Kürbis- & Zucchini-Zöglinge 2014+2015

[Lauren_]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Jetzt weiß ich auch, was ich falsch gemacht habe: ich habe der Pflanze keine 80 qm Platz gegeben (Minimum) sondern nur 3 qm

:d:d:d:d:d

 

[Tubirubi]

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Ja, inzwischen spendiere ich meinem Kürbis schon 30 qm Platz. Den teilen sich aber 9-10 Pflanzen
(vorwiegend Butternuts) geschwisterlich.

 

[samsarah]

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Platz ist hier kein Problem. Eher Wetter und Schnecken.
2010 war das erste Mal, leider habe ich vom Endergebnis keine Bilder mehr.
Man sieht aber: Platz ist da.

Und ein Bild vom Ergebnis 2013.

 

[Lauren_]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Allerdings, das ist ja echt ein (Gärtner-)Traum!

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

@Samsarah
Wenn du die Möglichkeit hast , streue um die jungen Pflanzen Eierschalen oder Rindenmulch oder Sand ( der muss nach Regen erneuert werden) .
So schütze ich am Anfang meine jungen Kürbispflanzen .

Mein Giant vor 2 Jahren wuchs recht zügig , bis der Hagel die Ranke beschädigte.
Ich hatte versucht zu retten was zu retten war , aber irgendwann wuchs er nicht mehr weiter.

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ich bestäube die frisch gepflanzten Kürbis- und Zucchinipflanzen immer mit Urgesteinsmehl, das mögen Schnecken auch nicht. Wenn es dicke kommt, wickele ich die Pflanzen in Fliegenschutztüll (mit Wäscheklammer fixieren).

 

[Cannafreak]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Eben sagte ich doch

Kam anders an Peti. Natürlich kann man Butternus auch 'kriegen' lassen, dafür
fehlt mir der Platz/die Fläche.
Gruß, Pete.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Bin ja auch net böse , hab mich evt auch falsch ausgedrückt a:
Klar kann man Butternuss auch klettern lassen , letztes Jahr ging die mir über meinen Geräteschuppen .
Wenn der Platz begrenzt ist , dann ist es klar

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Klar kann man Butternuss auch klettern lassen , letztes Jahr ging die mir über meinen Geräteschuppen .

Oh, das ist natürlich auch ne Idee :smile:
Nur mit dem Atlantic Giant sollte man das besser nicht machen....

 

[samsarah]

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Danke, für die vielen Tipps gegen Schnecken.
Ich werd wohl bei AG alles gleichzeitig anwenden :d

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

@Tubi
Nee mit AG käme das wohl nicht so gut , vor allem wenn der Schuppen nicht mehr so stabil ist :grins:

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja, Kapha, das hatte ich mir auch vorgestellt, wie so ein riesiger AG auf dem Dach liegt.... 500 kg, da bleibt vom Häuschen wohl nichts übrig.:d

 

[Zimtstange]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Hallo,

ich wohne in einer Wohnung am Standrand .... und unter den Balkons ist ein kleines sonniges Plätzchen, welches von einer Hecke von neugierigen Blicken geschützt ist.

Nun habe ich und eine Nachbarin uns so gedacht, dass es eigentlich Schade ist, dass es so brach liegt und haben uns überlegt, ob wir dort nicht ein kleines Hochbeet bauen könnten. Wir betreiben beide Balkongarten mit Gemüse und Blumen, aber Zucchini nimmt so viel Platz weg, das lohnt sich kaum auf Balkonien.

So weit so gut, nun zum Problem.

Es gibt Stadthasen bei uns... zumindest einen.... er wird liebevoll Karl genannt und hat die Größe eines mittlegroßen Hundes. Das Viech ist riesig.

Meinst ihr, dass er uns die Zucchinis wegfuttert? Loht sich das überhaupt das Hochbeet anzulegen?

LG

Zimtstange

 

[Cannafreak]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Wenn der 'Hase' hoch genug springen kann vielleicht :grins: ?
Ob die Z.-Blätter ihm auch schmecken, mal den Riesen fragen, sonst das
Beet mit Draht schützen?
Pete.

 

[Zimtstange]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Also, ich habe gestern noch etwas gegoogelt und wie es aussieht, mögen Kaninchen Zucchini nicht so gerne. Das habe ich auf etliches Foren so gelesen.

Jetzt stellt sich natürlich die Frage, ob Hasen das auch so sehen und ob es einen Unterschied zwischen Zucchinifrucht und Zucchiniblätter gibt. Damit meine ich, dass sie die Frucht nicht mögen, hingegen die Blätter toll finden.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ich weiss nicht wo du das gelesen hast , aber meine Bekannte hat Kaninchen und die lieben Zuchini .
Auch unter Goggle ist Zuchini als Futtermittel angegeben.

Mir sagte mal jemand das Knainchen keinen Kohl fressen , das hätte die mal lieber dem Wilden Kaninchen im Garten erzählt bevor es in meinen grössten Rotkohl eine Autobahn frass.

 

[Lauren_]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Wir haben auch jede Menge wilde Kaninchen, und unsere Zucchinis wurden noch nie angeknabbert.
Erdbeerpflanzen (komplett - Blätter + Früchte), Zuckererbsen(pflanzen) und Salat hingegen schon.
Auch mit Sonnenblumen- und Kornblumenzöglingen sollte man sehr vorsichtig sein... die schmecken offensichtlich ebenfalls. :grins:

Im Hochbeet würde ich mir da wirklich keine Gedanken machen. Und falls ihr doch Bedenken habt... setzt ein paar Erdbeerpflanzen davor. So, wie sich die Mümmelmänner auf unsere stürzen, scheinen sie besonders lecker zu sein.

Abgesehen davon... wenn ihr zwei große Pflanzen setzt, sollte genug für alle da sein.
Bei uns futtert so einiges mit, aber abgesehen von den Erdbeeren (oder auch anderen Beeren, wenn die Amseln sehr gierig waren) hat man eigentlich noch nie wirklich Einbußen "spüren" können... war immer noch genügend für uns da.

 

[Haselmausdd]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Hi Tubirubi,


ich glaube ich laß die Aktion mit Kürbisanbau sein. Wenn die soviel Platz benötigen und sogar noch reichlich tragen würden - fatale Geschichte. Normalerweise freut man sich über maximale Ernteerfolge und reichlich Früchte, aber bei Kürbis bin ich mir da nicht so sicher. Werde wohl mal ein Stück im Laden kaufen oder beim Nachbarn erfragen, um die Ananas-Kürbis Marmelade und natürlich die Suppe mal zu kochen. Aber ansonsten benötigen wir nicht so viel davon. Es wäre nur des Spaßes halber mal einen Versuch wert gewesen.
Habe außerdem hier auf dem Fensterbrett meines Büros 2 Melonensamen, welche bereits ca. 8 cm hoch gewachsen sind. Und daneben stehen bereits die Tomaten-, Paprika- und Teddysonnenblumensämlinge! Freu mich über jedes Pflänzchen, welches sich so langsam durchschiebt und der Sonne zublinzelt!


Frohes Schaffen noch - ich schau auf alle Fälle mal wieder rein!
Grüße aus Dresden - Gundula

 

[Marmande]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ein Frage an Kürbisexperten.

Normalerweise ziehe ich diese kleinen Dekokürbis an Nachbars Thujawand des Grauens hoch , damit die etwas aufgehübscht wird.





Von der unvermeidlichen Kürbisschnitzerei im Vorjahr wurde mir Saatgut aufgezwungen. Diese Dinger haben ja ein ganz anderes Kaliber. Kann ich dir trotzdem dahin setzen , oder sind die zu schwer. Wenn sie ins Beet müßten, gäbe es ein dezentes Platzproblem und Nachwuchs würde im November plötzlich merken, daß es keinen Kürbis aus eigenem Anbau zum Schnitzen gibt.

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Hi Tubirubi,


ich glaube ich laß die Aktion mit Kürbisanbau sein. Wenn die soviel Platz benötigen und sogar noch reichlich tragen würden - fatale Geschichte. Normalerweise freut man sich über maximale Ernteerfolge und reichlich Früchte, aber bei Kürbis bin ich mir da nicht so sicher. Werde wohl mal ein Stück im Laden kaufen oder beim Nachbarn erfragen, um die Ananas-Kürbis Marmelade und natürlich die Suppe mal zu kochen. Aber ansonsten benötigen wir nicht so viel davon. Es wäre nur des Spaßes halber mal einen Versuch wert gewesen.
Habe außerdem hier auf dem Fensterbrett meines Büros 2 Melonensamen, welche bereits ca. 8 cm hoch gewachsen sind. Und daneben stehen bereits die Tomaten-, Paprika- und Teddysonnenblumensämlinge! Freu mich über jedes Pflänzchen, welches sich so langsam durchschiebt und der Sonne zublinzelt!


Frohes Schaffen noch - ich schau auf alle Fälle mal wieder rein!
Grüße aus Dresden - Gundula

Haselmausdd,
die Ausführungen oben bezogen sich auf eine ganz spezielle Sorte, den Atlantic Giant. Ich wollte dich keinesfalls davon abhalten den Butternut anzubauen. Im Gegenteil!
Mach das ruhig, dass ist einer der leckerste Kürbisse überhaupt und dazu sehr handlich. Wenn Du zwei Pflänzchen hast und denen jeweils etwa 3 qm gibst, ist das wunderbar. Sie machen etwa 6-8 etwa 2 kg schwere Früchte (je nach Sorte).
Ich werde auf jeden Fall wieder welche anbauen. Leider ist mein Vorrat jetzt im Keller aufgebracht. Aber die letzte Kürbis-Apfel-Lasagne, die es am vergangenen WE daraus gab, war großartig!

 

[Cannafreak]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Sehe ich genau so, Butternuß, ist ein Muss!
Pete.

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

bei mir gibts dies Jahr auch Butternuss wieder , Hokkaido orange und grün, Altlantic Gigant und Muskat de Provence , wir lieben den ....

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Muskat de Provence , wir lieben den ....

Der reift bei mir leider nicht aus.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Altlantic Gigant

:grins:

Ich kann bald nicht mehr warten ......
obwohl ich kein Hokkaido-Fan bin , werde ich ihn anbauen....für Söhnchen und Freundin ....was macht man nicht alles

Der reift bei mir leider nicht aus.

Der Provence reift eigentlich selten bis nie aus......darum legt man ihn zuhause noch hin.
Das muss ich auch jedes Jahr tun......oder meinst du er wächst auch nicht fertig ?

Die sind bei mir alle noch grün wenn die heim kommen und bekommen zuhause dann nach und nach die Farbe

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Der Provence reift eigentlich selten bis nie aus......darum legt man ihn zuhause noch hin.

Ja und fangen alle gleichzeitig an zu faulen und man muss doch 15 kg Kürbis auf einmal essen. So ging es mir.
Deshalb mache ich den nicht mehr. Ich finde Melonette de Jaspée de Vendee genauso lecker.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja dann waren sie wirklich nicht ausgewachsen , denn dann faulen sie sehr schnell.
Klar gibt doch viele andere leckere Sorten

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Es geht mir auch um die Größe Kapha. Kürbisse um die 10 kg kann ich nicht mehr ohne Stress verwerten. Dann lieber 60 kg in handlichen Portionen.

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

hmm also ich hatte an einer Pflanze 2 Muskat und die sollen ja eh noch 2 Wochen vor dem SCHLACHTEN zu Hause ruhen, beide hatten um die 6 Kg glaube . also keine Monster ,aber ich finde die haben so einen megafeinen Geschmack und tolle zarte Farbe .... mag nicht die Kürbisse wie z.b. Bischoffsmütze die extrem nach Kürbis munden

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ich hatte zwei Pflanzen, eine hatten einen kleinen unreifen (nicht gewogen) und einen 10 kg schweren. Der andere hat 2 * 5 kg.
Leider alles gerade am Umfärben bei der Ernte. Lecker sind sie, das ist wahr. Aber zu groß.

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

bei mir auf der Verpackung stand bis zu 60 Kg, da war ich noch meilenweit entfernt - zu groß kann es nie sein

bin gerüstet , hab mir dieses Jahr einen RiesenTK gekauft , extra für die Ernte , das nenn ich mal Dachschaden, im Moment ist der voll mit Torte, Kuchen, und Fleisch , das wird bald gegessen und im Sommer kommt das Kürbis portioniert rein, abe rnicht nur Kürbiss , alles was mein Garten hergibt :d:d man bin ich juckig , also bitte nicht falsch verstehen

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

dann mach ich nur die Schale ab, Portioniere und ab in den TK , vllt pürriere ich vorher noch gg

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Meine TK ist noch voll Mais, Paprika und Zucchini. Aber vor allem Mais. Wird Zeit, das die Grillsaison eröffnet werden kann. :razz:

 

[samsarah]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

[...] Aber vor allem Mais. Wird Zeit, das die Grillsaison eröffnet werden kann. :razz:

Frierst du den am Stück ein? Also als Kolben?

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

dann mach ich nur die Schale ab, Portioniere und ab in den TK , vllt pürriere ich vorher noch gg

Ich finde, Kürbis mit hohem Wasseranteil wird durch das Einfrieren eher matschig. Die würde ich besser verarbeitet einfrieren. Hokkaido lässt sich dagegen ganz gut einfrieren und noch in Würfeln gebrauchen (z.B. für Lasagne oder Currys).

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

grins jaa stückig klingt gut, hab dieses Jahr Mais bei deaflora bestellt
4 tolle Sorten

1)Popcornmais Walters Bunter Erdbeermais 60 Tage von Aussaat bis Reifung
2) Popmais Tom Thumb kleine Maiskolben und Plfanzen nur 50 cm hoch und nach 65 Tagen fertig
3) Glass Gem ,angeblich der schönste Mais auf Erden , perlenartig
4) Zuckermais Triologie in rot , violett, gelb, weiss

hab xtra schnell reifende frühe Sorten für den Norden genommen, wenn die Kolben fertig schafft man nochmal neladung Aussaat , vor allem , Anfang April im GH vorziehen, sind sie Ende Mai zum Grillen fertig

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

daher will ich auch wissen, ob du im Ganzen eingefroren hast, hoff mir passiert da snicht, meine Bande liebt Mais:d

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja, im Ganzen. Soviel Mais esse ich alleine nicht auf einmal. Haben den ganzen Zaun entlang Pflanzen gesetzt, zweireihig als Sichtschutz. Ich lege sie gefroren auf den Grill. Geht super.

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

gefroren auf den grill , das teste ich wenn ich was über hab

 

[Marmande]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Hat niemand eine Antwort zu meiner Frage?

 

[Conya]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Moin,

sorry, die Frage war vermutlich im allgemeinen Durcheinander untergegangen.

Die Kürbisse sind deutlich schwerer als diese "Deko-Kullern", so wie sie größer und schwerer werden drücken sie sich mehr oder weniger tief in die Thujen. Der Hecke schadet es nicht weiter, aber durch abgeknickte Triebe oder auch dauerhaft verbogene Triebe entstehen "Löcher" in dem Gebüsch was sie optisch nicht wirklich schöner macht als sie ohnehin schon ist.:grins:
Wie weit das den Nachbarn stört wenn auf Deiner Seite Schönheitsfehler diese Hecke verzieren weiß ich nicht, vielleicht kannst die Kürbisse ja nötigen auf Deiner Seite zu bleiben.
Wenn Du das nicht riskieren willst muss der Nachwuchs das Trauma der fremden Kürbisse erneut verkraften, aber ich denke diese Seelenqual verheilt beim schnitzen von alleine.

Gruß Conya


PS. Nimm Dir mal einen Beutel mit Kartoffeln, Milchpackungen oder was auch immer der in etwa so schwer ist wie das Durchschnittsgewicht der "Schnitz-Kürbisse" und leg den auf die Hecke, dann siehste doch wie weit das reinrutschen kann.

 

[Zuckertonne]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

also ich find die hecke mit kürbiss schöner , mach ruhig ich mags so wild, wie kann man sich sowas nur pflanzen , dein nachbar mein ich

 

[samsarah]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja, im Ganzen. Soviel Mais esse ich alleine nicht auf einmal. Haben den ganzen Zaun entlang Pflanzen gesetzt, zweireihig als Sichtschutz. Ich lege sie gefroren auf den Grill. Geht super.

Das ist ja praktisch. Dann baue ich dieses Jahr auch mal wieder etwas Mais an.

Mein Problem mit Mais (Zuckermais, BanTam und so) ist auch den richtigen Reifepunkt zu finden. Zu früh ist ... zu früh halt, und zu spät ist mehlig und nicht mehr süß.
Und wenn man den richtigen Reifegrad erwischt, ist es zu viel auf einmal... deswegen ist im Ganzen einfrieren :

Lässt du die Blätter dran? Kochst du ihn kurz ab, oder wie funktioniert das?

 

[Marmande]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

O.k. danke dir. Also werde ich wieder Zierkürbis anpflanzen und Nachwuchs muß dann damit leben , daß aus den großen Pflanzen nix geworden ist oder irgendwie so eine Notlüge . Eine zerrupfte Hecke mag ich schon überhaupt nicht.

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Lässt du die Blätter dran? Kochst du ihn kurz ab, oder wie funktioniert das?

Blätter und Fäden abroppen. Und direkt einfrieren. Im ersten Jahr habe ich sie noch blanchiert und abgeschreckt. Das mache ich nicht mehr. Finde ich unnötig.
Ja, den richtigen Reifepunkt finde ich auch schwierig, nach den Vögeln kann man sich da auch nicht richten, wenn die beigehen, ist er schon überreif. Und letztes Jahr waren sie sowieso kaum dran, wieso auch immer. Immer wieder mal eine testen, wenn die Fäden am Schopf der Kolben braun sind.

 

[Zimtstange]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ich finde, Kürbis mit hohem Wasseranteil wird durch das Einfrieren eher matschig. Die würde ich besser verarbeitet einfrieren. Hokkaido lässt sich dagegen ganz gut einfrieren und noch in Würfeln gebrauchen (z.B. für Lasagne oder Currys).

Ich friere meine Hokaidos recht oft ein, denn ich kann den gesammten Kürbis nie rechtzeitig verbrauchen und nicht selten ist dann die zweite Hälfte nach paar Tagen nicht zu gebrauchen. Ich würfele den Kürbis und friere ihn ein. Für Suppen ist er nach dem Auftauen fast wie neu.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

@Zimtstange
Tubi hat auch nix anderes geschrieben

Ich friere auch ein , aber meistens schon fertig püriert oder Suppen.

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja, das hängt irgendwie von der Sorte ab. Ich habe verschiedene Sorten eingefroren, da konnte ich das ganz gut erkennen. Einige Würfel wurden dann beim Kochen matschig, andere blieben fest und maronig. Versteht Ihr, was ich meine?
Probiert es doch am besten selber aus. Wenn ich Suppe machen möchte, dann friere ich einfach die fertige Suppe ein. Das klappt sehr gut.
Kürbis-Gulasch koche ich in Gläser ein als Fertiggericht, süßes Kürbispüree ebenfalls. Für Gerichte, bei denen ich Würfel brauche, bevorzuge ich die stärkehaltigeren Sorten. Einfach mal ausprobieren. Sortennamen auf die Tüte und im Winter vergleichen.

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Da hast du recht , darum gibt es so vieke Sorten .
Ich liebe halt die Muskatsorten .

 

[Tubirubi]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Ja, ich glaube die Muskatsorten lassen sich nicht ohne Verlust in Würfel einfrieren, oder?

 

[Kapha]

AW: Kürbis- & Zucchini-Zöglinge

Sehr gut sogar , ohne Probleme .
Friere Würfel immer für meinen Sohn ein welchen ihn gern für ein Curry nimmt .