Was kocht ihr heute?

[Wachtlerhof]

Lauch-Karotten-Spätzle-Eintopf

 

[wilde Gärtnerin]

Geschmorter Radicchio und Chicorée in Orangensauce mit Pinienkernen; Kartöffelchen dazu

 

[Knuffel]

Gestern gab es Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln und für zum Naschen Schokokuchen.

Heute gibt es selbst gemachten Pizza.
Was ich aus dem restlichen Hefewürfel mache, weiß ich noch nicht. Ob einfach kleine süße Hefekugeln oder Quarkschnecken oder Apfel-Zimt-Plunder

 

[Tinkin]

Bei uns gibt es heute Bulgursalat. Einmal mit Cordonbleu und einmal mit Veggiefrikadellen. Letzteres geht morgen dann nämlich auch noch mit Chicorée und Kartoffeln ohne einkaufen zu müssen 🫣

 

[Tinkin]

Gestern gab es Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln und für zum Naschen Schokokuchen.

Heute gibt es selbst gemachten Pizza.
Was ich aus dem restlichen Hefewürfel mache, weiß ich noch nicht. Ob einfach kleine süße Hefekugeln oder Quarkschnecken oder Apfel-Zimt-Plunder

Hab festgestellt, dass man Pizzateig super portioniert einfrieren kann. Dann ist das eine super schnelle Möglichkeit, was leckeres zu essen wenn man keine Zeit hat. Der geht dann beim Auftauen im Kühlschrank von alleine. Allemal besser als der gekaufte Teig. Und ne Möglichkeit, die Hefe zu verarbeiten

 

[poldstetten]

Zur Vorspeise gab es heute wie jeden Tag einen Salatteller mit gefr Feigen aus dem eig. Garten, zusammen mit
einigen Krabben.


Suppe war eine Pfannkuchensuppe, geb. Suppen sind meine Leibspeise und ich bekomm sie jeden Tag.

Hautspeise war Rind mit Waldpilzen, die ein guter Bekannter jedes Jahr bei uns vorbeibringt, wenn seine Frau eine weitere Einlagerung ablehnt.

Fingernudeln im Talerformat und Rosenkohl

Zum Nachtisch Mohnschnecken selbstgebacken,
Dazu 1/4 Spätburgunder (feinherb) ,von der Nahe. Seit 3 Jahren mein tägl. 1/4.

Einen guten Apetit wünscht der Poldstetten

 

[Tubi]

Hab festgestellt, dass man Pizzateig super portioniert einfrieren kann. Dann ist das eine super schnelle Möglichkeit, was leckeres zu essen wenn man keine Zeit hat. Der geht dann beim Auftauen im Kühlschrank von alleine. Allemal besser als der gekaufte Teig. Und ne Möglichkeit, die Hefe zu verarbeiten

Hefe kann man auch einfrieren.

 

[Tubi]

Rote Beete Eintopf mit Ziegenmilchfeta

 

[Rosabelverde]

@poldstetten, womit hast du es verdient, dass du so verwöhnt wirst???

Unser geburtstagsbedingtes Sonntagsmenü bestand aus Rinderfilet, Rösti, gebratenen Tomaten und Eisbergsalat. Alles schnörkelfrei zubereitet.

 

[00Moni00]

Zur Vorspeise gab es heute wie jeden Tag einen Salatteller mit gefr Feigen aus dem eig. Garten, zusammen mit
einigen Krabben.

Anhang anzeigen 729483
Suppe war eine Pfannkuchensuppe, geb. Suppen sind meine Leibspeise und ich bekomm sie jeden Tag.
Anhang anzeigen 729484
Hautspeise war Rind mit Waldpilzen, die ein guter Bekannter jedes Jahr bei uns vorbeibringt, wenn seine Frau eine weitere Einlagerung ablehnt.
Anhang anzeigen 729485
Fingernudeln im Talerformat und Rosenkohl
Anhang anzeigen 729486
Zum Nachtisch Mohnschnecken selbstgebacken,
Dazu 1/4 Spätburgunder (feinherb) ,von der Nahe. Seit 3 Jahren mein tägl. 1/4.
Anhang anzeigen 729487
Einen guten Apetit wünscht der Poldstetten

Poldstetten - frierst du die Feigen als ganzes ein und sind die nicht matschig beim auftauen?


Bei uns gibts heute wieder Gemüsesuppe, ist noch eas da vom Samstag, dazu mache ich ein paar Palatschinken.

 

[Golden Lotus]

Heute gab es
Matjes mit Bratkartoffeln und Salat.
Mach so einem Tag hatten wir uns das verdient

 

[Wachtlerhof]

Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten, dazu Reis und Tomaten-Paprikasoße.

 

[Rosabelverde]

Heute hatte ich keine Lust zum Kochen und hab nur ein paar Toasts zusammengebastelt, darunter den guten alten Hawaii-Toast, den ich seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen habe. Hab tatsächlich mein ganzes früheres Toast-Repertoire völlig aus dem Sinn verloren und werde das mal wieder aufnehmen. Erinnert mich so an die Zeit meiner ersten richtigen Wohnung ...

Kleinen Salat dazu, zum Abschluss noch 1 Apfel, und schon war auch das ein Abendessen.

Morgen wird aber wieder richtig gekocht, auf dem Plan stehen Königsberger Klopse. Gab's seit Monaten nicht und ich freu mich jetzt schon drauf.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Gemüseeintopf mit Petersilienkartoffeln und dazu abgebratenen Leberkäse wer möchte...

 

[DanielaK]

Ich versuche heute eine eine Kürbistarte. Werde wohl wieder böse Blicke ernten dazu Salat

 

[Wachtlerhof]

Für GG Schinkennudeln mit Tomatensoße, ich esse heute Reste.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Gemüseeintopf mit Petersilienkartoffeln und dazu abgebratenen Leberkäse wer möchte...

Heute Essen auf Räder - für die kranke Enkelin, der Rest fürn Sohn...

 

[Tubi]

Es gibt immer noch Rote Beete Suppe.

Dieses Foto hat GG gestern von seinem Teller gemacht, um es einem Bekannten zu schicken. Es scheint zu schmecken

 

[DanielaK]

@00Moni00 : beste Oma der Welt?

 

[DanielaK]

Die Kürbistarte war gar nicht schlecht (ausser man fragt Töchterchen, aber das war klar). Bisschen mehr Würze darf rein, aber das dürfte auch damit zu tun haben dass ich mich nicht getraut habe, den Bratspeck tatsächlich mit dem Rest zu pürieren. Mir kam das einfach schräg rein, deshalb gabs ihn gebraten dazu. GG meinte, das sei der beste Speck den er jemals gegessen habe, offenbar hab ich heute genau die richtige Bratdauer erwischt.

Fürs Foto gings leider mal wieder zu schnell.

 

[scheinfeld]

Gestern Gemüsepuffer. Kam bei den Zwergen nicht an.
Für heute war die Bestellung auf Fischstäbchen mit Kartoffelbrei

Für uns Große gedünsteter Fisch auf Frühlingsgemüse

 

[Wachtlerhof]

… schließe mich den Zwergen an …

 

[Tubi]

Gestern Gemüsepuffer. Kam bei den Zwergen nicht an.
Für heute war die Bestellung auf Fischstäbchen mit Kartoffelbrei

Für uns Große gedünsteter Fisch auf Frühlingsgemüse

… schließe mich den Zwergen an …

Ach was. Die Zwerge wissen nicht, was gut ist. Schütt Ketchup drüber dann schmeckts

 

[scheinfeld]

Habs probiert... dabei lieben sie die meisten Gemüsesorten...
Reis mit Ketchup füllte den Magen

 

[00Moni00]

@00Moni00 : beste Oma der Welt?

Ja, so kann man sagen..
Für Morgen ist ein Bohnenstrudel gewünscht zu Mittag - na gut, gibts halt Bohnenstrudel...., das Kind (20 Jahre ! )soll ja schnell gesund werden...
Am Abend kocht dann eh die Mama.

 

[Wachtlerhof]

Ach was. Die Zwerge wissen nicht, was gut ist. Schütt Ketchup drüber dann schmeckts

Das Problem für mich ist der gedünstete Fisch.

 

[mai12]

Heute hatten wir Spargel aus der Tiefkühltruhe (fast ohne Geschmack, werde ich nicht wieder einfrosten), Soße Hollandaise, Salzkartoffeln und Spiegelei,
für mich noch Pflaumenkompott

 

[Wachtlerhof]

… Spargel aus der Tiefkühltruhe (fast ohne Geschmack, werde ich nicht wieder einfrosten), …

Das liegt dann am Spargel, nicht am Einfrieren.

Ich frier seit Jahren frischen geputzten rohen Spargel ein. Und der ist immer ein Gaumenschmaus gewesen.

 

[wilde Gärtnerin]

GEmüsepfanne mit salsicce.

 

[mai12]

Das liegt dann am Spargel, nicht am Einfrieren.

das ist möglich, es war deutscher Spargel (stand jedenfalls dran)

 

[Pyromella]

Das Problem für mich ist der gedünstete Fisch.

Dann darfst du mich heute Abend nicht besuchen.

Es gibt gedünsteten Kabeljau auf Paprika-Linsen-Gemisch. Eventuell noch Chicoreesalat davor und Joghurt halbgefroren mit Himbeeren zum Abschluss.

 

[Wachtlerhof]

Dann darfst du mich heute Abend nicht besuchen.

Jaja, erst nicht einladen und dann auch noch ausladen.

 

[aurinko]

Gleich Bratafpelknödel

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Maispoularde, Kringel Pommes und Blumenkohl mit Sahnesauce.Heute war ein sehr anstrengender Tag , dann darf etwas schnelleres auch mal sein, obwohl ja das Hähnchen in meinem Ofen etwas dauert , aber so Pommes und Tiefkühl Blumenkohl ist für mich okay

 

[Tubi]

Das Problem für mich ist der gedünstete Fisch.

Hier gibt es KEINEN Fisch.

 

[Okolyt]

Hier gibt KEINEN Fisch.

Das ist übel....

 

[Tubi]

Das ist übel....

Kannst Du allen haben.

 

[Okolyt]

Ich liebe Fisch!

 

[Tinkin]

Keine Haute Cuisine. Aber da ich heute nur für mich gekocht habe, gab es Resteessen. Und mal wieder meinen geliebten Kümmel. Bin satt, war lecker 🫣

 

[Wachtlerhof]

Wiener Schitzel mit Pommes und Feldsalat

 

[Marmande]

Halbes Hähnchen vom Straßenverkauf

 

[00Moni00]

Heute kommt Gemüselasagne auf den Tisch.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es richtig leckere Blumenkohl-Puffer, der Blumenkohl war vom Vortag mit eingedickter Soße.
Dazu habe ich eine Zwiebel - Hüttenkäse Soße gemacht , Kottlets und fermentierten gemischten Salat mit Paprikasalat .
Sehr lecker alles.
Das Video dazu ist in meinem YouTube Kanal zu sehen, leider noch ohne extra Mikro, aber geht trotzdem.

 

[Golden Lotus]

Heute Abend sind wir eingeladen zum Essen, meine Freundin macht Bigos

 

[Schneefrau]

Bei uns gab´s Spinat mit 2 Spegeleiern und Kartoffeln.

 

[Tubi]

Erstmal habe ich mir den Bauch. mit Bratapfelauflauf vollgeschlagen. Dann sehe ich weiter.

 

[Wachtlerhof]

Rinderfilet, Bratkartoffeln, Feld-/Rucolasalat

 

[Pyromella]

Paprika, Pilze, Poree, Bratkartoffeln und Lachs - alles aus einer Pfanne

 

[Marmande]

Schaschlik und Fritten

 

[Tinkin]

Gemüsesuppe mit Kerbel- Grießklößen.