Was kocht ihr heute?

[Knuffel]

Heute gab es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und dazu bunten Salat

 

[Pyromella]

Bratskartoffeln mache ich nachher auch, das Gemüse kommt aber mit in die Pfanne und ein Spiegelei soll auch noch dabei.

 

[Okolyt]

Rührei mit Pilzen auf Brot

 

[wilde Gärtnerin]

Rinderschnetzteltes asiatisch mit Reis

 

[wilde Gärtnerin]

Heute gab es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und dazu bunten Salat

Die aus rohen Kartoffeln mögen wir auch besonders gern.

 

[Seetallaube]

Da ich alleine bin bringt mir ein Menue- und Speiseservice von Montag bis Freitag das von mir vorbestellte Essen. So spare ich das Kochen und viele Abwaschen. Das Wochenende bereite ich mir das Mittagessen immer selber. Außerdem ist es kostengünstig, schmeckt gut und ist ausreichend !
So sah heute mein Mittagessen aus.

 

[Schneefrau]

Die heißen bei uns "Strohkartoffeln

Bei uns gab´s auch Kartoffeln, allerdings etwas flüssiger: Kartoffelsuppe mit agebratenen Baconstreifen und Regensburgern drin

 

[00Moni00]

Da ich alleine bin bringt mir ein Menue- und Speiseservice von Montag bis Freitag das von mir vorbestellte Essen. So spare ich das Kochen und viele Abwaschen. Das Wochenende bereite ich mir das Mittagessen immer selber. Außerdem ist es kostengünstig, schmeckt gut und ist ausreichend !
So sah heute mein Mittagessen aus.

Sieht gut aus, aber frisches ist halt nicht dabei bei diesen Speiseservice und ob das so gesund ist...?

 

[Olga 24]

Gibt es bei dem Menueservice keine Gerichte wo auch manchmal Salat dabei ist?

 

[wilde Gärtnerin]

Sieht gut aus, aber frisches ist halt nicht dabei bei diesen Speiseservice und ob das so gesund ist...?

Ich würde mir auf jeden Fall immer einen frischen Salat dazu zubereiten.

 

[Atlanticus]

Ich würde mir auf jeden Fall immer einen frischen Salat dazu zubereiten.

Das hat eine Verwandte von mir gemacht: Vom Menu immer nur die Hälfte (war sowieso zu viel für sie), aber dann immer einen bunten Salat. Kochen mochte sie nicht mehr, aber im Quartierladen gab es immer frisches Gemüse dafür.

 

[Tinkin]

Bei uns gibt es heute eine Hirschhornwegerich- Mangold- Quiche.

 

[Atlanticus]

Bei uns gibt es heute eine Hirschhornwegerich- Mangold- Quiche.

Darf ich fragen, wie die die Quiche machst? Das Gemüse blanchiert oder roh?
Hirschhornwegerich habe ich auch noch, aber als Salat wird er mir auf die Dauer etwas langweilig.

 

[Tinkin]

Darf ich fragen, wie die die Quiche machst? Das Gemüse blanchiert oder roh?
Hirschhornwegerich habe ich auch noch, aber als Salat wird er mir auf die Dauer etwas langweilig.

Ging mir ähnlich. Ich blanchiere ihn, dann wird er verwendet wie Spinat oder Mangold.

 

[Atlanticus]

Ging mir ähnlich. Ich blanchiere ihn, dann wird er verwendet wie Spinat oder Mangold.

Super, danke. Probiere ich demnächst mal aus

Momentan ist ein Sauerkraut-Lachs-Fladen im Ofen, ein Experiment.

 

[Tubi]

Spaghetti mit Soße aus dem Glas.

 

[1Henriette]

ich habe noch selbstgekochtes huhn in brühe. idee: würzige, leckere currycremesuppe mit gemüsen daraus zu machen, die getoppt wird mit einem pochierten ei. heiss, scharf, lecker soll es werden.
Edit: mit ingwer, knofi und currypaste, leicht, würzig, wärmend:



Ingwer-joghurteis und schoko-erdbeereis hinterher, einfach gut.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute eine leckere Pizza....

 

[blümchenpflücker]

Bretonisches Restaurant, es gab gefüllte Buchweizen Galettes. Mal was anderes.

 

[DanielaK]

es gab gefüllte Buchweizen Galettes.

Hatten wir in Paris probiert. Wäre vermutlich toll gewesen, aber in Paris schmeissen die offenbar da überall Emmentaler rein. Auch dort wo nicht explizit Emmentaler steht. Den Käse kann essen wer will, ICH nicht. Frankreich ist ein Käseland, trotzdem schmeissen die überall diesen ekligen Emmentaler rein...

 

[Marmande]

Steak, Fritten und Gurkensalat. Die Knoblauchbutter war selbstgemacht.

 

[wilde Gärtnerin]

Schnitzel Wiener Art aus Pute, Kartoffel- und Feldsalat

 

[Tubi]

Bretonisches Restaurant, es gab gefüllte Buchweizen Galettes. Mal was anderes.

Anhang anzeigen 757215Anhang anzeigen 757216

Gibt es die auch fleischlos? Ach das würde ich auch gerne essen.

 

[Tubi]

Hatten wir in Paris probiert. Wäre vermutlich toll gewesen, aber in Paris schmeissen die offenbar da überall Emmentaler rein. Auch dort wo nicht explizit Emmentaler steht. Den Käse kann essen wer will, ICH nicht. Frankreich ist ein Käseland, trotzdem schmeissen die überall diesen ekligen Emmentaler rein...

Macht nix. Ich liebe Emmentaler. Leider muss ich selbst was backen.
Keine Lust. Es gibt ne Stulle (mit Emmentaler )

 

[blümchenpflücker]

Ja @Tubi, in diesem Restaurant gab es eine große Auswahl an Galettes, auch vegetarisch oder als Süßspeise. Allerdings glaube ich, dass es nicht viele Bretonische Restaurants gibt.

 

[Atlanticus]

Den Käse kann essen wer will, ICH nicht. Frankreich ist ein Käseland, trotzdem schmeissen die überall diesen ekligen Emmentaler rein...

Das geht mir genauso. Ich liebe Käse, aber mit Emmentaler bin ich nie warm geworden. Irgendwie hat der so einen Geschmack, das geht gar nicht. Auch wenn es der obertollste Emmentaler direkt aus der Käserei ist.

Ich mache mir ein belegtes Brot mit Lachs und eine Portion Gerstensuppe.

 

[Tubi]

Ja @Tubi, in diesem Restaurant gab es eine große Auswahl an Galettes, auch vegetarisch oder als Süßspeise. Allerdings glaube ich, dass es nicht viele Bretonische Restaurants gibt.

Das ist die Idee!!! Ich habe schon eins gefunden. Vielen Dank für den Tipp!

 

[Tinkin]

Gestern ist Kartoffelpüree übrig geblieben. Heute gibt es dafür Kartoffelpüree- Sauerkraut- Auflauf mit Ei.

 

[00Moni00]

Heute gibts Grammelknödel mit Gurkensalat..

 

[luise-ac]

Grammelknödel

Auf den ersten Blick hatte ich "Gammelknödel" gelesen

@00Moni00 Verräts du mir was Grammelknödel sind?

 

[1Henriette]

Nach ewigkeiten mal wieder kartoffelstampf, blattspinat und spiegelei. Und ... eis.

 

[wilde Gärtnerin]

GEmüsesuppe/eintopf

 

[wilde Gärtnerin]

Auf den ersten Blick hatte ich "Gammelknödel" gelesen

@00Moni00 Verräts du mir was Grammelknödel sind?

Verrate nichts, schmecken aber "saugut", wie vieles aus der österreichischen Küche

 

[00Moni00]

Auf den ersten Blick hatte ich "Gammelknödel" gelesen

@00Moni00 Verräts du mir was Grammelknödel sind?

Luise guckst du hier, bei uns ohne Sauerkraut, bei uns gibts grünen Salat dazu...
Kartoffelteig mit Grammelfülle, heißt bei euch Grieben oder so ähnlich....

 

[wilde Gärtnerin]

Griebenschmalz! Zwar nicht unbedingt gesund, aber ab und zu

 

[luise-ac]

Danke für die Erklärung!

 

[Tubi]

Hier gibt es Salat.

 

[Marmande]

Bolognese Schnitzel

 

[00Moni00]

Heut gibts bei uns Spaghetti und einen Topfenstrudel...

 

[1Henriette]

ofengemüse mit schafskäse und eine frikadelle aus sibirien dazu. ich weiß nicht, ob ich heute den nachtisch erwähnen soll ...

 

[scheinfeld]

Noch keine Ahnung was später am Teller landen wird. Vielleicht inspiriert mich der Einkauf.....

 

[Wachtlerhof]

Kalbsfilet mit Kartoffelspalten und Feldsalat mit etwas Rucola

 

[Marmande]

Wir planen für heute Abend Käsefondue. Werde gleich mal einen Rouge zum temperieren aus dem kalten Keller holen.

 

[DanielaK]

Ofengemüse (Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi) mit Balsamico und Honig, Mini-Tomme auch aus dem Ofen und Salat dazu.

 

[Pyromella]

@1Henriette , was hat es mit der Frikadelle aus Sibirien auf sich?



Bei uns gab es gerade Putenschnitzel mit Pellkartoffeln und Endiviensalat , die Endivie aus dem väterlichen Garten.

 

[1Henriette]

@Pyromella, blöde angewohnheit: fertiges, das eingefroren wird, bezeichnen wir immer so.

 

[Pyromella]

@Pyromella, blöde angewohnheit: fertiges, das eingefroren wird, bezeichnen wir immer so.

Auf so etwas Naheliegendes bin ich nicht gekommen.

 

[wilde Gärtnerin]

Rosmarin-Kartoffeln mit grünen Bohnen und Schafskäse, dazu Tomatensalat

 

[Okolyt]

Heute bleibt unsere Küche kalt denn wir sind bei Freunden zu einem Überraschungsmenue eingeladen.

 

[Platero]

Heute bleibt unsere Küche kalt denn wir sind bei Freunden zu einem Überraschungsmenue eingeladen.

Dann hoffe mal, dass bei denen die Küche nicht auch kalt bleibt! Ich sag nur „gemischte Platte“ und „russische Eier“……