Was kocht ihr heute?

[Golden Lotus]

Ich mache heute Abend Bifteki gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes und Tzaziki

Und gestern hatte ich total leckere Grünkernklößchen mit Mangold Tofu Gemüse über die Grünkernklößchen noch bisschen Parmesan

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibt es heute Abend Geburtstags-Voressen:
Gebratenes Entenbrustfilet mit Blaukraut und Kartoffel (knödel).

(Muss sein, da ich den Rest der Brust für morgen Abend für die Vorspeise brauch;-)

 

[Pepino]

Nicht schlecht! Nur auf die Kartoffelklöße könnte ich verzichten.

 

[wilde Gärtnerin]

..obs Knödel werden, hängt noch von anderen Betätigungen ab....;-)

 

[Beates-Garten]

hier gibt es heute Abend geschmorte Ochsenbäckchen mit Spätzle. Bin nur noch nicht schlüssig ob ich Buttermöhren oder Rosenkohl dazumache.

 

[scheinfeld]

Gestern Abend der Seelachs mit Fenchel und Kartoffel-Haferknödel nur lecker

@ Golden Lotus


wie machst du den Fenchelfisch?

 

[Schneefrau]

Gefüllte Kohlrabi mit Kartoffelpürree

 

[aurinko]

Wirsinglasagne

 

[Golden Lotus]

@ Golden Lotus


wie machst du den Fenchelfisch?

Ich habe den Fisch mit Salbei und Zitrone im Backofen gegart und den Fenchel in etwas Öl gedünstet

 

[Tubi]

Es gibt gebackene Tomatensuppe mit Tofu und Hirse.
Und nachher noch einen Endiviensalat mit Birne, Walnüsse und Ziegencamenbert.

 

[Pepino]

Das klingt sehr gesund.
Bei mir gab es Seehechtfilet mit Kartoffelgurkensalat.

 

[scilla]

gebackenene Tomatensuppe...wie stelle ich mir die dann vor..??
Nicht gerade energiesparend

 

[Herr Hübner]

Tomaten im Ofen backen und danach kochen.

 

[Tubi]

Tomaten im Ofen backen und danach kochen.

Alle Zutaten (Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch) werden im Ofen gebacken. Anschließend wird das Ganze in heiße Gemüsebrühe gegeben und püriert. Mit Salz, Pfeffer und Thymian gewürzt. Tofu gebraten und würfelig in die Suppe geben.

 

[Herr Hübner]

Bis auf den Tofu gebe ich dir Recht.

 

[Tubi]

Bis auf den Tofu gebe ich dir Recht.

Muss ja auch satt machen. Kannst es ja austauschen.

 

[Pyromella]

Also zum von @scilla angesprochenen Energiesparen wirft man einfach die Reste von einem tomatenlastigen Ofengemüse in die Suppe und hat ein völlig neues Gericht am zweiten Tag?

 

[Tubi]

Ihr könnt es gerne variiere. Ich werde mit der pürierten Suppe auch für mehrere Tage etwas basteln. Gerade koche ich 500 g Kidneybohnen. Das spart viele Konservendosen. Ein Teil kommt in das neue Chili, ein Teil wird eingefroren für andere Mahlzeiten.

 

[wilde Gärtnerin]

Komm eben von unserm Gemüsebauern mit einem wunderschönen Wirsing (neben anderem Wintergemüse)
Also gibt es heute Abend Wirsingrouladen.
Füllung: muss schauen, was die Vorräte hergeben....

 

[luise-ac]

Komm eben von unserm Gemüsebauern mit einem wunderschönen Wirsing (neben anderem Wintergemüse)
Also gibt es heute Abend Wirsingrouladen.
Füllung: muss schauen, was die Vorräte hergeben....

Wann esst ihr zu Abend?