Was kocht ihr heute?

[Golden Lotus]

Heute gibt es Ente von Weihnachten, war tiefgefroren, dazu Kartoffelknödel und Salat

 

[Okolyt]

Bei und gibt es das kleine Schlossgeheimnis.

 

[Marmande]

Pappardelle mit Kürbiskernpesto

 

[Knuffel]

Gemüsequiche

 

[Tubi]

Gemüsepfanne mit Tofu

 

[Tubi]

Gemüsequiche
Anhang anzeigen 728685

Das sieht lecker aus!

 

[DanielaK]

ich hab gegooglet und weiss nun was Älplermakkaroni sind!

kann ich auch mal wieder mit komischen Gerichten punkten ein einfaches Essen, mit Sachen, die auf der Alp eigentlich immer vorhanden sind: Teigwaren, Rahm, Käse, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, nach Möglichkeit Apfelmus oder Schnitze.
In der Schweiz ein Nationalgericht, auch immer super für Schullager, Pisten-und Alphüttenfutter

 

[wilde Gärtnerin]

Gibt es erst heute Abend - werde berichten...

Bericht: hat sehr gut geschmeckt, unbedingt, wie im Rezept empfohlen, kräftig würzen.
Rest ist eingefroren fürs Rösten...Schwammerl aufgefuttert.

LG

 

[DanielaK]

Das Rezept hat mich einfach angelacht.

Hab ich mir gleich abgespeichert, das will ich auch testen. Knödel kennt man hier ja nur vom Hörensagen, meine Mit-Esser sind also recht voreingenommen. Klingt nach einem prima Resteverwerter.

 

[Ludovika]

Knödel kennt man hier ja nur vom Hörensagen

In der Schweiz kennt man keine Knödel???

 

[DanielaK]

Zumindest wüsste ich nix davon. Das heisst, den Begriff kennen wohl die Meisteb, aber ich wüsste keinen der das kocht, auf der Karte anbietet. Irgendwelche Mischungen dafür hab ich auch nur in ausländischen Supermärkten gesehen. Am ehesten wohl noch in der Ostschweiz, aber da komme ich selten hin und hab auch keine Kontakte. Wir brauchen unser altes Brot schon alles für Arme Ritter, Apfelrösti, Schnitzel und Cordonbleus auf

 

[Ludovika]

wüsste ich nix

da könnt ich Dir mit einem Kapitel "Knödel" aus meinem Schweizer Kochbuch aus den 60er Jahren aushelfen.....
Aaaber, wir in Bayern kennen ja auch kein Labskaus, das in Norddeutschland sicher oft auf den Tisch kommt.... So ist das eben mit den geschmacklichen Grenzen innerhalb eines Landes...

 

[00Moni00]

Bei uns gab es heute eine Einbrennsuppe und geröstete Knödel mit Ei drüber und grünen Salat!

 

[Marmande]

Salsicca und Hasselback-Kartoffeln

 

[00Moni00]

Heute koche ich Hühnerfilets Natur gebraten mit Erbsenreis und grünen Salat.

 

[mai12]

Auf Wunsch eines einzelnen Herrn gibt es heute Milchreis mit Zimt und Zucker.
Und ein kleines Stückchen Butter darf auch nicht fehlen.

 

[scheinfeld]

Brokkoliauflauf

 

[Joes]

Auf Wunsch eines einzelnen Herrn gibt es heute Milchreis mit Zimt und Zucker.
Und ein kleines Stückchen Butter darf auch nicht fehlen.

Hört sich gut an. Mag ich auch sehr gern, Oder wahlweise Grießbrei.

 

[Ludovika]

Heut hab ich das Innereien Sonderangebot vom Edeka meines Vertrauens genutzt und Herzen und Nieren vom Schwein gekauft. Der Kater und ich - wir freuen uns.
Aber erst müssen die Herzen gründlich geputzt werden, dann werd ich ein Ragout kochen mit Speck und Rotwein - für mich, der Kater frissts roh, wie ein ganzer Kerl halt.

 

[Joaquina]

Sauerfleisch und Bratkartoffeln