Vor dem Kurzurlaub habe ich gestern Abend noch alle Gemüsereste aus dem Vorrat zu Ratatouille verarbeitet:
Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Champignons - eine große Pfanne voll.
Heute gab es daher
Geschnetzeltes vom Schweinefilet (war noch im TK) mit Ratatouille und selbst gemachten Süßkartoffelpommes.
Morgen gibt es nochmal Reste.