Was habt ihr heute geerntet?

    • Lieschen M schrieb:
    Meine Rose de Resht hat noch wunderbare Blüten. Würde ich auch ernten, aber kenne kein Rosengelee-Rezept (und finde auch keins :().
    Zum Vergrößern anklicken....
    Probiere mal das hier, ist 10 mal besser als Gelee:




    Rosenmarmelade
    10 Handvoll Blütenblätter, frische waschen und in feine Streifen schneiden (das weiße dabei rausschneiden)
    700 ml Wasser
    2 Zitronen, Saft
    500 g Gelierzucker 2:1
    1 Päckchen Vanillezucker (den mache ich immer selbst aus echter Vanillestange und Zucker)

    5 Minuten kochen. abfüllen.

     
    Danke, Tubirubi. Das Rezept ist schon notiert. Morgen koche ich die erste Rosenmarmelade. *freufreufreu*

    Meine Ernte von heute. Schon verarbeitet und auch schon...

    nee, nicht verdaut, nur gegessen. :grins::grins:

    DSC_9273_Erdbeertortchen.jpg

    DSC_9267_Erdbeeren.jpg
     
    • Erdbeeren, schüsselweise, auch schon wieder Himbeeren, lecker!
    Roma-Salat, die ersten Papriken u. Bauerngürkchen aus dem Freiland, sind auch schon in Anmarsch.
    Da kommt Freude auf!
    Pete.
     
    Vor ein paar Tagen: ganz paar Himbeeren, eine Hand voll Kamtschatka-Beeren und so ca. 300 g Erdbeeren (neue Pflanzen, Erdbeeren ziemlich klein...). Wurde zu so einer Art Rote-Grütze-Kompott-Marmeladensauce für Vanillepudding. Gut!
    Außerdem die ersten zwei Salatgurken.

    Heute: ca. 10 Snack-Gurken und 3 Tomaten. Netter Anfang!

    Ich KÖNNTE jede Menge Mangold ernten, aber irgendwie fehlt mir die Motivation.

    Kirschen KÖNNTE ich jede Menge haben, also in ein paar Wochen, wenn da nicht irgendwelche fiesen Insekten dafür gesorgt hätten, dass die alle madig werden. Sauerei...
     
    @Lieschen
    Soviel ich weiss hab ich noch ein Rosengelee -Rezept .... Ich schau mal morgen


    Geerntet haben wir heute :
    Erdbeeren
    Kräuter
    Salat
    Kohlrabi
    Paprika Edelsüss
     
    Heute Himbeeren,die gleich zu leckeren Kuchen verarbeitet wurden.

    DSC01827.JPG

    Kirschiuchen mit Erdbeer-Himbeerbelag!
    DSC01831.JPG
     

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    heute locker 1,5 - 1,8 Kg Erdbeeren, morgen die nächste Fuhre, hab noch zig dran gelassen ! ebenso 600 g Zuckerschoten, die kleinen bleiben noch dran ,
    Kohlrabi und Kopfsalat

    die Erdbeeren haben die Kinder einfach so gefuttert , nichts mit einfrieren oder so ...

    LG
     
    Heute gabs verschiedenste Erdbeeren, Himbeeren, weiße Kirschen, Felsenbirnen, Salat, Radieschen und ein Kübel voll Erbsenschoten.
     
    Diesen übellaunigen Sauhaufen:

    DSCF3553.JPG

    Nach dem zehnten Stich tat´s auch fast nimmer weh...:d
     
    also nicht das der Verdacht aufkommt das ich nur Chilis esse, die sind nur Beiwerk, nicht der Hauptbestandteil :)
     
    Soviel Erdbeeren wie in diesem Jahr, habe ich schon lange nicht mehr geerntet.

    Sogar für Marmelade sind welche übrig.

    Brokkoli, Kohlrabi, Petersilie, Lauchzwiebeln, die ersten Himbeeren.

    Billa, sag bloß, bei dir sind schon Johannisbeeren reif?
     
    Bei mir die allererste Himbeere aus dem eigenen Garten. Morgen werden meine Erdbeeren endlich wohl für einen kleinen Kuchen reichen.

    Und eine Schüssel Pflücksalat für meine Nachbarin.
     
    Erdbeeren
    Stachelbeeren
    Rhabarber
    Minze
    Melisse
    Oregano
    Radieschen
    5 herrliche Kohlrabi

    Kohlrabi.jpg
     
    Kartoffeln
    Radieschen
    Pflücksalat
    Erdbeeren (gab gleich einen Kuchen davon)
    schwarze Johannisbeeren (das waren alle, die Pflanze ist ja erst letzten herbst gepflanzt worden)
    Erbsen
    Zuckerschoten für morgen
    Knoblauc

    007.jpg
     
    30 Kg Kirschen wurden heute von uns in Nachbars Garten geerntet und der Nachmittag war erfüllt vom entsteinen und Nachbarn schenken. :)
    Kirschen1.jpg Kirschen2.jpg
     
    Mmmh...Kirschen! *Lippen leck*

    Billa, sag bloß, bei dir sind schon Johannisbeeren reif?
    Zum Vergrößern anklicken....
    a, der erste Busch ist schon reif bis überreif. Die anderen erröten mit Anstand.
    :grins:

    Die Stachelbeeren sind zum großen Teil verbrannt-braun und schmecken furchtbar. Die fallen einfach ab. Nur die roten gehen so halbwegs und sind fast reif.

    Grüßle
    Billa
     
    Heuts gabs mal wieder:

    Erdbeeren ca. 1,6 kg
    2x Mairübe
    2x Eissalat
    viele Radieschen

    Die Erdbeeren wurden zum Teil gleich zu Erdbeer-Aprikosen-Marmelade verarbeitet.
     
    Die ersten eigenen Himbeeren :grins:

    1958536_606166262814992_511461729128425193_n.jpg


    Wurden direkt zu einem köstlichen Crumble verarbeitet.... und verputzt!

    10456086_606416196123332_905609808718200740_n.jpg





    zum Thema Johannisbeeren: an meinem riesigen Strauch ist gerade mal eine so halbrot, bisher. Bin gespannt, wann die soweit sind...
     
    Unsere roten Johannisbeeren sind auch noch nicht ganz rot , kommt alles noch ;)

    Ich nahm heute 8 Kohlrabi mit nach Hause , sowie Walderdbeeren , Salat , Pariser Karotten
     
    Spargeln Salat Kartoffeln. Himbeeren Johannisbeeren welche direkt genossen wurden.Knapp 1Kilo Aprikosen.Trudi
     
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