Schneefrau
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Bei der Hitze gab´s nur Wurstsalat mit Brot und dazu ein Radler
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Feli871
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Heute abend bei meiner Freundin Ravioli gemacht.
Gefüllt mit Spinat und Ricotta.
Gefüllt mit Spinat und Ricotta.
Blätterteig-Ecken gefüllt mit Spinat und Feta (dazu Tsatsiki). Sie schmecken sehr gut, obwohl sie optisch nicht viel hermachen. Es ist zu warm für Blätterteig.
Feli871
0
@Mariaschwarz , wieso ist die Wärme nicht gut ?
DanielaK
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Wegen Hitzestress gabs heute Mittag Tomaten, Mozzarella und Baguette. Abends wollten wir eigentlich 'brötle', also grillen. Es war uns zu Heiss um auch noch ein Feuer zu machen
zum Glück habe ich einen Backofen mit Grillfunktion
. Hühnerbrust, Kalbs- und Schweinsbratwurst, halbierte Fingerauberginen und Zucchinischeiben aufs Blech, ¼h in den Ofen, mit Tomaten und Chips dazu gefuttert. Passt.
Morgen gibts wohl Crepes mit Tomaten-Mozzarellafüllung zum Mitnehmen plus den Rest Fleisch von heute.
FÜR GG's Geburtstag morgen habe ich schon mal Fleischplatten und eine Früchteplatte gelegt und eine Käseplatte besorgt. Kuchen haben die Teenies gebacken und für den Rest ist GG morgen selbst zuständig. Die Ladys gehen Arbeiten
zum Glück habe ich einen Backofen mit Grillfunktion. Hühnerbrust, Kalbs- und Schweinsbratwurst, halbierte Fingerauberginen und Zucchinischeiben aufs Blech, ¼h in den Ofen, mit Tomaten und Chips dazu gefuttert. Passt. Morgen gibts wohl Crepes mit Tomaten-Mozzarellafüllung zum Mitnehmen plus den Rest Fleisch von heute.
FÜR GG's Geburtstag morgen habe ich schon mal Fleischplatten und eine Früchteplatte gelegt und eine Käseplatte besorgt. Kuchen haben die Teenies gebacken und für den Rest ist GG morgen selbst zuständig. Die Ladys gehen Arbeiten
Der Teig wird pappig.
Feli871
0
Ok ist mir noch nie aufgefallen. Du nimmst doch auch fertigen Blätterteig?
1Henriette
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Es hing eine tüte stangenbohnen an der haustür. Probiere ich mal auf türkische art mit zwiebel, knofi, tomate und chili. Lauwarm, dazu ein stück fladenbrot und panierte hähnchenbrust.
Ansonsten stehen 3,7 kg tomaten zur verarbeitung an. Die wandern heute mal in den backofen. 32 grad draussen... einmachwetter
Ansonsten stehen 3,7 kg tomaten zur verarbeitung an. Die wandern heute mal in den backofen. 32 grad draussen... einmachwetter
Gestern gleich für heute mitgekocht - es gab Pepperonata mit Reis. Kann ich essen bis zum Platzen ... das Gemüse, im eigenen Saft geschmort und mit frischen Gewürzen aus dem Garten, ist hundertmal besser als gekocht, egal ob in Wasser oder Brühe!
Also heute nochmal das Gleiche und zum Nachtisch frische Pfirsiche mit Honig, Joghurt und Raspelschokolade.
Also heute nochmal das Gleiche und zum Nachtisch frische Pfirsiche mit Honig, Joghurt und Raspelschokolade.
Da sich meine Zucchinipflanze gerade erst wieder berappelt, bin ich etwas auf Entzug.
Drum hat mir eine liebe Kollegin heute eine gelbe aus ihrem Garten geschenkt
Die wurde in kleinen Stücken mit Knoblauch und Rosmarin schön in Olivenöl angebraten. Dann habe ich noch Feta in die Pfanne gebröckelt und eine Kruste bilden lassen.
Dazu frisches Bauernbrot und Tomatensalat
Entzugserscheinungen gemildert 
Drum hat mir eine liebe Kollegin heute eine gelbe aus ihrem Garten geschenkt
Die wurde in kleinen Stücken mit Knoblauch und Rosmarin schön in Olivenöl angebraten. Dann habe ich noch Feta in die Pfanne gebröckelt und eine Kruste bilden lassen.
Dazu frisches Bauernbrot und Tomatensalat
Entzugserscheinungen gemildert
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scheinfeld
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Kartoffel, Kräuterquark und gem. Salat
Feli871
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Schnell und lecker
1Henriette
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Heiss ...
Spaghetti aglio olio und bunter salat von vorgestern. Eis.
Und nachher mache ich ravioli.
Edit:
Spaghetti aglio olio und bunter salat von vorgestern. Eis.
Und nachher mache ich ravioli.
Edit:
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Feli871
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Gestern am Abend haben wir noch Pizza gemacht
1Henriette
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Resteessen: panierte hähnchenbrust und stangenbohnen auf türkische art von vorgestern, joghurt kräuter knofidip und brötchen.
Vinschgauer habe ich gebacken und zum erstenmal tomatenmarmelade angesetzt, die ich nachher fertig koche.
Und Edit ... lecker war es, mit frischem brot :
Vinschgauer habe ich gebacken und zum erstenmal tomatenmarmelade angesetzt, die ich nachher fertig koche.
Und Edit ... lecker war es, mit frischem brot :
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00Moni00
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Bei uns gabs heute Pizza vom Lieferdienst - zu heiß um zu selber kochen...
scheinfeld
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Grüne Bohnen mit Speck und Salzkartoffel
Dorade, gebratener Spitzkohl und Drillinge (die werden nach dem Kochen auch noch mal kurz in die Pfanne geworfen).
1Henriette
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Luxus .. pellkartoffeln, eigene wachsbohnen in bröselbutter, frisches schollenfilet aus dem backofen. Bananeneis, schokoeis und aprikoseneis.
Nebenbei 2 eismassen angesetzt und joghurt.
Der frische fisch vom markthändler war traumhaft, es ist einfach anders als tk ware, obwohl ich auch da nur puren fisch, also nicht fertiggerichte kaufe.
und überhaupt ist unser wochenmarkt gut sortiert. viele händlern aus dem umfeld, die immer ausnehmend freundlich sind. So kam dann auch käse aus 25 km entfernung mit und frische pfifferlinge vom grossen obst-gemüsehändler aus der nächsten stadt. Ein 4 seiten stand mit 7 wuselnden verkäufern und unfassbarem angebot.
Nebenbei 2 eismassen angesetzt und joghurt.
Der frische fisch vom markthändler war traumhaft, es ist einfach anders als tk ware, obwohl ich auch da nur puren fisch, also nicht fertiggerichte kaufe.
und überhaupt ist unser wochenmarkt gut sortiert. viele händlern aus dem umfeld, die immer ausnehmend freundlich sind. So kam dann auch käse aus 25 km entfernung mit und frische pfifferlinge vom grossen obst-gemüsehändler aus der nächsten stadt. Ein 4 seiten stand mit 7 wuselnden verkäufern und unfassbarem angebot.