Marmande
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Bei uns gab es Pasta mit einem Pesto aus rotem, normalem und Zimtbasilikum. Es war wirklich hervorragend.
Was kocht ihr heute?
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- Erstellt am
Marmande
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Piccata milanese dazu Nudeln und eine Soße von Tomaten und Paprika aus dem Garten.
Buchstabensuppe.
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Tubirubi
Guest
Rührei (mit Zucchini-, Paprika- und Laucheinlage),
Paprika - Grüne Bohnensalat
Feigen mit Ziegenfrischkäsecreme.
Paprika - Grüne Bohnensalat
Feigen mit Ziegenfrischkäsecreme.
Wir haben einen Eimer voll Mangold geerntet. Davon gab es am Samstag gedünsteten Mangold mit Zwiebeln und Walnüssen (beides auch aus dem eigenen Garten) dazu eigene Kartoffeln und gekaufter Lachs.
Sonntag die gleiche Mischung als Auflauf geschichtet, mit etwas saurer Sahne oben drüber, schmeckte wieder wie ein ganz neues und frisches Gericht.
Sonntag die gleiche Mischung als Auflauf geschichtet, mit etwas saurer Sahne oben drüber, schmeckte wieder wie ein ganz neues und frisches Gericht.
Marmande
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Rinderrollbraten, für die Soße habe ich gerade einen Côte du Rhône geopfert.
Hackbraten von Mutter, Kohlrabi in Sahnesoße und Petersilienlindas.
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ingistern
Guest
Kürbissuppe......
eine von 30 Variationen im Herbst :schimpf::grins:
eine von 30 Variationen im Herbst :schimpf::grins:
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Tinchenfurz
Guest
Wirsingrouladen.... ohhhh Schmackofatz.
Mangold aus dem väterlichen Garten, gewürzt mit eigenen Zwiebeln, dazu Kartoffeln aus eigenem Anbau - nur der Lachs und die saure Sahne für die Sauce war zugekauft.
Marmande
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Spinat-Semmelknödel mit Pilzen
Marmande
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Rinderrouladen mit Bright Lights Mangold und Schneebällchen
Zuletzt bearbeitet:
Pepino
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Krautpizza
Joaquina
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Mein Sohn war heute auf der Rückfahrt von einem Abitreffen bei uns.
Auf den Wunsche dieses einzelnen Herrn habe ich Rinderrouladen, Rotkraut und Schneebällchen gemacht.
Auf den Wunsche dieses einzelnen Herrn habe ich Rinderrouladen, Rotkraut und Schneebällchen gemacht.
Spaghetti mit Bolo.
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Tubirubi
Guest
Hier gab es Weißkohlauflauf (vegetarisch mit Räuchertofu).
Was sind denn Schneebällchen?
Was sind denn Schneebällchen?
Hier war's heut planlos zusammengewürfelt:
- zuerst gab's Waldorfsalat aus eigener Ernte, der gut gelungen war;
- danach Flammkuchen ... und nein, ich kriege keinen papierdünnen Teig hin! Die nächsten Flammkuchen (ich bin süchtig!) werden wieder gekaufte sein, fürchte ich ...
- danach hat's herrlich geduftet, weil das schwer angebrannte Apfelmus das komplette Haus in winterlichem Bratapfelduft getränkt hat ...
- und danach gab's bloß noch - statt Apfelmus mit Schlagsahne - Joghurt mit Himbeeren. (Jaklar, selbst gebastelt. Aber das versaute Apfelmus verzeih ich mir nicht so schnell. Obwohl es immer noch irre appetitlich duftet im Haus. Hoffentlich kann ich den Kochtopf retten.)
- zuerst gab's Waldorfsalat aus eigener Ernte, der gut gelungen war;
- danach Flammkuchen ... und nein, ich kriege keinen papierdünnen Teig hin! Die nächsten Flammkuchen (ich bin süchtig!) werden wieder gekaufte sein, fürchte ich ...
- danach hat's herrlich geduftet, weil das schwer angebrannte Apfelmus das komplette Haus in winterlichem Bratapfelduft getränkt hat ...
- und danach gab's bloß noch - statt Apfelmus mit Schlagsahne - Joghurt mit Himbeeren. (Jaklar, selbst gebastelt. Aber das versaute Apfelmus verzeih ich mir nicht so schnell. Obwohl es immer noch irre appetitlich duftet im Haus. Hoffentlich kann ich den Kochtopf retten.)
Rosabel, koch den Topf mit Natron aus, das löst Angebranntes wirklich gut.