Was kocht ihr heute?

[Feli871]

Gestern gab es schnelle Küche . Schnell und einfach.

 

[Golden Lotus]

Heute Mittag beim Vietnamesen, ich musste unbedingt mal wieder Sommerrollen haben
Abends hatten wir nur Hähnchenkeulen und Guacamole

 

[Tubi]

Pellkartoffeln, dampfgegart und Schnittlauchquark.

 

[Marmande]

Man könnte sich daran gewöhnen.

 

[1Henriette]

Wie immer alles selbst gemacht: mariniertes putengyros, tsatziki, bohnensalat und snackbrötchen.

 

[Marmande]

Trattoria Cavour 21, Fritto Misto

 

[Wachtlerhof]

einen fertig gebratenen Hähnchenschlegel vom Metzger und ein Handvoll Weintrauben

GG hatte Gulaschsuppe

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es gebackenen Schafskäse, mit Tzaziki, Baguette und Spitzkohl Paprikasalat

 

[Südheidin]

Ich habe mir einen Apfelkuchen gebacken.

 

[luise-ac]

Bei uns gibt's Rhabarber Kuchen.

 

[Rentner]

Stobhach gaelach, dazu 2-3 Guinness und hinterher ein Gläschen Green Spot.

 

[luise-ac]

Stobhach gaelach, dazu 2-3 Guinness und hinterher ein Gläschen Green Spot.

Bist du in Irland?

 

[Okolyt]

Wir bekommen heute Besuch und es gibt ein Frühlings-Viergang-Menü:

Spargelschaumsüppchen mit Petersilienöl und Garnele

Krake, Kartoffel, Rotwein Sud

Involtini a la Milanese mit glasierten Möhren, fritiertem Rucola und Kartoffelrose

Kürbiskernöleis mit Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

 

[Pyromella]

Zu so einem Essen würde ich auch gerne eingeladen werden.

Gerade gekocht und verspeist wurde gebratener Leberkäse , Bratkartoffeln und gedünstete Kohlrabi.

 

[1Henriette]

Bei uns gab es den 1.spargel, mit sauce bearnaise und kartoffel , zum nachtisch eis.

 

[Atlanticus]

Bündner Gerstensuppe und belegte Brote.

 

[Schneefrau]

Bei uns sollte es heute eigentlich Grüne Bohnen - Eintopf geben. Vorher waren wir noch einkaufen in einem türkischen Laden. Plötzlich ging das Licht im Laden aus, Kassen, Waagen, Kühlung. Allses ausser Betrieb.
ein Verkäufer rief - ich glaube bei den Sradtwerken- an und sagte uns, daß das ganze Viertel im Dunkeln ist.
Angeblich hat es in einem Supermarkt in der Nähe gebrannt. Dort sollten wir eigentlich auch noch einiges für´s Wochenende einkaufen. Nach ca einer halben Stunde war dann der Strom wieder da, aber zum Kochen hatten wir keine Lust mehr und sind dann zum Essen gagangen uzw asiatisch. Neben dem Lokal befindet sich auch ein großes Kaufhaus, also 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen

 

[Feli871]

Wir bekommen heute Besuch und es gibt ein Frühlings-Viergang-Menü:

Spargelschaumsüppchen mit Petersilienöl und Garnele

Krake, Kartoffel, Rotwein Sud

Involtini a la Milanese mit glasierten Möhren, fritiertem Rucola und Kartoffelrose

Kürbiskernöleis mit Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Wir hatten gestern auch Besuch.
Es gab Lammrücken mit Kräuterkruste, Grillgemüse und frisches Weißbrot.
Nur halb so aufwendig wie bei euch.

 

[1Henriette]

@Bluetenzauber, da musst du schnell laufen, wenn du einem paketfahrer hinterher laufen möchtest. ich denke, dass er seinen lohn bekommt. wenn sich nur ein kunde beschwert über betteln an der haustür, ist er seinen job los.
ich hatte im winter auch eine junge frau von einem zirkus, die sogar geklingelt hat, freundlich verabschiedet. unser soziales netz ist groß und vielfältig. und grade die junge dame hielt es schon seit monaten aus, ohne eine nebentätigkeit aufzunehmen, mit voller unterstützung vom amt. wenn es für künstliche fingernägel reicht und dickes makeup ...
die meisten bettler in der stadt sind organisierte, da gebe ich nichts auf der straße. ich unterstütze eher die ortsansässigen helfer, die essensausgabe machen, kleidung und hausrat sammeln etc.. da weiß ich, dass es wirklich bedürftige bekommen.

 

[Marmande]

 

[Okolyt]

Wir bekommen heute Besuch und es gibt ein Frühlings-Viergang-Menü:

Spargelschaumsüppchen mit Petersilienöl und Garnele

Krake, Kartoffel, Rotwein Sud

Involtini a la Milanese mit glasierten Möhren, fritiertem Rucola und Kartoffelrose

Kürbiskernöleis mit Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Es war superlecker, hier mal ein paar Bildchen....

 

[Tubi]

Gerstensalat mit ordentlich Wums
Und Rhabarberkuchen

 

[Pyromella]

Brathuhn aus dem Ofen mit Brokkoli und Kartoffeln. Zum Nachtisch Eis, Rhabarberkompott habe ich nicht mehr geschafft - da hätte ich den Rhabarber für früher ernten müssen. Da alle anderen Komponenten noch für morgen reichen, können wir morgen eine Neuauflage mit Rhabarberkompott machen.

 

[1Henriette]

Sonntach ... salat aus frisch gegrillten zucchini und paprika, angemacht mit gegrillter zwiebel, getrockneter tomate, thymian, oregano, balsamico und olivenöl, Rumpsteak vom e grill mit frischer bärlauchbutter, minibrötchen und tsatziki. 3erlei eis.

 

[aurinko]

Pasta mit Linsenbolognose

 

[00Moni00]

Grenadiermarsch und Gurkensalat für Enkelin, Schnitzel für mich und ihren Freund, dazu Erbsenreis und grünen Salat.

 

[Feli871]

Nach Lamm, gab es gestern Hirsch und heute noch die Reste davon.

Reste von Semmelknödeln werden heute in der Pfanne gebraten.
Anstatt Gemüse gibt es Salat.

 

[Wachtlerhof]

Wir hatten heute Rinderfilet in Rotwein-Schalotten-Soße, in Butter gebratenen Champignons mit Reis und einen Feld-/Rucolasalat.

 

[aurinko]

Ribeyesteak mit Potatoe Wedges und Kräuterdip

 

[1Henriette]

Marinierte gegrillte zucchinireste, reis, seelachs, sanft gar gezogen in buntem tomatengemüseragout aus dem vorrat. (Stand ich vor meinem vorratsschrank mit selbstgemachtem und dachte nur 'hab ich viel gemacht im letzten jahr'
Erdbeer-rhabarber-himbeerkonfitüre habe ich gekocht als nachschub heute.

 

[Wachtlerhof]

für GG Sushi und für mich Wurstsalat mit Butterbrot

 

[DanielaK]

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GG hat Spaghetti Carbonara gezaubert

 

[Okolyt]

Pasta verde a la primavera

 

[Rentner]

Es gibt nachher Piri Piri Prawns.
Anschließend Fish and Chips.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Bifteki mit Hirtenkäse gefüllt, Bratkartoffel Pommes, frischer Salat

 

[1Henriette]

frische grad selbst geräucherte forelle mit bratkartoffeln aus der heissluftfritteuse ...

 

[DanielaK]

Zu Mittag Kartoffelgratin, Hühnerbeine und Ofengemüse. Abends dann auf Wunsch der schwerarbeitenden Tochter (Schnuppern und kein freier Mittwochnachmittag) Tessinerbrot und was der Kühlschrank so her gibt.

Jetzt habe ich eben Bolognese gekocht für den Vorrat und dann soll heute noch Erdbeer-Rhabarber- Konfitüre her.

 

[Atlanticus]

Rösti mit Salat vom Balkon

 

[Wachtlerhof]

für GG Salat mit Hähnchenbrustfilet, für mich nur Brotzeit.

Dafür hab ich mir jetzt grad einen Berg Kartoffelbrei mit Erbsen-Karotten-Gemüse und 3 Rühreiern gemacht.

 

[1Henriette]

Fertige hähnchenkeule m.sosse aus sibirien, mairübchen salat, reis.

 

[1Henriette]

Garten hatte vorrang heute vormittag, deshalb tagliarini mit veggie bolo. Heute nachmittag die frühstücksbrötchen für 10 tage gebacken, wenn der backofen schon heizt, hundekekse hinterher, während ein spontaner hefeteig für pizza ruhte. Nun ist feierabend.

 

[jola]

spontaner hefeteig für pizza

Gute Idee, könnte ich ja mal morgen machen, hatten wir lange nicht

 

[Tubi]

Ich habe so einen Hunger!!!

 

[Schneefrau]

Leck Salz, dann kriegst Du auch Durst

 

[Wachtlerhof]

Ich habe so einen Hunger!!!

Oh, ich auch. Esse gerade den restlichen Kartoffelbrei von gestern kalt auf Butterbrot mit 2 Birnen dazu.

 

[Tubi]

Oh, ich auch. Esse gerade den restlichen Kartoffelbrei von gestern kalt auf Butterbrot mit 2 Birnen dazu.

Reste sind immer gut!
Ich habe schnell Spaghetti gekocht. „Richtige“, damit sich GG auch mal freut.
Dazu wahlweise gewürzte Tomatensoße (fertig aus den Glas) und geriebener Gouda oder Bärlauchpesto.
Zur Pflanzzeit ist das so am besten.

 

[poldstetten]

Heute gab es bei uns Topfenpalatschinken.
Die nördlicheren Forenteilnehmer mögen bitte Googel bemühen.
Ist eine Österreichische Spezialität.
Bestreut mit braunem Zucker , wenns ins Rohr geht.
Schmeckte himmlisch..
Vorher gab es einen Salat nach Art des Hauses, aus 6 Zutaten.

 

[Tubi]

Heute gab es bei uns Topfenpalatschinken.
Die nördlicheren Forenteilnehmer mögen bitte Googel bemühen.

Warum?
Ich übersetze mal;
Quarkpfannekuchen

Ist eine Österreichische Spezialität.
Bestreut mit braunem Zucker , wenns ins Rohr geht.
Schmeckte himmlisch..
Vorher gab es einen Salat nach Art des Hauses, aus 6 Zutaten.

Anhang anzeigen 737931

 

[1Henriette]

es gab leckeren bohnensalat aus tk gemüse mit roten zwiebeln, gebratene kartoffelwürfel, meerrettich aus dem glas und geräucherte forelle, die 2. . und eis - da wochenende.
die forelle schmeckt 2 tage nach dem räuchern viel intensiver als frisch geräuchert. allerdings hat man von den frischen kräutern im bauch überhaupt nichts geschmeckt. das nächste mal also wieder pur.

 

[Knuffel]

Bei uns gab es heute grünen und weißen Spargel mit gekochtem Schinken, dazu eine Sauce Bernaise und Salzkartoffeln.