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Ok, ist schon notiert, dann mache ich gleich etwas mehr von den Gerichten, ...
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
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Sieht auch verlockend aus, habs mir schon notiert......Musste heute selbst kochen:
Bratkartoffeln mit Gurken-/Zucchini-/Möhrensalat
an leckerer Sauerrahmsoße
Anhang anzeigen 692291
Heute habe es leckere Bratkartoffeln vom Paella Grill dazu noch grüne Bohnen und Fleisch von gestern
Und du hast das blaue Geschirr von friesland - das steht auch in meinem Geschirrschrank und ich finde es nach all den vielen Jahren immer noch schön. 
(Bei mir war das Geschirr das letzte Geschenk, das ich von meiner 2000 verstorbenen Großmutter bekommen habe. Es hat für mich deshalb auch hohen emotionalen Wert.)
(Bei mir war das Geschirr das letzte Geschenk, das ich von meiner 2000 verstorbenen Großmutter bekommen habe. Es hat für mich deshalb auch hohen emotionalen Wert.)
@Pyromella
Und ich habe es von Schwiegermutter geschenkt bekommen weil sie anderes bekam, aber ich mag es auch sehr gerne
Und ich habe es von Schwiegermutter geschenkt bekommen weil sie anderes bekam, aber ich mag es auch sehr gerne
Hab so üppig-saftiggrünen Salbei (draußen im Steingartenkübel), der dieses Jahr auch nicht von Zikaden kleingefressen wird. Hab mich also in meinem dringenden Gusto auf Salbei für Saltimbocca entschieden. Dazu einen kleinen Salat (den vorletzten aus dem Hochbeet) mit geraspelten Möhren und Pilzen, und zum Nachtisch Joghurt mit Himbeeren, die zwar dick und saftig sind, aber nicht sehr süß. Also roh püriert mit einer heimlichen kleinen Zuckerzugabe und dann auf das griechische Joghurt gekippt mit bisschen Raspelschoko-Topping.
Tubi
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Es gab gebackene Kartoffeln in Tomatenbett und Zwiebeln. Gewürzt mit Knobi, Chili und Rosmarin. Dazu Tsatsiki.
Tomatenrisotto mit Hackbällchen und gedünsteten Tomaten (jaja, war etwas tomatenlastig heute 
), zum Nachtisch Vanilleeis mit heißen Himbeeren.
), zum Nachtisch Vanilleeis mit heißen Himbeeren.
00Moni00
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Heute gibts Gemüseallerlei mit Würstel....
Wachtlerhof
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Ich mach heute mal wieder Limburger, Pellkartoffeln und Kräuterbutter dazu.
Limburger, der Käse? Wie machst du das?
Marmande
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Das Zeug stimmt zum Himmel und stammt aus dem heutigen Belgien. Dort nennt man den Käse Herve. 
Münster ist dagegen ein Wohlgeruch.
Münster ist dagegen ein Wohlgeruch.
Feli871
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Vielleicht so wie ich auch.
Käse auspacken, eventl. die Rotschmiere entfernen (mit dem Messer abkratzen)
und auf den Teller legen.
Dazu Pellkartoffeln und Butter. Lecker.
Danke @Wachtlerhof werd ich am Samstag machen.
Feli871
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Das Zeug stimmt zum Himmel und stammt aus dem heutigen Belgien. Dort nennt man den Käse Herve.
Münster ist dagegen ein Wohlgeruch.
Stimmt, er stinkt aber er schmeckt toll.
Angemacht als saurer Käse mit Zwiebel, auch lecker.
Die Varianten mit Pellkartoffeln und vieeel Butter, natürlich Salztöpfchen daneben.Vielleicht so wie ich auch.
Käse auspacken, eventl. die Rotschmiere entfernen (mit dem Messer abkratzen)
und auf den Teller legen.
Dazu Pellkartoffeln und Butter. Lecker.
Danke @Wachtlerhof werd ich am Samstag machen.
oder als deftigen Käsesalat mit vieeeel Zwiebeln, gibt es bei uns regelmäßig.
Ist doch ein spezifisch schwäbisches Gericht
Feli871
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In Bayern gibt es das auch verbreitet.
Was darf ich mir denn unter Käsesalat vorstellen? Hartkäsewürfel in einer Essig/Öl-Vinegrette mit Zwiebeln?
Klingt lecker, ist aber hier unüblich, das müsste ich mal probieren.
Klingt lecker, ist aber hier unüblich, das müsste ich mal probieren.
Heute mach ich wieder diese Zucchini-Puffer, solange mir die Zucchinis noch
"nachgeworfen" werden. Allerdings muss ich zweierlei Mischungen machen, weil
GG nix mit Zwiebeln isst.
Schmeckt sehr gut, kann ich wirklich empfehlen.
Schnelle Zucchinipuffer Rezept
Als Dip mische ich Topfenquark mit Sauerrahm und würze entsprechend.
"nachgeworfen" werden. Allerdings muss ich zweierlei Mischungen machen, weil
GG nix mit Zwiebeln isst.
Schmeckt sehr gut, kann ich wirklich empfehlen.Schnelle Zucchinipuffer Rezept
Als Dip mische ich Topfenquark mit Sauerrahm und würze entsprechend.
Pyro, Käsesalat allgemein ist einfach beliebiger, schneidbarer Käse in Vinegrette mit Zwiebeln. Manche schneiden
auch noch Essiggürkchen, klein geschnitten mit rein.
Der spezielle Käsesalat mit dem deftigen Geruch und Geschmack wird genau so gemacht, nur ist es
eben der Limburger Käse, der nur geputzt wird.
Schwäbisch: A Stoigle Romadur herdua = ein Stück Limburger Käse kaufen