Was kocht ihr heute?

    • Heute Fleischlos - Bio Spargel und der war heute Spitze!

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    • Wir haben uns Hamburger gemacht. Also selber Hackepeter gebraten, belegt und gegessen
     
    • Rhabarber-Bär. Ich wär mir da nicht so sicher.

    Das sieht total lecker aus, ich mag sowieso alle Arten von Quiches. Säuerliches mit Käse auch.
     
    Geiles Zeug! Fehlt nur etwas Chili, finde ich. Aber das kann man auch
    rüberstreuen.
    Lecker ist auch, dass 50 g Roggenmehl im Teig ist.
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    Das nächste Mal gibst Du die Würze natürlich in die Sahne...isses Sahne?
    Jau, herzhafter Teig, Roggenmehl ist super.
     
    Jazz Brazil schrieb:
    Das nächste Mal gibst Du die Würze natürlich in die Sahne...isses Sahne?
    Jau, herzhafter Teig, Roggenmehl ist super.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Es ist Sahnequark mit Ei und Köse, Ricotta war aus.
    Ich finde es eigentlich gar nicht so schlecht, dass Pulver erst nachträglich rüberzugeben. Da kann man dann auch individuell dosieren.
     
    Golden Lotus schrieb:
    @Tubi
    Ich habe den Teig nur aus Mehl Wasser und bischen Salz gemacht, aber immer 3 lagen und auf jeder Lage flüssige Margarine und dann nochmal gewalzt ähnlich wie Blätterteig
    Zum Vergrößern anklicken....
    Ah, ich dachte, das wäre mal was Fettreduziertes, :zwinkern: Meine Tarte besteht ja schon im Teig aus Butter und Walnüssen und dann der Guss, alles nichts für ne schlanke Taille.:augenrollen:
     
    Gestern hatten wir einen Rindfleisch-, Gemüseeintopf mit Quinoa.

    Heute bringt GG Hähnchen aus unserer Lieblingsmetzgerei (die auch einen kleinen
    Imbiss betreiben) mit. Brauch ich nur noch bissel Salat dazu machen.
     
    Heute kommt unser Enkelsohn wieder, für nachmittags habe ich vollwertigen Schokopudding gemacht, den liebt er,
    Vanillepudding aus Cashewmilch, mit Puddingpulver , schmeckt auch total gut und
    einen Mini Rhabarber Kompott, 4 stengelchen konnte ich schon mal verarbeiten ,
    er schmeckt sehr lecker
    Rhabarber2pudding.JPGRhabarber.JPGRhabarber1.JPGRhabarber2.JPG
     
    Rhabarber-Blätter eigenen sich super Grundlage (Muster) für flache Schalen, z.b. Vogeltränke

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    DIY - Beton Pflanzschalen aus Rhabarberblättern für den Garten - Fashion Kitchen

    Schon vor ein paar Monaten habe ich dieses kleine DIY Projekt gestartet. Um genau zu sein, als ich den Butterkuchen mit Rhabarberfüllung gebacken habe. Denn da hatte ich dann einige Rhabarberblätter übrig und weil ich die hübschen Beton Pflanzschalen aus […]
    www.fashion-kitchen.com www.fashion-kitchen.com
     
    Heute Abend wird es eine schnelle und einfache Hackfleischsauce zu Hartweizengrieß- Nudeln geben.

    Da freue ich mich schon sehr drauf, denn jetzt gerade in diesem Augenblick verspüre ich ein nagendes Hungergefühl.
     
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