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Aber auf der Website kann man noch Bestellungen aufgeben, da steht nix von „zu“?

In einen süß-sauren Sud mit Senfkörnern . Dass nimmt ein wenig die Schärfe, so dass wir sie dann gut-auch pur- essen können. Mein Mann ist süchtig danach.

Meine Chiliernte von heute, werden morgen eingelegt.

Bist so stille in letzter Zeit-Forumsüberdruss? Mein Fazit ist ebenfalls gut, reiche Ernte, die noch andauert. Sortentechnisch stellt es sich so dar: Die frühste Tomate war Scallops, gelb mit gutem Geschmack. Pflanze wurde nicht so hoch, hat sich nach zunächst reicher Ernte dann aber schnell...

Ich habe kein Vakumiergerät und will mir auch keins anschaffen. Versuche Plastik zu vermeiden

Ich hatte das vor ein paar Jahren schon einmal gemacht, das Ketchup war ein wenig asiatisch angehaucht mit eben Sojasauce und Chili- ich fands lecker. Dein Rezept habe ich auch schon gesehen und gespeichert!😀 Gut, dann hab ich’s ja richtig gemacht, ich habe Einmachgläser genommen. Ja, das...

Ja, für das einlegen in Öl leuchtet mir das ein, ich will aber nicht alle einlegen. Ich habe sie jetzt trocken in Gläser gepackt, die muss ich aber vor der Verwendung in Wasser einweichen.

Das hab ich mich eben auch gefragt, deswegen habe ich sie crispy getrocknet…

Hmm klingt lecker. Ich hatte auch irgendwo mal ein Rezept für Pflaumenketchup, kann mich nur erinnern, dass da auch Sojasauce mit drin war, muss ich mal suchen. Gute Anregung-Danke! Ich habe die letzten Tage Tomaten im Dörrautomat getrocknet und dann teilweise in Olivenöl eingelegt. Ich war mir...

Kann man schon, ich hatte aber so viel Paste, dass ich dann lieber jeweils ein Gläschen entnommen habe. Was ist deine Frage zu Knoblauch in Honig?

Kartoffeln, überraschend wenig. Hatte das Beet extra gepimpt, die Schnecken abgesammelt und genug Regen gab es dieses Jahr auch…. Letztes Jahr hatte ich eine Superernte von den Kartoffeln, die im Beet überwintert hatte, um die hatte ich mich null gekümmert. 🤔

Interessant. Kannte bisher nur eine Kreuzung aus Gurke und Melone Cumelo, Carosello und Bartatiere. Gegessen habe ich sie noch nicht, kann mich aber erinnern, das Saatgut im Wichtelpaket war.

Ja genau So zwischen 800gr und 1,2kg schätze ich. Ich erhöhe übrigens auf 11 Stück, habe gerade nochmal zwei entdeckt. Ich lasse sie jetzt ein wenig in der Sonne liegen und dann einfach in der Gartenhütte/Arbeitszimmer zu Hause. Sie hielten immer lange, bis Februar schätze ich mal, wenn sie...

Unfassbar, das Internet hat mein Genörgel erhört…

Neun sinds geworden. Ich würde ja gerne ein Foto hochladen, geht aber nicht wegen dem ☠️👎💥⛈️ Empfang hier…

Welche Sorte Hokkaido hast du?

Hm, klingt ja eigentlich optimal. Vielleicht mal die Sorte wechseln? Es gibt ja viele verschiedene Hokkaidos, da gibt es sicher auch reichtragende. Kann natürlich auch einfach das Wetter gewesen sein, wenn es zum Zeitpunkt der Blüte regnet, oder nicht zeitnah männliche und weibliche offen sind...

Vielleicht zu wenig Düngung?

Ich habe 8 gezählt, manchmal kommen ja beim ernten noch welche zum Vorschein .

Ich vielleicht, muss mal nachschauen