Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Woran rätselst du?An den Brennesselsamen?Was ist denn das?
Marmi kennt kein Instagram. 
Heute gab es mit Hackfleisch gefüllte Paprika und Reis.
Heute gab es mit Hackfleisch gefüllte Paprika und Reis.
Aha,soso,aber okMarmi kennt kein Instagram.
Heute gab es mit Hackfleisch gefüllte Paprika und Reis.
Brokkolireis mit Erdnusssauce, Kürbis, Sprossen und Steakstreifen. Koche mich durch alte Kochzeitschriften
Tubi
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Mhm, Erdnusssoße ist auch sehr lecker. Aber ich muss erstmal einen Schwung nachgereifter Tomaten verarbeiten. Deshalb gibt es heute ein Chili con Tofu. Zwar war im heutigen Adventskalender die Gewürzmischung „Chili con Carne“, aber ich denke, das geht auch für für meine Zwecke.
@TubiMhm, Erdnusssoße ist auch sehr lecker. Aber ich muss erstmal einen Schwung nachgereifter Tomaten verarbeiten. Deshalb gibt es heute ein Chili con Tofu. Zwar war im heutigen Adventskalender die Gewürzmischung „Chili con Carne“, aber ich denke, das geht auch für für meine Zwecke.
Marinierst du den Tofu?
Erdnusssoße mache ich auch gerne,wie machst du die?
So das waren meine Bandnudeln mit Brennesselsamen, einmal zum antrocknen über eine stange gehängt,
dann im Wasser am kochen und auf dem Teller mit dem Kürbissugo,
alles war so lecker , Nudeln selber machen lohnt sich und Kürbissugo ist was super tolles,
natürlich hatten wir etwas Hähnchengeschnetzeltes dazu
dann im Wasser am kochen und auf dem Teller mit dem Kürbissugo,
alles war so lecker , Nudeln selber machen lohnt sich und Kürbissugo ist was super tolles,
natürlich hatten wir etwas Hähnchengeschnetzeltes dazu
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Ein wenig OT: erinnert mich ans Nudel-Selber-Machen in einer Ferienwohnung im Skiurlaub
Tubi
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So das waren meine Bandnudeln mit Brennesselsamen, einmal zum antrocknen über eine stange gehängt,
dann im Wasser am kochen und auf dem Teller mit dem Kürbissugo,
alles war so lecker , Nudeln selber machen lohnt sich und Kürbissugo ist was super tolles,
natürlich hatten wir etwas Hähnchengeschnetzeltes dazu
Das ist der Wahnsinn! Wie viele Stunden hast Du da geköchelt? Hast Du eine Nudelmaschine zum Ausrollen?
Tofu mariniere ich nicht. Ich mag ihn gerne einfach kross gebraten. Scheiben von beiden Seiten, dann in Würfel schneiden. Soße dazu oder den Tofu in die Soße oder Salat geben.
Erdnusssoße einfach etwas Mus mitköcheln und Kokosmilch.
Ich habe nicht lange gebraucht das ausrollen mit der Nudelmaschine ging sehr gut und schnell und kochen tun die Nudeln ja nicht so lange , grad mal so 5 Minuten, die Nudelmaschine ist Handbetrieben aber toll , der Teig muss halt ne halbe stunde ruhen und die Nudeln sollten bischen antrocknen aber ansonsten alles gut gelaufen.
Deine Erdnusssoße hört sich gut an,ich habe meine letzte mit Sojasoße etwas Agavendicksaft und Weißweinessig gemischt , war sehr lecker so
K
Karsten66
Guest
Heut gibts bei uns mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten und Kartoffeln.
Marmande
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Ich werde heute Abend mal wieder Escargots und französisches Baguette vertilgen. Den Wein dazu habe ich schon zum temperieren aus dem arg kalten Keller geholt.
Oh sehr lecker
Marmande
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Frau hat soeben Kalten Hund mit Spekulatius und Botucal Rum gefertigt. Jetzt muß das Zeug erstmal lagern.
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Krabben-Krebsterrine und dazu ganz ordinäre Bratkartoffel und Salat
Zanderfilet, Feldsalat und Kartoffeln
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Wir lieben Zander; ist für den zweiten Weihnachtsfeiertag vorgemerkt.
Nur mit dem Nisselesalat (wie wir zum Feldsalat sagen) wirds Probleme geben:-(