Gekauft war es schon - aber vom Bauern meines Vertrauens. Die haben eine kleine Genussmanufaktur und machen da ein paar verschiedene Sachen (Pesto, Tomatensoße, Ketchup, eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Sirupe, Öle, Essig, Säfte), welches sie am Bauernmarkt und im Hofladen verkaufen. Aber alles mit dem eigenen Obst / Gemüse / Kräuter und komplett ohne Chemiebaukasten.
Erdbeerknödel ist quasi das gleiche wie Marillen oder Zwetschkenknödel - Topfen(quarkteig) mit einer Erdbeere drinnen. Hatte ich heute auch schon überlegt (mich aber dann für den Kirschkuchen entschieden. Die Erdbeerknödel gibt es dann nächste Woche wenn der Neffe zu Besuch ist).
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