Ich habe heute die zweite Ernte von meiner Chiliepflanze geerntet und zu Chiliepaste verarbeitet. Gleiches Gewicht Chilie, gleiches Gewicht Salz. Im Thermomix geschreddert, in Gläser gefüllt und in den Kühlschrank gestellt, das hält wirklich jahrelang. Die Paprika färbt sich auch schon, bin schon gespannt wie die schmeckt.