Was kocht ihr heute?

[Mariaschwarz]

Spaghetti bolo. Ich bin dabei das Gefrierfach zu räumen (hätte ich mal vor dem Abtauen machen sollen).

 

[Golden Lotus]

Plan wurde umgeschmissen, wir bestellen heute beim Grieche aber ich will nur gebackenen Schafskäse mit Knobibrot

Gestern hatte ich dann ja noch leckes Rote Bete Carpaccio gemacht mit etwas Feldsalat aus dem Garten

Jetzt hatte ich doch den Schafskäse und die Peperoni gegrillt mit knobi ,Tzaziki und knobibrot dabei, das war sowas von lecker

 

[jola]

dann mach Dir doch selber eine. Ist doch nicht so schwer und gleich fertig

Klar, schmeckt ja auch toll. ---Mutterseelenalleine .
Darum geht es doch gar nicht. Es ist doch das ganze drumherum, was fehlt.
In unserem Imbiß, dieses gemütliche Zusammensein, mit meinen Freundinnen, das lecker Bier dazu,
der Geruch aus der Küche.
Ich weiß genau, daß die Currywurst mir hier nicht schmecken würde.

 

[Mariaschwarz]

Ach so. Dir geht es um die Geselligkeit. Mir geht es immer nur ums Essen.

 

[aurinko]

Ofenkartoffeln mit Schnittlauchdip

 

[Tubi]

Plan wurde umgeschmissen, wir bestellen heute beim Grieche aber ich will nur gebackenen Schafskäse mit Knobibrot

Gestern hatte ich dann ja noch leckes Rote Bete Carpaccio gemacht mit etwas Feldsalat aus dem Garten

Och schade. Wann gibt es die Buchweizenpfanne? Und was kommt da alles rein?

 

[Golden Lotus]

@Tubi
Die gibt es dann morgen , ich brate Zwiebeln an dann den Buchweizen dazu und köcheln lassen wenn er gar ist geriebenen Käse drüber und schönen Salat dazu wenn’s wildkräuter gibt mache ich davon welche mit rein

 

[Elkevogel]

Ich hab Appetit auf eine ganz normale Currywurst mit Pommes und Mayo.
Seit 2 Tagen gaukelt meine Gehirn mir das als leckerstes Gourmet-Gericht vor.
Hier gibts nirgends einen Ausserhausverkauf

Lach - ich auch.
Aber selbst mit Ausserhausverkauf gibt es sowas hier nicht
Currywurst ist hier eine rote Wurst (gefühlt ein dickes Wiener Würstchen) mit warmem Hela-Ketschup
Pommes sind hier wie überall Glücksache.
Meine - wirklich ganz extrem fiese - Alternative, wenn mich die schiere Gier packt: die Hausmarke Currywurst vom Lidl. Die mag ich lieber als Curryking.
Das passiert mir aber höchstens 1x/Jahr - aber wat mut, dat mut.
Ungesunde Grüße vom
Elkevogel

 

[Tubi]

@Tubi
Die gibt es dann morgen , ich brate Zwiebeln an dann den Buchweizen dazu und köcheln lassen wenn er gar ist geriebenen Käse drüber und schönen Salat dazu wenn’s wildkräuter gibt mache ich davon welche mit rein

Wie lange kocht er etwa?

 

[Golden Lotus]

Wie lange kocht er etwa?

@Tubi
Ca. 20 min aber nur kurz aufkochen und dann ganz leise köcheln

 

[Tubi]

@Tubi
Ca. 20 min aber nur kurz aufkochen und dann ganz leise köcheln

Wird der dann griselig? Irgendwie mag ich die Konsistenz von gekochten Buchweizen nicht. Habe schon so viel ausprobiert.

 

[Elkevogel]

Hier gab es in den letzten Tagen u.a.:
-Grünkohl norddeutsch - mit Schäufele statt Kassler. Aber mit Pinkel, die meine Ma geschickt hat und selbstgemachter (die Kurze hat sich selber was gemacht - immerhin haben wir gemeinsam gegessen)
-Käsespätzle (die Kurze verweigerte die selbst gebratenen Zwiebeln und wollte lieber gekaufte Röstzwiebeln - was habe ich bei ihr nur falsch gemacht???)
-Erstmals: vegetarische Bolognese (mit Spaghetti)
Das war wirklich lecker!
- Chinesisch mit Hähnchen und Soba-Nudeln
- Steak vom Gasgrill mit Knoblauchbrot und Feldsalat (die Kurze hat sich Gnocchi mit Gemüse aus dem Vorrat aufgetaut)

Morgen gibt es Hähnchenschenkel mit ital. Gemüse

 

[Beates-Garten]

Gestern gab es Pellkartoffeln mit Sahnehering und Gurkensalat. Hab die Gelegenheit genutzt und gleich mehr Pellkartoffeln gekocht, so gibt es heute Bratkartoffeln mit Sülze und Remouladensoße. Welchen Salat ich dazumache, muss ich erst mal schauen, was der Gemüsekorb so hergibt.

 

[Golden Lotus]

Wird der dann griselig? Irgendwie mag ich die Konsistenz von gekochten Buchweizen nicht. Habe schon so viel ausprobiert.

Das sind dann weiche Buchweizenkörner,ich finde sie so sehr lecker, wenn sie gut gekocht werden sind sie so wie reis

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es dann den Buchweizen,ich habe noch etwas Spinat aus dem Garten geholt der kommt mit rein

Und natürlich Salat dazu

 

[Marmande]

Rosenkohlauflauf mit Maronen, Kartoffeln und Kasslertier. Die Mehlschwitze wurde mit Pernod verfeinert.

 

[luise-ac]

@Elkevogel, ist deine Kurze Vegetarierin?

 

[Elkevogel]

Nein, aber sie will kein Rindfleisch mehr und insgesamt weniger Fleisch essen.
Das sie leider auch wenig Gemüse und gar keinen Salat mag, macht es mir nicht einfacher
Immerhin sind Geflügel und Fisch noch i.O.

 

[Golden Lotus]

Hier sind mal ein paar Bilder vom Buchweizen mit Käse überbacken, heute war frischer Spinat mit drin
@Tubi kann mal genau sehen wie mein Buchweizen so aussieht weil sie so interessiert war, es lohnt sich also schon. Zum anbraten der Zwiebel und Buchweizens nehme ich Olivenöl, eins das man auch

erhitzen kann

 

[Rosabelverde]

Irgendwie mag ich die Konsistenz von gekochten Buchweizen nicht.

Ja, geht mir leider auch so.

Deine Fotostrecke wirkt aber recht appetitlich auf mich, @Golden Lotus. Das hätte ich schon gern mal probiert.