Was kocht ihr heute?

Es gab Hähnchen-Biergulasch. Dazu selbstgemachte Fettucine, Salat und als Dessert: Blutorangencreme.

PS Henriette: Ich hab mit eine Matrize für Fusilli bestellt in Italien. Bei Gisela leider ausverkauft und bei Amazon teurer. Soll sogar schon fast versendet sein. Hab schon ein Benachrichtigung erhalten.
 
    • @Tubi: Zwiebel und rosmarin, chili, salz und pfeffer und etwas schmand, weil der becher angebrochen war. Bei tisch haben wir noch etwas selbstgemachte chili/tomaten/paprikasauce untergemischt.

    Fixprodukte kommen mir nicht ins haus. 🤢
     
    • @Tubi, am längsten hat der reis gebraucht gestern.

    Gerettetes is in the house ...
    Es gibt (probehalber) bratkartoffeln aus dem gastrobedarf, die nur noch durch die pfanne müssen, dazu gebratener kabeljau.
    Zum dessert obstsalat aus geretteten orangen, birnen, trauben, bananen und limetten mit eigenen himbeeren und johannisbeeren aus dem froster.

    20250228_101034.jpg
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Bei uns gab es heute Kartoffeln, Broccoli mit Sauce aus dem Kochwasser des Broccoli sowie Bratwurst aus der HLF.
     
    Henriette, 💐 Ja bin auf den Geschmack gekommen, und der Pastamaker ist da. Ich trage den zwar immer vom Nebenraum der Küche auf die Arbeitsplatte in der Küche, und dann geht es los. Säubern ist bisher immer einfach.

    Dann bin ich mal gespannt wie das bei den Fusilli klappt. Geschmack der Nudeln ist bei den “eigenen“ Nudeln aber keine Frage.

    Heute gab es Heringstip, gestern vorbereitet, mit Pellkartoffeln. Ist noch genug für ein 2. Mittagessen übrig.
     
    Tag 3 mit gerettetem: nochmal bratkartoffeln aus dem gastrobedarf (nun ist die packung leer und ich freue mich auf pasta morgen) mit frisch paniertem putenbrustfilet, gerettetes obst als salat mit himberen aus dem tk unter einem topping von eis nach wahl.
     
    Neben dem kochen habe ich mal wieder vinschgauer gebacken (ich liebe brotgewürz und schabzigerklee) und aus geretteten dingen quarkeis mit orangensaft und eins mit erdbeer (tk, gepflückt 2024) gemacht.
    Kochen und backen als hobby zu haben, bietet den großen vorteil, dass man nichts als überflüssige deko rumstehen hat.
    Es verschwindet alles über kurz oder lang in uns. 😂
     
    Bratkartoffeln und Heringstip von Samstag. Ein Portion ist noch übrig. Vielleicht schneide ich da noch Kartoffeln rein und dann wird einer, bestimmt ich, GG ist nicht so der Fischesser.
     
    Kasslerbraten in sauce aus dem tk vorrat, dazu serviettenkloss aus tk und rosenkohl aus tk :). Und eis aus ...

    Das alles gibt es dann morgen.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Feli871 schrieb:
    🤣

    Ihr mit euren Kürbisen. Muss da immer lachen, ist nicht böse gemeint.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Ich mag sehr gerne Kürbis. Deshalb habe ich auch einen mit in den Urlaub genommen.
    Ich habe eine super leckere Suppe gekocht. Leider habe ich nicht bedacht, dass eine Person an einem Rezept für vier Personen länger isst, als zwei Personen.
    Auf der anderen Seite ist das auch praktisch. So habe ich mehr Zeit für andere Dinge. 😀
     
    Zuletzt bearbeitet:
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