Was kocht ihr heute?

[DanielaK]

Da merkt man, dass ich noch nie so viele Tomaten hatte, dass sich der Gedanke an solche Details gelohnt hätte. bisher habe ich erst 1x selber Tomatensauce gekocht und die hab ich dann einfach bis zum geht-nicht-mehr gekocht.

 

[scilla]

ich habe Tomaten fermentiert...
Dies ist erst ein Versuch...bin gespannt
Das Geschmacksergebnis soll unvergleichlich sein.

 

[Tubi]

Da merkt man, dass ich noch nie so viele Tomaten hatte, dass sich der Gedanke an solche Details gelohnt hätte. bisher habe ich erst 1x selber Tomatensauce gekocht und die hab ich dann einfach bis zum geht-nicht-mehr gekocht.

Ja, das macht aber schon einen Unterschied, ob Du 2 Liter einreduziert musst oder absiebst. Was auch gut geht ist ein Slowcocker. Ich habe einen für 8 Liter.

 

[Golden Lotus]

ich habe Tomaten fermentiert...
Dies ist erst ein Versuch...bin gespannt
Das Geschmacksergebnis soll unvergleichlich sein.

Das mache ich auch gerne, sehr lecker sind die, ich werde das mit meinen Johannisbeertomaten machen

 

[aurinko]

Heute Abend gibt's ein Experiment: Zucchini-Flammkuchen mit kleinen Tomätchen und Ziegenkäse.
Mal schauen, wie's wird.

Wie hast du den gemacht? War da schon Zucchini im Teig oder erst am Belag?

(Bin auch auf der Suche nach Verwertungsmöglichkeiten für Zucchini)

 

[aurinko]

Pasta mit Fenchel-Zitronensoße und als Nachtisch Zucchini-Schokoladen-Muffin

 

[Tubi]

Pasta mit Fenchel-Zitronensoße und als Nachtisch Zucchini-Schokoladen-Muffin

Anhang anzeigen 718982 Anhang anzeigen 718983

Wo hast Du denn jetzt noch Johannisbeeren her?

 

[Tubi]

Zucchini gratiniert

.

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Palatschinken und eine Tomatesuppe - das Wetter passt für das Menü..

 

[Golden Lotus]

Gestern hab es leckeren Bohnen(eigene) und Tomaten (Ananas Zebra Verte)Salat
zu unserem gegrillten und armenische gegrillte Gurke

 

[aurinko]

Wo hast Du denn jetzt noch Johannisbeeren her?

Gekauft am Markt, die kriegt man hier normalerweise noch bis Mitte August. Dürfte wohl eine spätere Sorte sein bzw. werden die auch an einer eher exponierten Lage angebaut (der eigentliche Produzent ist ein Bekannten von mir, welcher einen Obstanbaubetrieb hat). Allerdings hatten letzte und diese Woche auch einige Supermärkte Johannisbeeren in Aktion. Dürfte also keine so Seltenheit sein.

 

[aurinko]

Heute gab es Flanksteak mit Ofengemüse

 

[Golden Lotus]

Wir waren beim Grieche heute, Schatz hatte noch einen Gutschein, aber es war sehr lecker

 

[aurinko]

Gemüse-Hirsepfanne

 

[Wachtlerhof]

Spinat, Pellkartoffeln, Spiegeleier und zum Nachtisch eine Ambrosiacreme

heute Abend dann frisches Baguette mit Kräuterquark und Thunfischsalat

 

[Golden Lotus]

Spinat, Pellkartoffeln, Spiegeleier und zum Nachtisch eine Ambrosiacreme

heute Abend dann frisches Baguette mit Kräuterquark und Thunfischsalat

Sehr gute Idee mit dem frischen Baguette Kräuterquark und Thunfischsalat

 

[Knuffel]

Heute Abend wird ein Zwetschgenkuchen mit Mandelstreuseln gebacken

 

[mai12]

Kartoffelsuppe und Wiener Würstchen

 

[DanielaK]

Heute solls Gemüsepaella geben. Falls wir es dann mal vom Einkauf zurück schaffen. hab Töchterchen anfang Woche fürs Wichtigste alleine losgeschickt da wir Grossen krank waren und nach dem Urlaub kaum was da. Hab ihr verprochen, beim Grosseinkauf liegt dann auch noch bissl Shopping drin. Aber bis Teenies schon nur in die Gänge kommen...

 

[Tubi]

Brauche nichts zu kochen sind genug Tomaten da.