Was kocht ihr heute?

[Kia ora]

Kleiner "Trick" fuer gruenen Spargel:

Geschaelt werden muss er NICHT!!!
Aber am unteren Ende kann er etwas holzig sein, wenn Du die Stangen unten abbrichst, bricht es genau alles holzige ab.
Diese Stuecke koennen gut fuer Suppe oder so verwendet werden.

Bei uns gibt es nur gruenen Spargel.
Mir schmeckt er auch besser als der weisse.
Der weisse ist doch ziemlich fade, waehrend der gruene Eigengeschmack hat.

Kia ora

 

[Pepino]

Ich schäle immer das untere Drittel von grünem Spargel, sonst ist es in der Regel eine holzige Angelegenheit.

Bei mir gab es Spargelcremesuppe mit frischem Kresse und Knoblauchcroutns.

 

[Pyromella]

Genau, das untere Drittel schäle ich auch.

 

[Rosabelverde]

Grüner Spargel schmeckt viel besser und intensiver wie weißer,

Der weisse ist doch ziemlich fade, waehrend der gruene Eigengeschmack hat.

Stimmt nicht, stimmt nicht! Ist genau umgekehrt!!!

 

[Kia ora]

Stimmt nicht, stimmt nicht! Ist genau umgekehrt!!!

Gaaaar nicht wahr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Pyromella]

Ich mag beide - weißen und grünen Spargel. Und jede Sorte hat ihren ganz eigenen Reiz.

 

[Pepino]

Un.d dann kommt es auch darauf an, ob der Spargel aus D, F, E, Gr kömmt. Jeder hat so seinen eigenen Geschmack. Ich persönlich finde, dass der aus Spanien nach nichts schmeckt.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Nudeln mit Thunfischsoße
und frischer grüner Salat aus dem Garten

 

[Beates-Garten]

Pellkartoffeln mit Sahnehering und Gurkensalat

 

[Feli871]

Grüner Spargel schmeckt viel besser und intensiver wie weißer,vor allem braucht man ihn nicht schälen und man kann ihn auch nur angedünstet essen und dünn muss er nicht sein,
ich habe außerdem auch noch lila Spargel der ist noch besser wie der grüne,muss auch nicht geschält werden

Spargel kann man auch roh essen.

Ich mag ihn nicht gekocht. Brate ihn in der Pfanne. Da bleibt er knackig und behält sein Aroma.
Spargel schmeckt auch gut als Salat mit Tomate und Mozzarella , oder mit gekochten Eiern.
Kann man ja alles dazu nehmen was einem schmeckt.

Aber heute gibt es Paprikaschnitzel mit viel lecker Soße und dazu Spätzle, Kartoffel, Salat.

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Paella

 

[mikaa]

Heute gibt es Paella

uijui selbst gemacht ? oder aus der Plastiktüte ?

 

[Tubirubi]

Nudeln mit Kürbis-Käsesoße aus dem letzten Kürbis.
Leider wachsen die neuen Kürbisse gar nicht gut

 

[Marmande]

Stimmt. Meine Chioggia keimen gerade.

 

[Supernovae]

Ich hau mir jetz ne Bio-Ökologsche - TK Pizza rein

 

[Rosabelverde]

Was, jetzt? Mitten in der Nacht, der finsteren? Dann mal fröhliches Kauen!

 

[Supernovae]

Klar mitten in der Nacht!
Ich bin, wie du (?) auch ne Eule.
...Frühstück gibt es um 15h, heute etwas später und das vom Grill. (Ich esse nur zweimal am Tag....)

 

[Pepino]

Spargel kann man auch roh essen. ......

Überhaupt den Grünen mag ich gerne roh gehobelt in einem bunten Blattsalat und dann noch Parmesanhobel darüber.
Gestern gab es gebratenen Fisch mit Kartoffeln und Brokkoli.
Heute schwanke ich noch, Cecapcici oder Burger.......

 

[Mariaschwarz]

Später gibt es Spargel-Pfannkuchen mit Speck.
Die Pfannkuchen sind schön grün wegen der Petersilie im Teig.
Dazu gibts Lammsbräu Biobier.

 

[Rentner]

Schweinefilet im Speckmantel, Kroketten, Senfsauce, Bohnen und Brokkoli.
Dazu gibt es einen feinen 2009er Antinori Peppoli Chianti Classico.