Was kocht ihr heute?

    • Ich würde ja wirklich fast alles essen, was ihr da so anbietet.
    Da gibts aber jemanden, den ich in fast 45 Ehejahren nicht zum "Allesgenießer" bekehren konnte.
    Vielleicht schaffe ich es bis zur Goldenen Hochzeit:rolleyes:
     
    • wilde Gärtnerin schrieb:
    Ich würde ja wirklich fast alles essen, was ihr da so anbietet.
    Da gibts aber jemanden, den ich in fast 45 Ehejahren nicht zum "Allesgenießer" bekehren konnte.
    Vielleicht schaffe ich es bis zur Goldenen Hochzeit:rolleyes:
    Zum Vergrößern anklicken....
    Mhm. Das ist ganz einfach. Ich koche einfach nichts anders. :lachend:
    Und da GG zu bequem ist, probiert er doch alles, was hier rum steht. Und das Allermeiste wird für gut befunden. Da wurde mir sogar neulich ein Teil der Hirse weggegessen, die ich als Füllung für Paprika vorbereitet hatte.:lachend:
     
    • Tourne dos (sprecht das jaaa nicht "Tornados" aus!) Die paar Speckscheiben, die ich noch im Kühlschrank habe, müssen weg. Als Sauce mache ich Grüner Pfeffersauce (Beutel, ich bin faul), Pommes frites und, mal überlegen, etwas Gemüsiges dazu. Habe noch Zeit bis heute Abend.
     
    • Tajine
    20201216_192440.jpg
     
    • Jetzt hab ich doch vergessen, wie der neue Kohl hieß, den es heute gab - Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl jedenfalls, man schmeckte beides mit, trotzdem sind mir die getrennten Sorten geschmacklich lieber. (Mit Frikadellen und Kartoffeln.)

    Morgen: mit Käse überbackenen Chicoree. Das Dazu weiß ich noch nicht.
     
    Hier haben viele Orte Partnerstätte in Ungarn, auf den Weihnachtsmärkten und Krämermärkten gibt es deshalb immer Langos, Ich liebe es! Dieses Jahr gibt es leider keins ...
     
    Tubi, steht natürlich rechts und links vom Teller...;)

    Raclette ohne Gemüse geht doch gar nicht. Zumindest bei mir.
    Mich interessiert eher "der Gerät" @Marmande (bin nämlich gerade auf der Suche nach einem neuen Raclette-Grill)
     
    Wir besitzen unnötigerweise 3 verschiedene Raclettegeräte. Unser vor 2 Jahren erworbenes ist für eine große Tafel unheimlich praktisch. Die beiden älteren Geräte besitzen ein Auflage aus beschichtetem Metall, die schon einmal ersetzt werden mußte und ein aus Stein. Wir grillen allerdings nicht mit den Geräten.

    www.klarstein.de

    Tenderloin 50/50 Raclette-Grill

    Mit dem Raclette-Grill Tenderloin bringt Klarstein gelenkige Innovation in den geselligen Grill- und Käsespaß. Bis zu 8 Personen können am Tenderloin der leckeren Lust des Bratens, Überbackens und Schmelzens frönen und Zutaten wie Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Gemüse und natürlich Käse ...
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    Marmande schrieb:
    Das geht, die Kontaktplatte ist wie bei einem Wasserkocher gebaut . Man kann die Racletteöfchen jederzeit abheben und beliebig drehen.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Oh, ja. Habe es mir noch mal am PC angeschaut. Der sieht toll aus! Falls unserer (über 30-jähriges Gerät) in diesem Leben noch die Grätsche macht, werde ich uns ein solches besorgen.
     
    Gestern waren wir den ganzen Tag unterwegs und hatten vom Proviant gelebt. Sonderbare Zeiten, wenn man nirgends einkehren kann. Weder bei Freunden, Verwandten noch Restaurant...
    Heute gibt es noch Reste von Vorgestern. Mit Käse überschmolzen geht immer. Vor allem nach einem Tag wie gestern.

    Für morgen mache ich Kartoffelsalat, mit allem was ich finden kann. Was nicht da ist, wird improvisiert. Ich gehe nicht mehr aus dem Haus.
    Außerdem gibt es morgen eine cremige Rote Beete Suppe. Etwas Warmes brauchen wir ja auch, wenn wir stundenlang bei Regen durch die Gegend ziehen.
     
    Nein, es gibt keine Wiener mit Kartoffelsalat :whistle:

    Wir beginnen wie jedes Jahr mit Foie gras, Brioche und Muscat de Beaumes de Venise

    Hauptgang wird ziemlich großes Stück Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Rösti und grünen Bohnen im Speckmantel

    Zum Dessert gibt es Weihnachtsplätzchen, wie Kekse hier heißen, Kaffee und geistige Getränke
     
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