Marmande
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Die Leberwurst löst sich in der warmen Suppe vollständig auf. Es bleibt nur der feine Geschmack.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
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Herr Hübner
Guest
Du hast doch einen am kopp 
Das passt super ,absolut leckerBratkartoffel, Sauerkraut und Leberwurst klingt für mich nach einer sehr ungewöhnlichen Kombination. Einzeln mag ich das ja alles.
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Chicken Alfredo . Ich mag Gerichte die nur einen Topf bzw. Pfanne versauen.
H
Herr Hübner
Guest
Gebratener Reis mit Ei.
Marmande
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Käsefondue
elis
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Bei mir gabs jetzt eines meiner Lieblings-Wintergemüse. Lauchgemüse.
Dazu gebe ich Butterschmalz in den Topf, dann wenn es heiß ist einen Teelöffel Honig dazu. Wenn der Honig flüssig ist gebe ich eine ganz klein geschnittene Birne dazu. Die tu ich karamelisieren lassen, Dann tu ich den klein geschnittenen Lauch dazu. Tu alles dünsten. Wenn der Lauch weich ist, gebe ich so 4-5 gekochte (je nach Größe) kleingeschnittene Kartoffeln dazu, schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Am Schluß gebe ich noch einen Schuß Sahne dazu. Das schmeckt so gut, der Honig und die Birnen, dann die Schärfe vom Lauch, das ist eine super Kombination. Das hat mal so ein Meisterkoch im Fernsehen gezeigt, habe es gleich probiert, seitdem gehört es zu meinen Standards
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lg elis
Dazu gebe ich Butterschmalz in den Topf, dann wenn es heiß ist einen Teelöffel Honig dazu. Wenn der Honig flüssig ist gebe ich eine ganz klein geschnittene Birne dazu. Die tu ich karamelisieren lassen, Dann tu ich den klein geschnittenen Lauch dazu. Tu alles dünsten. Wenn der Lauch weich ist, gebe ich so 4-5 gekochte (je nach Größe) kleingeschnittene Kartoffeln dazu, schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Am Schluß gebe ich noch einen Schuß Sahne dazu. Das schmeckt so gut, der Honig und die Birnen, dann die Schärfe vom Lauch, das ist eine super Kombination. Das hat mal so ein Meisterkoch im Fernsehen gezeigt, habe es gleich probiert, seitdem gehört es zu meinen Standards
.lg elis
Anhänge
Sehr interessant, Elis. Das werd ich mal ausprobieren. Ich mag Lauch auch sehr gerne.
Heute mache ich:
Hähnchen und Ofengemüse, dazu wieder Fermentierte Rohkost,
wir haben uns vorgenommen die sehr oft zu essen
Hähnchen und Ofengemüse, dazu wieder Fermentierte Rohkost,
wir haben uns vorgenommen die sehr oft zu essen
Marmande
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Frau bäckt gerade Lebkuchen und hat gebrannte Mandeln gemacht.
H
Herr Hübner
Guest
Ist für dich gar nicht so toll, wie es klingt, kann ich mir vorstellen.
Ich hoffe, du kannst es dennoch genießen.
Ich hoffe, du kannst es dennoch genießen.
Marmande
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Ein paar Mandeln sind kein Problem.
Den Lebkuchen werde ich höchstens probieren. Ein halber Elisenlebkuchen von Düll wird aber während der Feiertage auch von mir vertilgt werden.
Den Lebkuchen werde ich höchstens probieren. Ein halber Elisenlebkuchen von Düll wird aber während der Feiertage auch von mir vertilgt werden.
H
Herr Hübner
Guest
Und womit? Mit Recht!
Marmande
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Heute Abend gibt es Foie gras und als Hauptgang Rindergulasch. Muß noch Muscat de Beaumes de Venise kalt stellen. Weihnachten ist herrlich.
H
Herr Hübner
Guest
Dafür bekommst du von mir wieder einen Grumpelsmiley, aber wir können beide damit leben.
Guten Appetit.
Marmande
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Dankeschön.
Das Zeug ist umstritten, Du glaubst aber nicht was im Supermarkt in Frankreich vor der Kühlung los war. Die meisten der Wartenden waren nicht wirklich Franzosen. Also es wird dagegen protestiert und dann fährt man es zum Erbfeind einkaufen.
Das Zeug ist umstritten, Du glaubst aber nicht was im Supermarkt in Frankreich vor der Kühlung los war. Die meisten der Wartenden waren nicht wirklich Franzosen. Also es wird dagegen protestiert und dann fährt man es zum Erbfeind einkaufen.
Solltest du die Ironie meines Post übersehen haben?
Marmande
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Die war nicht erkennbar. 