Was kocht ihr heute?

Golden Lotus schrieb:
Heute gibt es gefüllte Vollkornteig Rolle, Füllung ist mit Zucchini Gulasch, Hackfleisch, Chinakohl, Nussmischung, Käse, dazu eine Tomaten Nuss Sosse
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Das war echt toll, diese Vollkornteigrolle würde eingepackt im Wasser gegart, , total gut geworden
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    • Golden Lotus schrieb:
    @00Moni00
    Danke, ja eigentlich klappt es immer mit abwechslungsreich, ich plane das am liebsten morgens schon, jenachdem wie der Tag läuft, weiss ich dann wann ich anfangen muss, ausserdem mag ich es gern, neues probieren😉
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    Klar, aber man muss auch mit den vielen Zutaten die du verwendest, im Garten hast kochen können...
    Du kochst ja nicht nur "Deutsche Küche" sondern Internationale Gerichte..
    Von manchen Zutaten habe ich noch gar nicht gehört - aber ich verfolge deine Kochkünste sehr gerne...
     
    • Das Rezept würde mich interessieren. Bin immer auf der Suche nach Sossen ohne Sahne. Mit z.b. Zucchinisauce komme ich (noch)nicht gut an zu Hause, aber immer Sahnesauce und Tomatensauce kann es für mich auch nicht sein, obwohl ich sie sehr mag.
     
    @DanielaK
    Hier ist das Petersilien Sosse Rezept, das unten drunter ist halt mit drauf, aber probiert hab ich es noch nicht, ist aber bestimmt auch toll, bei der Petersilien Sosse nehme ich Gemüsebrühe und kein Eigelb
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    Die Rezepte sind aus dem Buch
    Das Kochbuch aus Schleswig Holstein
     
    • Pyromella schrieb:
    Wenn du noch gefrorene Himbeeren hast, dann wäre doch ein geschichteter Nachtisch aus Himbeeren, zerkrümeltem Baiser und einer Mischung aus geschlagener Sahne und Quark lecker. Das wird 2-3 Stunden, bevor es gegessen werden soll, geschichtet und dann im halbgefrorenen Zustand gegessen.
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    kenn ich schnee gestieber, so toller nachttisch(y)
     
    Ich wurde heute mit Sushi überrascht. Ich fands süss, denn Sushi gabs weil ich das so gerne mag. GG hat auf dem Nachhauseweg spontan im Supermarkt welches gekauft. Tochter hat mich dann damit überrascht, dass sie von sich aus Sushi mit Surimi drauf UND mit Lachs drauf probiert hat. Und sie musste nicht 🤢, wie man bisher hätte meinen können. Mein Mann jedoch, sass einmal ziemlich 🥵 vor mir. Es hatte eine Sorte dabei die aussen ziemlich rot war. Offenbar gings aber einen Moment bis sich die Wirkung richtig zeigte, da hatte er schon Bissen Nr.2 im Mund. Unsere Tochter hatte Erbarmen mit ihm und holte ihm einen grossen Schluck Milch.
    Also ein Fein- überraschendes- lustiges Abendessen😁😆
     
    Bei meinem Mann ist wegen Corona die Kantine geschlossen, da muss ich auch unter der Woche kochen:
    Zum Mittagsvesper hat er sich Wurstsalat gewünscht.
    Heute Abend gibt es dann Spinatspätzle in Pastinaken-Creme
     
    Gefüllte Paprika nach Türkischem Rezept, die Paprikas haben wir heute beim Türke bekommen ganz viele für 1 €, sie haben stellen ab geschnitten die nicht gut waren, aber es waren wirklich wenige, sah alles noch total gut aus, deswegen liegen sie in verschiedenen Stellungen 😉, die kommen später auf den Ofen und dürfen köcheln
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    Golden Lotus schrieb:
    Gefüllte Paprika nach Türkischem Rezept, die Paprikas haben wir heute beim Türke bekommen ganz viele für 1 €, sie haben stellen ab geschnitten die nicht gut waren, aber es waren wirklich wenige, sah alles noch total gut aus, deswegen liegen sie in verschiedenen Stellungen 😉, die kommen später auf den Ofen und dürfen köcheln
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    Super lecker geworden
     
    Ich liebe Rosenkohl. Leider bin ich da hier alleine, wie auch bei Leber.
    Wenn ich mir dann und wann Rosenkohl mache, bekommt GG halt einen Salat
    anstatt Gemüse als Beilage.
     
    Wir kochen heute gar nichts.....
    Gestern hatten wir Rommeeabend bei Freunden, da gab es Muscheln in Gorgonzola-Soße.
    Heute hat ein Freundin Geburtstag, da geht es zum Portugiesen.....
    Morgen kochen wir irgendwas asiatisches mit Hühnchen......
     
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