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„Wir fordern, dass auch diese [privaten] Feiern inkludiert sind. Es ist egal, wo ich einen Nussstrudel esse, wenn ich eine Haselnuss-Allergie habe“, so Turecek.
So lernte ich es auf jeden Fall auf der Hotelfachschule![]()
Das der Allergiker alleine verantwortlich ist stimmt nicht ganz .
Der Restaurantbesitzer ist verantwortlich für das Wohl seiner Kundschaft , darunter geht auch die Information über das Essen .
...
ps. gerade gestern mußte ich wieder so lachen. stand doch auf einer tüte mit erdnüssen in großen lettern drauf: kann spuren von nüssen enthalten.![]()
Ich frage mich allerdings, warum es immer mehr Allergiker gibt.
meine persönlich meinung dazu: es liegt an der verweichlichung der menschen.
kinder wachsen teilweise schon fast steril auf. wie soll ein körper da abwehrstoffe entwickeln?
mit der zeit weiß man was geht und was nicht geht. und im zweifelsfalle muß ich halt verzichten. aber ich kann doch für mein eigenes "gebrechen" niemand anderes verantwortlich machen, oder gar zwingen sich auf meine speziellen bedürfnisse einzustellen. das kann und würde ich niemals verlangen. am ende bin ich für mich selbst verantwortlich. es sei denn ich bin pflegebedürftig und von anderen abhängig.
Ob das künftig mit aufgelistet wird, wenn der Koch vorher in die Suppe gepinkelt hat, wage ich zu bezweifeln.
meine persönlich meinung dazu: es liegt an der verweichlichung der menschen.
kinder wachsen teilweise schon fast steril auf. wie soll ein körper da abwehrstoffe entwickeln? ....
zu deiner Frage .. n... nein es geht nicht zuweit .. es ist eine der wenigen sinnvollen Entscheidungen die die EU getroffen hat, da sie das Leben einiger massiv erleichtert und sogar Leben retten kann ..
fini, blutdruck wieder ok?
das kinder nicht unbedingt wissen was sie im zweifelsfalle essen dürfen oder nicht ist mir schon klar. aber wir, oder zumindest ich, haben hier über erwachsene und des lesens fähige menschen geschrieben. zu dem Zwecke muss zuerst mal wo was stehen und genau das wird hier grad diskutiert
sicher gibt es allergien die unangenehm sind und solche die tödlich sein könne. aber wenn ich an zweiterer leide, würde ich mein leben nie einem, mir eigentlich fremden, koch anvertrauen. dann würde ich eher verzichten. und wenn es um meine kinder geht erst recht.
Aus deiner persönlichen Sicht sieht das sicher anders aus und das verstehe ich auch, Fini.
Nur frage ich mich halt schon auch, wie man das seriös Überprüfen will? Deklaration ist das Eine, was schlussendlich auf dem Teller landet aber das Andere.
So oder so denke ich, dass Betroffene sich die Restaurants suchen müssen, wo sie 100% darauf vertrauen können, dass auch drin ist was drauf steht.
Blindes Vertrauen ist wohl nix, wenn es um starke Allergiker geht. In so einem Fall würde ich mich wohl kaum auf Listen verlassen.
Egal , aber man wünscht sich mehrHilfe und Rücksicht im Alltag um doch in vielen momenten etwas Lebensqualität zu habe
auch ich habe probleme mit lebensmitteln und muß schauen was, wann und wieviel ich esse.
aber ich verstehe nicht was das mit einladungen, festen, ausflügen und ferien zu tun hat?
wenn für mich nix passendes zu essen dabei ist, dann esse ich eben nicht. genau so verhält es sich bei mir mit dem alkohol. ich trinke keinen ( nicht aus übezeugung, er schmeckt mir einfach nicht ). aber das hindert mich nicht zu feierlichkeiten zu gehen. alle meine freunde kennen mich schon immer so und es ist völlig normal. und ich bin bestimmt keine spaßbremse nur weil ich nicht trinke.
Ganz ehrlich:
Ich kann den Eindruck nicht loswerden, dass sich hier die Betroffenen hochschaukeln, so im Stile von: "Deins ist schlimm? Na dann warte mal, bis du von meinem gehört hast!"
Lieben Gruß
von der Emmi![]()
ebenfalls von chronischen Krankheiten und Intoleranzen gebeutelt
weil es für manchen Allergiker (meinen auch) schon reicht, wenn er in Kontakt mit dem Allergen kommt ...
Wenn neben ihm jemand zb. eine Tüte Snips aufmacht dann gehts schon los, die Allergene gehen über die Atemluft ..
soweit wie ich das verstehe schaut das Gesetz so aus, dass in der Speisekarte stehen muss, welche Allergene drin sind (so wie es z.B. schon bei Mc Donalds der Fall ist)