Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Ich werde heute Nudeln kochen (vermutlich Spaghetti), mit Tomatensauce überschütten und das Ganze im Ofen schön dick mit Käse überbacken. Das reicht für heute und morgen.

Auch ne Idee.

Ich werde Kürbis-Käsesoße kochen. Hirse ist noch da. Vielleicht noch Nudeln.

 

[Marmande]

Heute wird nix gekocht. Wir sind zum Mittagessen eingeladen.

 

[1Henriette]

Ich werde heute Nudeln kochen (vermutlich Spaghetti), mit Tomatensauce überschütten und das Ganze im Ofen schön dick mit Käse überbacken. Das reicht für heute und morgen.

Gestern gelesen: richtige nutzung von streukäse:
wenn man sieht was drunter ist ist es definitiv zu wenig käse!

 

[Tinkin]

Baked beans mit Tomatensoße aus eigenen Tomaten. Vermutlich mit Nachos, Jalapenos und Käse.

 

[scheinfeld]

Gemüse überbacken und paar Putenstreifen darunter gemischt..waren von gestern übrig

 

[Atlanticus]

Richtig ausgedehntes Frühstück mit Rührei, Speck, Zopf, Käse, Konfitüre, Müesli und Früchten

 

[blümchenpflücker]

Gestern gelesen: richtige nutzung von streukäse:
wenn man sieht was drunter ist ist es definitiv zu wenig käse!

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es nach einem sehr langen aber wunderbarem Tag,
Matjes mit Zwiebeln, eingekochten Rote Bete mit Lorbeer und Nelke( super lecker sind die geworden),
mit einer Soße übergossen aus Schmand, Sahne , Joghurt, ein Schuss Himbeeressig, Gundermann Salz und Pfeffer,
dazu Salzkartoffeln.
Ein Traumessen

 

[1Henriette]

@Golden Lotus, das war dann quasi ein heringssalat in anderer schnittform.

hier wird nur essen gemacht, kochen geht anders: chinakohlsalat, putenbratwurst vom e grill, baguette, eis.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, das war dann quasi ein heringssalat in anderer schnittform.

@1Henriette
Wie meinst du das genau?

 

[1Henriette]

@Golden Lotus , dein heringsgericht hatte quasi die zutaten eines roten heringsalates. Mit dem unterschied, dass bei dem alles klein gewürfelt wird und bei deinem gericht nicht. War nur eine spontane assoziation .

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus , dein heringsgericht hatte quasi die zutaten eines roten heringsalates. Mit dem unterschied, dass bei dem alles klein gewürfelt wird und bei deinem gericht nicht. War nur eine spontane assoziation .

@1Henriette
achso, alles klar, ja ich mache es ganz verschieden , manchmal auch nur mit Kräutern und Zwiebeln, jenachdem was es dazu gibt

 

[Tinkin]

Resteessen Blumenkohlfrikadellen mit Käse, gefüllte Paprika mit Reis, Gurkensalat als Dip und Reisbällchen.

 

[wilde Gärtnerin]

Kässpätzle mit viel Zwiebeln und noch viel mehr gemischtem Salat

 

[wilde Gärtnerin]

@Golden Lotus, das war dann quasi ein heringssalat in anderer schnittform.

hier wird nur essen gemacht, kochen geht anders: chinakohlsalat, putenbratwurst vom e grill, baguette, eis.

Versteh gerade den Unterschied nicht: wo wird nur Essen gemacht und wo wird gekocht????

 

[1Henriette]

@wilde Gärtnerin, ich unterscheide da . Kochen heisst für mich ein basis rohprodukt zubereiten.

Essen machen heisst z.b. glas eigene bolognesesauce öffnen und erhitzen. zwar selbstgemachte aber schon fertige pasta aus dem tk holen und in kochendem salzwasser garen. Beides mischen, fertig. Zeitaufwand 10'.

Kochen heisst z.b.: rouladen füllen, braten, garen, sauce ziehen, fertigstellen. Rotkohl hobeln, würzen, marinieren, garen. Klossmasse für semmelklösse herstellen, klösse fertigen, garen. Zeitaufwand ohne marinier- und quellzeiten 2,5h.

 

[Marmande]

Cordon Bleu

 

[Pyromella]

Hähnchenleber, geschmorter Apfel, Kartoffelpüree

 

[scheinfeld]

Resteessen Blumenkohlfrikadellen mit Käse, gefüllte Paprika mit Reis, Gurkensalat als Dip und Reisbällchen.Anhang anzeigen 761480

Hast du das Rezept für die Blumenkohlfrikadellen?

 

[Tinkin]

Hast du das Rezept für die Blumenkohlfrikadellen?

Das war Handgelenk x Pi. Wenn ich schätzen müsste waren es ca. 150g gekochter Blumenkohl, 100g Käse, 1 Ei und soviel Paniermehl wie es zu einer formbaren Masse braucht. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss gewürzt. Hat 4 handtellergroße Frikadellen ergeben.