Ach das ist in der Tat traurig.a:
Vielleicht nimmst du besser die Zwiebeln raus und isst sie auf?
Ja steht am Programm für die nächsten Tage. Nur habe ich quasi auch kaum Platz zum Trocknen, da geht das nur Portionsweise.
Aurinkos Gemüsegartenjahr
- Ersteller aurinko
- Erstellt am
Ja steht am Programm für die nächsten Tage. Nur habe ich quasi auch kaum Platz zum Trocknen, da geht das nur Portionsweise.
T
Tubirubi
Guest
Na, das ist doch auch was Erfreuliches! Ich liebe Butternut. Das ist für mich der leckerste Kürbis überhaupt. Und er ist so schön praktisch zu verarbeiten.
T
Tubirubi
Guest
Machste halt Zwiebel/Chilichutney.
Ich mag ihn auch gerne. Und es freut mich, dass er heuer wird, denn letzter Jahr wollte der gar nicht. Nur hätte ich gerne auch von den anderen etwas gehabt. Bis dato habe ich aber nur 1 Hokkaido + 1 Acorn dran, mehr weibliche Blüten sind da auch nicht in Sicht. Muskat und Lange von Napoli haben überhaupt noch nichts dran.
Zur Not wäre das ne Idee. Ich hoffe aber doch, dass ich etwas einlagern kann. Gerade den kann ich im Winter massig brauchen.
Heute bin ich mit dem Auflockern der Erde wieder fertig geworden. Am Sonntag kann ich wohl wieder von vorne anfangen. In den nächsten 24 Stunden überquert uns ne heftige Kaltfront, die nen Wettersturz, mind. 60l/m2 Regen und ein paar Meter Höher sogar Schnee im Gebäck hat.
T
Tubirubi
Guest
Jetzt wart doch erstmal ab, vielleicht wird es gar nicht so schlimm! a:
a:Das war leider eh noch die pessimistischste Prognose. Tatsächlich sind wir schon deutlich drüber.
Und bei den durchnässten Böden reichen derzeit schon 10 Liter aus um nen großen Swimmingpool zu haben.
Aber ich versuche nach wie vor das Beste draus zu machen, obwohl ich durchaus schon etwas genervt bin. Heute wurde mal die Ernte der letzten Tage verarbeitet: 1kg Bohnen eingekocht, 1 Krautkopf gedünstet und eingefroren und zum Essen gab es einen gefüllte Zucchini.
Und bei den durchnässten Böden reichen derzeit schon 10 Liter aus um nen großen Swimmingpool zu haben.
Aber ich versuche nach wie vor das Beste draus zu machen, obwohl ich durchaus schon etwas genervt bin. Heute wurde mal die Ernte der letzten Tage verarbeitet: 1kg Bohnen eingekocht, 1 Krautkopf gedünstet und eingefroren und zum Essen gab es einen gefüllte Zucchini.
wir kaufen ja heute alles überall und völlig problemlos ....
bei dir sieht man mal, was vor 60 jahren gewesen wäre und auch heute ist es eigtl. die realität.
da gruselt es mir, wenn ich an kriegs/kriesenländer denke oder wetterscheisse.
wir haben es gut und müssen aufpassen, dass es so bleibt!
bei dir sieht man mal, was vor 60 jahren gewesen wäre und auch heute ist es eigtl. die realität.
da gruselt es mir, wenn ich an kriegs/kriesenländer denke oder wetterscheisse.
wir haben es gut und müssen aufpassen, dass es so bleibt!
Ich habe bis letztes Jahr eigentlich auch immer gesagt, die Landwirte jammern eh jedes Jahr - mal ist es zu heiß, mal zu kalt, mal zu trocken mal zu naß. Es stimmt aber es ist tw. wirklich extrem schwierig vor allem wenn man nur Freilandanbau betreibt.
In Österreich gibt es heuer wohl enorme Ernteausfälle. Fing schon im April mit den Frösten genau zur Obstbaumblütenzeit an, und jetzt die enormen Regenfälle. Davon waren auch fast alle Bundesländer betroffen. Bedeutet aber auch, dass die Preise für heimisches Obst/Gemüse wohl deutlich steigen. Da ist mann doch froh, wenn mann eigene Sachen hat.
Gestern und heute stand wieder Erde lockern und umgraben auf dem Programm. Dürfte wohl nicht das letzte Mal gewesen sein - es stehen wieder 3 Tage mit starkem Regen an.
Vorsichtshalber habe ich nun aber auch alles was schon irgendwie ging geerntet: die restlichen Kartoffeln ausgegraben, der Großteil der Zwiebel liegt am Balkon, je ein Brokkoli und Weißkraut und jede Menge Paprika und Pfefferonis noch halb grün - aber da traue ich mich einfach nicht die noch länger zu lassen, da bis dato viele dann verfault sind.
Leider musste ich heute auch die Zucchini zu Grabe tragen. Zu 2/3 war die ja schon letzte Woche beseitigt, gestern hatte ich aber das Gefühl sie treibt nun von der anderen Seite wieder ordentlich aus. Aber heute lag sie leider komplett hinüber da. Ich hatte irgendwie den Eindruck als wenn da ein Tier was abgenagt hat.
Vorsichtshalber habe ich nun aber auch alles was schon irgendwie ging geerntet: die restlichen Kartoffeln ausgegraben, der Großteil der Zwiebel liegt am Balkon, je ein Brokkoli und Weißkraut und jede Menge Paprika und Pfefferonis noch halb grün - aber da traue ich mich einfach nicht die noch länger zu lassen, da bis dato viele dann verfault sind.
Leider musste ich heute auch die Zucchini zu Grabe tragen. Zu 2/3 war die ja schon letzte Woche beseitigt, gestern hatte ich aber das Gefühl sie treibt nun von der anderen Seite wieder ordentlich aus. Aber heute lag sie leider komplett hinüber da. Ich hatte irgendwie den Eindruck als wenn da ein Tier was abgenagt hat.
Hier gibt es heute mal ein paar Bilder, wie es derzeit auf den Feldern ausschaut.
http://tirol.orf.at/news/stories/2790337/
Die stammen jetzt zwar von einem Erwerbsbauern, aber mein Feld liegt nur ein paar Meter entfernt.
http://tirol.orf.at/news/stories/2790337/
Die stammen jetzt zwar von einem Erwerbsbauern, aber mein Feld liegt nur ein paar Meter entfernt.
Auweia, das sieht ja übel aus. Ich hoffe für dich, dass du noch ein bischen was von deiner Ernte retten kannst. Mein Mitleid hast du in jedem Fall. a:
a:
T
Tubirubi
Guest
Ach, das ist traurig a: Das tut mir Leid für Dich und alle dort!
a: Das tut mir Leid für Dich und alle dort!Ernten kann ich wohl nur von den Sachen, die der Bauer zu Beginn bzw. ich gleich noch im Mai gesetzt bzw. gesäht habe.
Die Sachen die ich im Juni gesetzt habe (ich habe ca. alle 14 Tage immer ein paar Pflänzchen nachgesetzt) dürfte nicht viel rauskommen - entweder habe ich die Sachen eh schon entfernt oder aber sie schauen auch nach 1,5 -2 Monaten noch total mickrig aus.
Aber immerhin stehen nun doch mal ein paar sonnige Tage ins Haus.
Die Sachen die ich im Juni gesetzt habe (ich habe ca. alle 14 Tage immer ein paar Pflänzchen nachgesetzt) dürfte nicht viel rauskommen - entweder habe ich die Sachen eh schon entfernt oder aber sie schauen auch nach 1,5 -2 Monaten noch total mickrig aus.
Aber immerhin stehen nun doch mal ein paar sonnige Tage ins Haus.
Des einen Leid, des anderen Freud...
meinen Tomaten am Balkon scheint das Wetter eigenartigerweise sehr gut zu gefallen. Zumindest blühen sie derzeit zahlreich und bilden auch fleißig Knubbel. Wenn wenigstens der Herbst ein "Goldener" wird, dürfte ich da wohl einiges ernten könne.
Ich habe bei mir die Erfahrung gemacht, dass ich bei den Cherrys besser aufs Ausgeizen verzichte, denn ansonsten ist die Ausbeute wirklich nur spärlich. Ist zwar mittlerweile ein ziemliches Kuddelmudel, aber was solls. Umfallen kann nix, und die Früchte sind auch nicht so schwer das was abknickt.
Die Sorte Siderno - die erste Runde Tomate habe ich hier in den letzten Wochen geerntet, nun hat die Pflanze komplett neu ausgetrieben und blüht wieder wie wahnsinnig.
Nur die Normalfruchtsorte wird eintriebig gezogen.
Auch die Gurke schaut noch top aus.
meinen Tomaten am Balkon scheint das Wetter eigenartigerweise sehr gut zu gefallen. Zumindest blühen sie derzeit zahlreich und bilden auch fleißig Knubbel. Wenn wenigstens der Herbst ein "Goldener" wird, dürfte ich da wohl einiges ernten könne.
Ich habe bei mir die Erfahrung gemacht, dass ich bei den Cherrys besser aufs Ausgeizen verzichte, denn ansonsten ist die Ausbeute wirklich nur spärlich. Ist zwar mittlerweile ein ziemliches Kuddelmudel, aber was solls. Umfallen kann nix, und die Früchte sind auch nicht so schwer das was abknickt.
Die Sorte Siderno - die erste Runde Tomate habe ich hier in den letzten Wochen geerntet, nun hat die Pflanze komplett neu ausgetrieben und blüht wieder wie wahnsinnig.
Nur die Normalfruchtsorte wird eintriebig gezogen.
Auch die Gurke schaut noch top aus.
Heute wurden noch einmal 5 Salatpflänzchen gesetzt, sowie Radischen, Herbstrüben und Spinat gesäht.
Rosenkohl
"Gelbe" (rote) Beete - das einzige Gemüse, dem das Wetter gar nichts anhaben kann
Pfefferonis reich behangen
Lange von Napoli
Rosenkohl
"Gelbe" (rote) Beete - das einzige Gemüse, dem das Wetter gar nichts anhaben kann
Pfefferonis reich behangen
Lange von Napoli
T
Tubirubi
Guest
Aurinko,
wie hast Du das Borschtsch gekocht? Ich habe ja auch Rote Bete, da könnte ich das auch versuchen.
wie hast Du das Borschtsch gekocht? Ich habe ja auch Rote Bete, da könnte ich das auch versuchen.
Diesmal tradtitionell russisch mit Roter Beete, Kartoffeln, Zwiebeln und Weißkraut. Die Beete / Kartoffeln in ca. 1cm Würfeln schneiden, das Kraut nudelig, Zwiebel hacken und anrösten. Dann die rote Beete dazu mit Wasser aufgießen, Suppenwürze + Salz, Pfeffer zugeben und mal so 30-40min köcheln lassen, dann das restliche Gemüse dazu und weichdünsten.
Am Schluss habe ich es noch mit Sauerrahm & Mehl ein bisschen eingedeckt.
Man kann aber auch jegliches anderes Gemüse dazugeben, dass man gerade so hat. Ich habe das heuer schon mit Zucchini und Karotten dafür ohne Kraut gemacht.
Am Schluss habe ich es noch mit Sauerrahm & Mehl ein bisschen eingedeckt.
Man kann aber auch jegliches anderes Gemüse dazugeben, dass man gerade so hat. Ich habe das heuer schon mit Zucchini und Karotten dafür ohne Kraut gemacht.
T
Tubirubi
Guest
Oh danke, so ähnlich ist das auch in meiner veg. Zeitung gewesen. Das schmeckt lecker. Dort waren noch Möhren dabei, aber die aus dem Garten esse ich lieber roh.
Zucchini gab es heute in Käsesauce (mit Tomaten etwas Säure gebend) zu Nudeln. Schnell und lecker.
Zucchini gab es heute in Käsesauce (mit Tomaten etwas Säure gebend) zu Nudeln. Schnell und lecker.