Was kocht ihr heute?

Grünkern-Bolognese IMG_3884.jpeg
Schmeckt mir 😋
Danke an @Tubi und @wilde Gärtnerin fürs erklären was Grünkern ist und die Rezepte 😊
 
  • Bei uns gab es heute grüne Klitscher.
    Kennt Ihr das?
    Einfach rohe Kartoffeln reiben, Quark, ein Ei,
    Salz, Kümmel dazu, gut verrühren, in Öl braten.
     
    @wilde Gärtnerin, ich unterscheide da :). Kochen heisst für mich ein basis rohprodukt zubereiten.

    Essen machen heisst z.b. glas eigene bolognesesauce öffnen und erhitzen. zwar selbstgemachte aber schon fertige pasta aus dem tk holen und in kochendem salzwasser garen. Beides mischen, fertig. Zeitaufwand 10'.

    Kochen heisst z.b.: rouladen füllen, braten, garen, sauce ziehen, fertigstellen. Rotkohl hobeln, würzen, marinieren, garen. Klossmasse für semmelklösse herstellen, klösse fertigen, garen. Zeitaufwand ohne marinier- und quellzeiten 2,5h.
    Danke, dann bin ich also eine Köchin;)
     
  • Habe drei Wochen extrem diszipliniert gegessen, da darf so was mal sein.

    Ich musste mich mal wieder an die richtige Ernährung erinnern, alles aufgeschrieben und ausgerechnet- passt wieder und der nächste HbA1c dürfte wieder gut sein
     
  • Zurück
    Oben Unten