Was kocht ihr heute?

[scheinfeld]

Hühnersuppe mit Gemüse

 

[mai12]

Mit einem Rest Gulasch und Makkaroni habe ich einen Auflauf gemacht.
Enkel war begeistert.

 

[Elkevogel]

@scheinfeld
ich habe heute 2 kleine Bio-Suppenhühner gekocht und für GöGa 6 Portionen Hühnersuppe mit reichlich Einlage eingefroren.
Morgen gibt es aus den Resten noch Frikassee.

 

[Jazz Brazil]

Wok-Gemüse mit Küüüürbis und 6Korn Getreide.
Zur Besänftigung, daß man im Leben durchaus auch mal länger in der Kälte stehen und warten muß, muß der Schmackes höllenscharf sein, und 3 Löffel Schmand obenauf bringen das Kind auch durch den Winter.

 

[wilde Gärtnerin]

Pizza - selbst fabriziert

 

[Wachtlerhof]

Gemüsecremesuppe mit Stadtwurst und Brot

 

[Pyromella]

Linseneintopf aus drei Sorten Linsen

 

[Jazz Brazil]

Linseneintopf aus drei Sorten Linsen

Hast Du sie denn vorher brav sortiert wie die Holde mit ihren Tauben?

 

[scheinfeld]

Gemüsecremesuppe mit Stadtwurst und Brot

Stadtwurst...wer kennt die auch?

 

[Pyromella]

Hast Du sie denn vorher brav sortiert wie die Holde mit ihren Tauben?

Nein, umgekehrt. Ich habe die sortierten Tüten ineinander gekippt - Belugalinsen, Berglinsen und rote Linsen. Damit sind die kleinen Reste aufgebraucht.

 

[Jazz Brazil]

Hehe, klar. Vorher noch auseinanderpuzzeln wäre schön doof.
Ah, die Belugalinsen will ich auch wieder holen.

 

[Pyromella]

Belugalinsen im Salat sind toll.

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Erdäpfelpürree mit Augsburger, Spiegelei und Salat...

 

[luise-ac]

@00Moni00 , was sind Augsburger?

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es einen tollen Gemüsetopf aus geretteten Gemüse mit Hackfleisch und Käse überbacken und Salat dazu, war auch gerettet.Ist eine tolle Sache das Food Sharing, wir holen aber nur bei einer Freundin ab die Food saverin ist, selber machen wir es nicht

 

[00Moni00]

@00Moni00 , was sind Augsburger?

Luise - Augsburger sagen wir zu Knackwurst - geschält, halbiert, eingeschnitten ein paar mal und angebraten in der Pfanne - vielleicht heißen die bei euch anders...

 

[scheinfeld]

Freundin hat Matjes nach Hausfrauen Art eingelegt. Gibts heute Abend mit Kartoffeln

 

[Okolyt]

Wir gehen heute Abend griechisch essen.....

 

[luise-ac]

Bei uns gibt's Trofie mit Porree, Ricotta und Pinienkerne.

 

[scheinfeld]

Trofie? Was ist das ?

 

[luise-ac]

Das sind Nudeln

Trofie – Wikipedia

de.m.wikipedia.org

Das ist ein Rezept von Captain Cook.
Ab und zu hole ich mir dort ein Rezept.

 

[luise-ac]

Luise - Augsburger sagen wir zu Knackwurst - geschält, halbiert, eingeschnitten ein paar mal und angebraten in der Pfanne - vielleicht heißen die bei euch anders...

Das kannte ich noch nicht.
Das ist für mich eine ganz neue Variante der Knackwurst.
Hört sich aber interessant an.

 

[wilde Gärtnerin]

Das sind Nudeln

Trofie – Wikipedia

de.m.wikipedia.org

Das ist ein Rezept von Captain Cook.
Ab und zu hole ich mir dort ein Rezept.

Von der Form her kenn ich sie hier bei uns als Schupfnudeln (aus Mehlteig , nicht Kartoffel! - man kann auch Grieß dazu geben); gibt es hier meist zu Sauerkraut.

Bei uns gibt es heut Abend gefüllte Paprikaschoten, Reis dazu.

 

[00Moni00]

Das kannte ich noch nicht.
Das ist für mich eine ganz neue Variante der Knackwurst.
Hört sich aber interessant an.

Augsburg ist die Stadt vom Brecht, Augsburger sind auch nicht schlecht

cms.falter.at

 

[wilde Gärtnerin]

Augsburg ist die Stadt vom Brecht, Augsburger sind auch nicht schlecht

cms.falter.at

Das Interessante daran ist, dass hier kaum jemand (eher gesagt niemand") die "Augsburger" kennt (den Brecht inzwischen aber viele;-)

 

[Golden Lotus]

Heute gehen wir auf Geburtstag und lassen uns überraschen

 

[aurinko]

Luise - Augsburger sagen wir zu Knackwurst - geschält, halbiert, eingeschnitten ein paar mal und angebraten in der Pfanne - vielleicht heißen die bei euch anders...

Augsburger und Knacker sind aber 2 komplett unterschiedliche Würste. Die Augsburger ist nicht geräuchert und deutlich heller (fast weiß) als die Knacker, da sie einen höheren Anteil an Schweinefleisch haben. Bei der Knacker kommt zudem auch noch Speck in das Met.

 

[00Moni00]

Ist mir nicht so wichtig, was der Unterschied ist - ich kaufe die bei uns als Knacka bezeichnete Wurst, hab noch nie gefragt wie die hergestellt ist/sind...und bereite sie so zu wie in dem gezeigten Link...
Und sage auch dazu Augsburger...

 

[wilde Gärtnerin]

Was ihr da in Österreich über die Augsburger so wisst, weiß hier niemand.

 

[Joaquina]

Ich hatte heute Lust auf ein Bauern Omelett. (So gut wie es mein Acki gemacht hat,
habe ich es leider nicht hinbekommen). Dazu gab es Ackersalat.

 

[00Moni00]

Heute koche ich ein Rindsgulasch für Morgen und heute gibts eine Gemüsecremesuppe und Palatschinken
Ich kann ja wieder kochen - das neue Ceranfeld ist super!

 

[Okolyt]

Ofen-Spitzkohl mit Gin-Kümmel-Mayo

 

[wilde Gärtnerin]

Rosenkohl-Spätzle-Pfanne

 

[Joaquina]

Heute war Suppentag. Kräftige Rinderbrühe mit Fadennudeln
(aus Rinderbeinscheibe mit Suppengrün)

 

[Pyromella]

Genau. Suppentag. Heute habe ich Erbsensuppe gekocht.

 

[aurinko]

Nudeln Linsenbolognese

 

[Wachtlerhof]

mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Reis und Tomatensalat

 

[Marmande]

Bei uns gibt's

 

[Feli871]

Maultaschen in der Suppe

 

[UnkrautGirl09]

Habe auch Mal wieder was gekocht

 

[00Moni00]

...und was ist das??

 

[00Moni00]

Heute nur das aufgewärmte Rindsgulasch und Spätzle dazu, war wie immer sehr gut!
Zum Kaffee gibts heute Gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig, geht schnell und wir mögen den gerne...
Ist aber erst am auskühlen bis unser Sohn vorbei kommt, dann wird angeschnitten und Fotos gibts auch...

 

[mai12]

Gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig

Das ist mein Lieblingskuchen. Gibt es sehr oft.

 

[DanielaK]

Zum Mittag gabs hier arme Ritter mit Apfelkompott. Hätte GG schon seit Freitag machen sollen. Jetzt hab ich sie halt gemacht. Ich lass doch das Brot nicht verkommen. Man war sehr zufrieden mit mir

 

[Pyromella]

Gebratener Lachs mit Reis und Erbsen

 

[Marmande]

Guten Appetit

 

[Pyromella]

Danke!

 

[Tubi]

Zum Mittag gabs hier arme Ritter mit Apfelkompott. Hätte GG schon seit Freitag machen sollen. Jetzt hab ich sie halt gemacht. Ich lass doch das Brot nicht verkommen. Man war sehr zufrieden mit mir

Hättest auch Serviettenknödel oder Scheiterhaufen machen können.

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute
Schweinshaxe auf Bier Sauerkraut, dazu Kartoffeln und Salat

 

[Okolyt]

Gebratene Calamari mit Babyspinat und Kartoffeln.