Hallo Horst,
ich muß Tono und Sunfreak zustimmen. Was Du aber noch machen könntest wäre die Muckis etwas trainieren. Dann wird der erste Muskelkater vom Umgraben vielleicht nicht all zu schlimm.
Wenn Du aber gar zu ungeduldig bist, kannst Du ja schon mal einige Kräuter (Petersilie, Schnittlauch & Co.) in Töpfe ausäen. Die kannste Dann später rauspflanzen.
Alles andere Gemüse würde ich vor Anfang März nicht vorziehen. Das schießt dann nur unnötig in die Höhe.
Möhren, Radischen und Ähnliches geht eh nur in Direktaussaht ins Beet. Und das frühestens, je nach Klima, ab Mitte April.
Gruß Anita, die das immer ganz gelassen nimmt