Was kocht ihr heute?

    • Linsensuppe mit Würstchen

    Für heute Abend ist ein Kartoffelsalat in Vorbereitung, gab es seit Ewigkeiten nicht mehr. Muss nur noch Mayo schlagen.

    Im Sommer ist das immer ein Salat mit Gurke, Tomate und Brühe, schön schlotzig.
     
    Heute gab es Spinat, Spiegelei und Salzkartoffeln an Meerrettichsoße :)

    Zur Info:
    Heute kommt auf WDR um 17:45 die Kochsendung mit Martina und Moritz
    Diesmal Spezialitäten mit Kartoffeln.
    Ich schau diese Sendung gerne an.
     
    Nur essen gemacht: kasslerbraten in sauce aus tk, serviettenkloss aus tk in die pfanne, spitzkohlsalat von gestern flott verlängert mit weiterem kohl, apfel muffins aus tk, durch die mikrowelle zum wunscheis.
    Perfektes essen, 20' nachdem
    unerwarteter besuch das haus verliess.
     
    Joes schrieb:
    Heute gab es Spinat, Spiegelei und Salzkartoffeln an Meerrettichsoße :)

    Zur Info:
    Heute kommt auf WDR um 17:45 die Kochsendung mit Martina und Moritz
    Diesmal Spezialitäten mit Kartoffeln.
    Ich schau diese Sendung gerne an.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Hallo Joes,

    ich muss dich etwas korrigieren. Ich hab vom WDR den Newsletter über Linsen mit den Rezepten bekommen.

     
    wilde Gärtnerin schrieb:
    Würde mir auch schmecken:), aber GG mag keine Linsen....
    Zum Vergrößern anklicken....
    Kenne ich, meiner auch nicht.
    Ich mache das mit roten Linsen und das hat auch GG tatsächlich dann mal probiert und musste zugeben, dass es doch ganz lecker ist. Aber seine Lieblingsspeise wird es wohl nicht werden...

    Übermorgen (da ist er wieder on tour) mache ich dann eine defitge Lisensuppe! Oder ich warte, bis Sohn mal zuhause vorbei kommt, der liebt das!

    Kannst du ihm die roten Linsen nicht als neue, runde Risoni-Nüdelchen oder so ähnlich verkaufen :LOL:
    ;)
     
    Aquarell schrieb:
    Hallo Joes,

    ich muss dich etwas korrigieren. Ich hab vom WDR den Newsletter über Linsen mit den Rezepten bekommen.

    Zum Vergrößern anklicken....
    Aqua, hast recht, heute kommen Linsen. Das mit den Kartoffeln hab ich heute im ARD Mediathekprogramm gesehen.
    Ist aber auch sehr interessant. ..... eigentlich alles interessant, was fein schmeckt :grinsend:
     
    Ja, die Saiten! Lernte ich erst kennen, als wir 1982 von München nach Stuttgart zogen...., da bekam ich direkt in der benachbarten Metzgerei die erste Lektion, dass dort Saiten hier bei uns Wiener sind:
    Die zweite Lektion war: dass Schweinshaxe (hier bei uns gebraten mit Kruste) sich dort als Eisbein entpuppt (für uns unenießbar...)
    Aber: die Zeiten sind vorbei ( waren die 80er Jahre des vorigen Jahrhunderts) - so etwas essen wir schon lange nicht mehr: weder bayerisch noch badenwürttembergisch:)
     
    Als echter Schwabe liebe ich Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle...

    Paar Ortschaften weiter blasen sie schon die Eier für Ostern aus, sonst werden die bis Ostern nicht fertig mit ihrem Osterbrunnen.

    Inhalt der Eier verwenden sie für Spätzle, die es dann an Weihnachten gibt...
     
    Gestern Abend gab es bei uns Nudeln mit Tomatensoße mit geräucherter Paprika, dazu Chorizo-Gröstel und Parmesan-Späne
    Dazu Feldsalat
     
    Gestern Abend habe ich mal wieder lecker Griechisch gekocht 😋
    Es gab als Vorspeise Brot mit Knobiöl, und einen Ouzo,
    das Brot habe ich schön knusprig gebacken
    und Suvlaki Spieß mit Tzatziki und Backkartoffeln.
    Einfach griechisch lecker😋
    IMG_20241123_191906.jpgIMG_20241123_191438.jpg
    IMG_20241123_163113.jpgIMG_20241123_162855.jpgIMG_20241123_155345.jpg
     
    Angelika.1964 schrieb:
    Heute gibt es grünkohl für 15 Personen.
    Mein Mann hat Geburtstag und die Kinder kommen.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Auch von mir alles Gute.

    Ich stelle mir gerade die Reaktion in meiner Verwandtschaft vor, wenn ich auf die Idee käme, Grünkohl zu servieren😅. Die Eltern wären vermutlich noch dabei, wobei mein Papa am meisten. Meine Schwester wäre überrascht aber würde sicher mitessen. Der Rest von GG über Schwager bis Nichten würde völlig entgeistert dreinschauen, so sie denn überhaupt kapieren was es gibt.😅
    Isst du für mich etwas mit😋?
     
    Auf dem Herd köchelt ein Gulasch, der Teig für die Knöpfli ruht und welches Gemüse es dazu gibt, entscheidet bald mal die TK-Lotterie😊.

    Tochter hat schon nachgeschaut ob genügend Knöpfli gemacht werden damit sie morgen mit Apfelmus und Käse mitnehmen kann.
     
    DanielaK schrieb:
    Auch von mir alles Gute.

    Ich stelle mir gerade die Reaktion in meiner Verwandtschaft vor, wenn ich auf die Idee käme, Grünkohl zu servieren😅.
    Zum Vergrößern anklicken....
    ... wir waren mal auf einem runden geburtstag geladen. im juli, bei 33 grad. ankündigung: es gibt spanferkel, sauerkraut und bratkartoffeln. ich dachte nur, im hochsommer? wie kommt man auf so eine idee. und es kam der tag ... und alle rentner stürzten sich auf dieses deftige essen als gäbe es kein morgen.
    es gibt also nix, was es nicht gibt. und jetzt um diese jahreszeit finde ich grünkohl wirklich passend. und lecker :)

    alles gute für das geburtstagskind!!
     
    20241125_121515.jpg den Rest Gulaschsosse von gestern habe ich mit Pilzen und Kürbis ergänzt. Dazu gibts Reis. Irgendwo sind noch 1 oder 2 Fleischstückchen drin von Gestern, die kriegt dann GG.
     
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