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Nein! Brauch nur die genauen Gramm-Angaben, damit es auch klappt.
Jetzt keine Zeit, bin am Fenster-Streichen....
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Nein! Brauch nur die genauen Gramm-Angaben, damit es auch klappt.
Jetzt keine Zeit, bin am Fenster-Streichen....
Also ich würde meine GG, wenn sie streichen würde,
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Bin für heute fertig: Farbeimer zu, Pinsel gewaschen...
GG (ist halt leider krankheitsmäßig nicht mehr so beweglich/belastbar wie ich) hat mir eben ein Glas Rosé hingestellt und nun geh ich auf genaue Angabensuche......
Rezept für 4 Personen:
um die 400 gr Zucchini grob geraspelt und mit etwas Salz vermischt ziehen lassen, bis sich Flüssigkeit bildet.
Dann die Zucchini in einem Küchentuch auspressen.
Während des Ziehenlassens
1Zwiebel klein würfeln (nehm oft auch Frühlingszwiebel), ebenso eine Knoblauchzehe
zusammen mit
(frische) Thymianblättchen (Petersilie geht auch)
100 gr zerdrücktem Schafskäse (Pecorino o.ä:..)
und 1 Ei
etwas Zitronensaft
unter die ausgepressten Zucchiniraspel mischen
mit Salz und Pfeffer würzen
Dann , wie bekannt.... weiter.....
GG (ist halt leider krankheitsmäßig nicht mehr so beweglich/belastbar wie ich) hat mir eben ein Glas Rosé hingestellt und nun geh ich auf genaue Angabensuche......
Rezept für 4 Personen:
um die 400 gr Zucchini grob geraspelt und mit etwas Salz vermischt ziehen lassen, bis sich Flüssigkeit bildet.
Dann die Zucchini in einem Küchentuch auspressen.
Während des Ziehenlassens
1Zwiebel klein würfeln (nehm oft auch Frühlingszwiebel), ebenso eine Knoblauchzehe
zusammen mit
(frische) Thymianblättchen (Petersilie geht auch)
100 gr zerdrücktem Schafskäse (Pecorino o.ä:..)
und 1 Ei
etwas Zitronensaft
unter die ausgepressten Zucchiniraspel mischen
mit Salz und Pfeffer würzen
Dann , wie bekannt.... weiter.....
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Tubi
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Nimmst Du überhaupt kein Mehl @wilde Gärtnerin?
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Nein, mag ich nicht;
was ich ab und zu noch mache: Kartoffelraspel untermischen (wegen der Stärke).
Hab auch noch nie in meinem Leben "Reiberdatschi" mit Mehl gemacht.
was ich ab und zu noch mache: Kartoffelraspel untermischen (wegen der Stärke).
Hab auch noch nie in meinem Leben "Reiberdatschi" mit Mehl gemacht.
Heute haben wir über Feuer gekocht, Hähnchenschenkel angeschmort mit Kürbis, sehr lecker nur etwas Brot dazu zu tunken
Wird die Masse davon nicht klebrig und bleibt in der Pfanne hängen? Das war nämlich mein Problem bei meinem bisher einzigen Versuch mit Zucchinipuffern. Allerdings hatte ich Feta genommen (stand so im Rezept) und die Zucchini vorher nicht gesalzen und ausgepresst, weil das nicht im Rezept stand. Sicher ein großer Fehler.
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heute gibts semmelnknödeln mit pilzgemüse und gemischten salat.
00Moni00
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Schweinebraten mit Paradeiskraut und Semmelknödel, das reicht auch noch für Morgen....
Marmande
0
Beamtenschnitzel mit panierten Auberginen und Mozarella, dazu ein Knoblauchdipp
Heute waren wir mal beim Grieche Essen 
Sind wir heute auch knapp vorbeigeschrammt. Aber die Vernunft hat gesiegt. Nach einem
üppigen Tortenessen wäre es doch zuviel gewesen. ... und ich liebe den Griechen ...
DanielaK
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Leute, ich find den Thread hier super spannend! Mal davon abgesehen, dass ich einige Rezepte noch nicht kenne, find ich die Namen, welche bei euch üblich sind echt toll. Muss immer mal wieder googeln und bin regelmässig überrascht.
Mein heutiges Abendessen könnt ihr hier nachlesen:
www.hausgarten.net
Ein kleines Bilderrätsel - Was ist das? - Page 38 - Hausgarten.net
Hallo zusammen, 2009/10 gab es ja schon mal eins. Trotzdem, ich möchte ein neues Bilderrätsel starten. Ich fange mal mit folgendem Bild an. Raten ist ausdrücklich erwünscht. Morgen würde ich durch ein weiteres Bild das Rätsel auflösen. Gern können danach weitere Rätsel eingebracht werden. Es...
www.hausgarten.net
Wachtlerhof
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Heute gab's wieder mal Rinderfilet, dazu Zwiebelsoße mit Butternudeln und Gurkensalat, zum Nachtisch Tiramisu.
DanielaK
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Mein heutiges Abendessen könnt ihr hier nachlesen:
Ein kleines Bilderrätsel - Was ist das? - Page 38 - Hausgarten.net
Hallo zusammen, 2009/10 gab es ja schon mal eins. Trotzdem, ich möchte ein neues Bilderrätsel starten. Ich fange mal mit folgendem Bild an. Raten ist ausdrücklich erwünscht. Morgen würde ich durch ein weiteres Bild das Rätsel auflösen. Gern können danach weitere Rätsel eingebracht werden. Es...
Hab ich das richtig verstanden, bei dir gabs Riesenpilz zum Abendessen?
Von dem hab ich grad kürzlich erst was gelesen. Bin keine Pilzkennerin und hätte deshalb eine Frage an Kenner: Meine Oma hatte im Rasen so kleine Pilze, Form dürfte hinkommen. Die haben wir jeweils zertreten weil sie so schön staubten. Fanden wir irre lustig. Wären das wohl auch solche in klein gewesen und wir hätten die besser früher geerntet und in die Pfanne gehauen?
00Moni00
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Da gestern noch Fleisch vom Sonntag übrig war - ist heute Mehlspeis Tag
Es gibt Gemüsesuppe und Palatschinken heute...
Es gibt Gemüsesuppe und Palatschinken heute...