsche ich, das deine Familie doch noch gesund am zweiten Feiertag
kommen kann und guten Appetit.

 

[elis]

Frohe Weihnachten und ein gesundes zufriedenes Neues Jahr von mir auch

 

[Linserich]

Danke, danke! Von mir gibts auch noch frohe und zufriedene Weihnachten für euch alle! Plus ein paar Mailänderli, Spitzbuben, Brunsli und Anisbrötli.

 

[Feli871]

Lass mal noch extra Weihnachtsgrüße hier am Kamin.
Friedliche, schöne ruhige Tage für euch.

Gleich kommt der Rest der Familie zum Kaffee und Abendessen.
Wollte ja erst ne Schwarzwälder machen, ist aber doch ne Käsesahne geworden. Da steh ich zur Zeit irgendwie drauf

Lasst es euch gut gehen, bis bald.

 

[Okolyt]

Ich wünsche auch allen am Kamin frohe Weihnachten.
Wir waren gestern an einem muckeligen Schmiedefeuer.


Und hatten abends einen tollen Blick auf unsere 800 Jahre alte Dorfkirche.

 

[elis]

Lass mal noch extra Weihnachtsgrüße hier am Kamin.
Friedliche, schöne ruhige Tage für euch.

Gleich kommt der Rest der Familie zum Kaffee und Abendessen.
Wollte ja erst ne Schwarzwälder machen, ist aber doch ne Käsesahne geworden. Da steh ich zur Zeit irgendwie drauf



Anhang anzeigen 727518


Lasst es euch gut gehen, bis bald.

Die schaut ja richtig gut aus, da würde ich jetzt auch mal gerne probieren

 

[Schneefrau]

Bin auch gerade mit Tischdecken fertig geworden. Nun warte ich bloß, dass die Gäste vom Mittagsschlaf aufstehen. Dann ght´s in die 2te Runde.

 

[Tubi]

Bin auch gerade mit Tischdecken fertig geworden. Nun warte ich bloß, dass die Gäste vom Mittagsschlaf aufstehen. Dann ght´s in die 2te Runde.

Wow, hast Du auch das Salzgebäck selbst gemacht?
Und was ist mit Deinem Mittagsschlaf?

 

[Conya]

@Okolyt Wenn man die zwei Bilder beim scrollen nur aus dem Augenwinkel registriert sieht es aus als ob bei eurer alten Dorfkirche der Dachstuhl brennt

LG Conya

 

[Okolyt]

Mach keinen Quatsch....

Als wir gestern aus der Kirche kamen, habe ich schon das Birkenfeuer gerochen, das ist für mich auch Weihnachten.

 

[Taxus Baccata]

Das sah sehr fein aus, @Schneefrau!
Wenn du das Salzgebäck selbst gemacht hast, dürfte ich so dreist sein und nach dem Rezept fragen..?

 

[Wachtlerhof]

Für mich sieht das nach Blätterteig-Gebäck mit Hagelzucker aus, nicht nach Salzgebäck.

 

[Taxus Baccata]

Ich glaube Schneefrau hatte vor kurzem irgendwo etwas von Salzgebäck geschrieben, Gisela. Deswegen dachten Tubi und ich wahrscheinlich daran.

 

[Lavendula]

Na ihr Lieben, habt ihr wieder anständig geschlemmt?

Feli, die leckere Torte, Schneefrau, das tolle Gebäck, ich habe mir gleich den Rest kassiert.

Volker, die alte Dofkirche im Rampenlicht sieht wirklich toll aus.

Linserich, das ist ja prima, das für mich noch Schoggi und Mailänderlis übrig sind, ich fasse zu.

Weihnachten ist immer eine Völlerei vom Feinsten, gute Nerven sind gefragt.
Hier hat sich auch ein anheimelndes Feuerchen dazugesellt, es war urgemütlich,
im Freien im eigenen Garten leckere Geränke zu schlürfen.

Für den Rest der Feiertage wünsche ich allen am Kamin noch viele schöne Stunden.

 

[Tubi]

Für mich sieht das nach Blätterteig-Gebäck mit Hagelzucker aus, nicht nach Salzgebäck.

Ach. das kann auch sein. Soviel Salz wird sie wohl nicht drüber gegeben haben.

 

[Taxus Baccata]

Mir sieht das aber eher nach Sesam aus, @Tubi.
@Schneefrau wird uns sicher aufklären wenn sie wieder vorbeischaut.

 

[Tubi]

Mir sieht das aber eher nach Sesam aus, @Tubi.
@Schneefrau wird uns sicher aufklären wenn sie wieder vorbeischaut.

Das Foto ist nicht richtig scharf. Aber diesen Teller würde ich soo gerne plündern .
Ich werde im Januar auch Kekse backen. Oder im Februar, wenn es wieder kalt sein sollte, mal gucken. Im Dezember ist einfach zuviel los, um Weihnachtskekse zu backen.
Ich habe gerade 6 * 4 Sorten Energyballs abgefüllt und etikettiert, für Verwandte und Freunde. Da weiß man auch, was man getan hat.

 

[Linserich]

Für mich sieht das nach Blätterteig-Gebäck mit Hagelzucker aus, nicht nach Salzgebäck.

Für mich auch. Aber nicht mit Hagelzucker, sondern mit Puderzucker. Könnte ein Hefekuchen mit Nussfüllung oder ein Apfelstollen sein. Schleck!

 

[Taxus Baccata]

@Linserich das erste schon, das ist definitiv kein Salzgebäck.

 

[Tubi]

Ich meinte den letzten Teller. Wahrscheinlich ist eh schon alles alle. Ist echt gemein, dass wir immer nur gucken dürfen

 

[Schneefrau]

Wow, hast Du auch das Salzgebäck selbst gemacht?
Und was ist mit Deinem Mittagsschlaf?

Ja, das Salzgebäck ist Handarbeit.
Mein Mittagsschlaf ist heute ausgefallen.

 

[Tubi]

Ja, das Salzgebäck ist Handarbeit.

Und ist noch was da? Hast Du schon irgendwo das Rezept hingeschrieben? Wenn nicht, könntest Du das nach den Feiertagen und Du Zeit hast tun? Das passt doch bestimmt auch super an Silvester zum Wein.

Mein Mittagsschlaf ist heute ausgefallen.

Aber morgen dann!

 

[Schneefrau]

Das sah sehr fein aus, @Schneefrau!
Wenn du das Salzgebäck selbst gemacht hast, dürfte ich so dreist sein und nach dem Rezept fragen..?

1. Salzbrezen
200gr Butter
300gr Mehl
150ml Milch
20 gr Hefe
1Prise Salz

Alles zu einem Hefeteig verknten,
den Teig ausrollen und mit einer Brezelform die Brezeln ausstechen.
Diese auf Backpapier ins Blech legen und mit Ei bestreichen.
Salz und Kümmel draufstreuen und bei mittlerer Hitze backen, bis sie die gewünschte Bräune erreicht haben.

Normalerweise streut man ganzen Kümmel drauf. Ich gebe gemahlenen Kümmel und Salz ins Ei mit rein.

 

[Linserich]

@Linserich das erste schon, das ist definitiv kein Salzgebäck.

Ach so, ihr habt vom letzten Bild geredet. Da war es für mich sonnenklar, dass das ein Salzgebäck mit grossformatigen Salzkörnern ist.

Und ja, es ist gemein, dass wir immer nur mit den Augen naschen dürfen.

 

[Taxus Baccata]

Vielen Dank, @Schneefrau. Ist gespeichert und wird nachgebacken!
Hoffentlich klappt es morgen wieder mit dem Mittagsschlaf.

 

[Tubi]

Vielen, vielen Dank. liebe @Schneefrau!
Ich habe keine Brezelform. Wie groß werden die Brezeln?

 

[Schneefrau]

Salzstangen

600gr Mehl
250gr Butter
1/4 Becher Creme fraiche
250gr geriebenen Emmentaler
1 Ei
1 Backpulver
1Tl Salz

Statt Creme fraiche nehme ichTopfen uzw so viel, wie der Teig annimmt (ca 200gr)


Aus den Zutaten einen Teig kneten (so lange,bis er nicht mehr am Brett haftet)
Den Teig ausrollen und entweder mit einem normalen- oder mit einem Brotmesser die Stangen schneiden
Größe und Form je nach Belieben.
Die Stangerl auf Backpapier ins Blech legen, (ziemlich nahe nebeneinader) und mit leicht gesalzenem Ei bestreichen.

Auf einen Teil der Stangerl habe ich dann Kümmelpulver gestreut, auf einen anderen Teil ein Gemisch aus Paprika und Pfeffer, und auf andere Sesam.

Bei Umluft 180° ca 10min backen (bis sie die gewünschte Farbe und Festigkeit erreicht haben) Am besten - Kostprobe machen