Unser Weihnachtsthread - basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

[schweden-geli]

AW: Unser Weihnachtsthread-basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

oh ja....charls dickens weihnachstgeschichte

und ich liebe ebenezer scrootch

 

[Feli871]

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Ja ich auch Geli, das ist einfach Pflichtprogramm.
Oder "Das Fest" von John Grisham.

 

[Spatzl]

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Das Fest hab ich auch gelesen Feli!
Tolles Buch


Und hier eine Weihnachtsgeschichte die wohl jeder hier kennt, zum lesen aber auch sehr schön zum reinhörn.

Ihr Mods: Hoffe mal der Link zu einem Radiosender ist OK? Ansonsten bitte löschen


Gong 96,3 Mike-Thiel-Show Weihnachtsgeschichte

 

[Lieschen M]

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Zu Weihnachten habe ich eher keine Lieblingsgeschichte. Aber immer wieder gern lese ich "Vater, unser bestes Stück" und "Lemkes selige Witwe".

 

[Feli871]

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Habt ihr ein besonderes Kuchenrezept für Weihnachten?
Bei vielen gibt es ja dann immer einen traditionellen Weihnachtskuchen- oder Torte.

Ich bin da eher flexibel und backe was mir gerade einfällt. Das kann mal eine Buttercremetorte sein, eine Schwarzwälderkirsch, oder auch mal ein Käsekuchen.

Wer ein tolles Weihnachtskuchenrezept weiss .... her damit


LG Feli

 

[Pepino]

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Ja, bei uns gibt es schon Kuchen, der nur um Weihnachten gebacken wird. Natürlich die Linzertorte. Aber das ist ein altes Familienrezept, das ich habe und darf nicht weitergegeben werden. Aber dafür kann ich meine Orangentorte weitergeben:

Orangenquarksahnetorte

1 Bisquitboden

1 L Orangensaft (evtl.mit Fruchtfleisch) mit ca.
80g Speisestärke
abgeriebene Schale von 2 Orangen
Zucker nach Geschmack
aufkochen, kalt stellen (am Besten über Nacht).

500g Magerquark und
2 Becher geschlagene Sahne (davon für die Verzierung wegnehmen )
Zucker nach Geschmack

unter die Puddingmasse rühren.

3 P.Gelatine einweichen und die Masse dazugeben. Achtung! Nach Anweisung der Packung arbeiten, sonst gibt es Klumpen, da die Masse kalt ist!!!!Durch die Gelatine verliert die Masse an Geschmack. Sie sollte daher gut abgeschmeckt sein.

Den Boden mit einem Tortenring umgeben und die Masse einfüllen, sobald sie anfängt, fest zu werden. Kalt stellen. Verzieren.
Sehr dekorativ für die Weihnachtszeit wirkt eine in Scheiben geschnittene Karambole-Frucht (Sternenfrucht). Allerdings sollte diese dann noch mit etwas Tortenguss bestrichen werden.

Die Puddingmasse nur mit untergehobener geschlagener Sahne ergibt einen tollen Nachtisch.

Da man die Puddingmasse schon gut 2-3 Tage vorher machen kann, ist der Kuchen am Tage X schnell zubereitet.

 

[Pepino]

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Sehr beliebt ist bei uns auch die Gewürztorte und das Gute daran: Man kann sie auch schon 2 Tage vorher machen, damit sie gut durchziehen kann.
Leider habe ich nur ein etwas unscharfes Bild.

Gewürztorte


2 Tassen Mehl
2 `` Zucker
11/2 `` Öl
2 `` grob geriebene Äpfel
11/2 ´´ Haferflocken, Instant (zarte Haferfl. gehen auch)
1 `` gehackte Mandeln (80g)
4 Eier, M
1 Pr. Salz
1 Tl. Backpulver
1 Tl. Natron
1 Tl. Zimt
1/2 Tl. gem. Nelken
(man kann auch Lebkuchengewürz nehmen)

Backform 26 cm, 175°C E-Herd, 165°C Heißluft, 60-70 Min. backen. Anschließend mit Schokolade überziehen und mit gehäuteten Mandeln verzieren.
So gut eingepackt im Kühlschrank bleibt der Kuchen eine Woche frisch.

Diesen Kuchen kann man nur als Rührkuchen machen oder zur Torte ummodeln. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

z.B. vor dem Schokoüberzug horizontal aufschneiden und mit Aprikosenmarmelade füllen. Oder mit Kirschmarmelade bestreichen und Zimtsahne darauf geben, die obere Hälfte aufsetzen und dann erst mit Schoko überziehen.

Bei der Variante mit Sahne würde ich allerdings nicht schon 2 Tage vorher füllen, sondern erst kurz davor.

 

[Feli871]

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Danke fürs Rezept Pepino

Zum Thema Gelatine hab ich einen Tipp:

Die Gelatine einweichen, einen Topf aufstellen mit etwas Orangensaft und diesen erwärmen. Darin dann die Gelatine auflösen.
Nun etwas von der Quarkmasse esslöffelweise dazu geben und gut unterrühren.
Ich würde so 4 - 5 Esslöffel nehmen.
Dieses Gelatine-Quarkcremegemisch dann unter rühren in die Schüssel mit der Quarkcreme geben.
Das hat den Vorteil das der Temperaturunterschied nur noch gering ist und sich keine Klümpchen bilden.
Auch die Sahne geb ich immer erst als letztes dazu, also nach der Gelatine

Ich werd es auf jedenfall ausprobieren.


LG Feli

 

[Lieschen M]

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Ich werde wohl erst einmal meine Waage ausquartieren.

Lecker eure Rezepte.

Unsere Lieblingstorte zu Weihnachten ist seit jeher Erdbeertorte.

 

[iris09]

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Hallo zusammen!

Bei uns gibt es zu Weihnachten eigentlich keine Torte.Man ißt ohnedies meist etwas mehr oder üppiger als sonst und anschließend steht da auch noch der Kekseteller.Somit hat für Torte keiner mehr Platz.
Torte gibt es dann am Neujahrstag und da immer eine Joghurttorte mit Himbeeren oder Heidelbeeren.Ist schon zur Tradition geworden.
LG iri

Oh,sehe gerade paßt hier nicht richtig hin!.

 

[Spatzl]

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Ich werde wohl erst einmal meine Waage ausquartieren.
.

....das hab ich schon vor 5 Jahren getan...

Oh,sehe gerade paßt hier nicht richtig hin!.

Doch !
Hört sich richtig gut an. Kannst Du bitte das Rezept einstellen?

 

[Rosensammler]

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Ich werde wohl erst einmal meine Waage ausquartieren.

Lecker eure Rezepte.

Unsere Lieblingstorte zu Weihnachten ist seit jeher Erdbeertorte.

..wir haben aufn markt schöne frische Erdbeeren:grins:

 

[iris09]

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..wir haben aufn markt schöne frische Erdbeeren:grins:

Nichts gegen meine selbstgepflückten Walderdbeeren
LG iris

 

[Rosensammler]

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Nichts gegen meine selbstgepflückten Walderdbeeren
LG iris

jetzt? lol

haben sogar kirschen ab morgen

 

[Kia ora]

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..wir haben aufn markt schöne frische Erdbeeren:grins:

Ich habe sie gerade aus dem Garten geholt... :grins:

 

[Rosensammler]

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Ich habe sie gerade aus dem Garten geholt... :grins:

leeeeeeeeckar lach ihr habt ja auch frühling ML Kia:grins:

 

[iris09]

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Hallo Spatzl!
Mit dem Rezept tue ich mir gar nicht so leicht,da ich nichts wiege und alles so aus dem Handgelenk mache.Ich versuche es mal:
Für den Tortenboden Biskotten(ca 100gr) oder einen Biskiutteig vorher backen und den Boden der Tortenform damit auslegen.

Fülle:
300 gr Joghurt
5 Eßlöffel Zucker
100ml Fruchtsaft
4 Eßlöffel Zitronensaft
300ml Sahne(steif geschlagen)
8 Blatt Gelantine
Beeren(Erdbeeren,Heidelbeeren,Himbeeren oder auch Dosenpfirsiche)

Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen,dann ausdrücken und anschließend im Gemisch von Fruchtsaft mit Zitronensaft (leicht erwärmt)auflösen.

Joghurt mit Zucker vermischen
aufgelöste Gelantine+Saft dazumischen
geschlagene Sahne unterheben

Alles auf den Biskuit.-oder Biskottenboden gießen und 3 Stunden kalt stellen.

Gutes Gelingen!
LG iris

 

[Kia ora]

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Falsch, Ibo, wir sind mitten im Sommer!! Kia ora

 

[Rosensammler]

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Falsch, Ibo, wir sind mitten im Sommer!! Kia ora

stimmt ja seit 1.12 lach
:grins:

wir auch wieder bald noch 16 wochen dann iss entlich wieder frühling hihi:grins:

 

[Kia ora]

AW: Unser Weihnachtsthread-basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

Mensch Ibo, sei doch nicht so schnell, ich stehe doch auf der laaangen Leitung, und die ist soo langsam! Aber eigentlich ist das hier ja der Weihnachtsthread! Habe dazu eigentlich gar nichts zu sagen, weil, hier bei uns kommt fuer mich keine Weihnachtsstimmung auf!
Bin ja schon still >>>>>>>>>>>>>>>>>> Kia ora

 

[Rosensammler]

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Mensch Ibo, sei doch nicht so schnell, ich stehe doch auf der laaangen Leitung, und die ist soo langsam! Aber eigentlich ist das hier ja der Weihnachtsthread! Habe dazu eigentlich gar nichts zu sagen, weil, hier bei uns kommt fuer mich keine Weihnachtsstimmung auf!
Bin ja schon still >>>>>>>>>>>>>>>>>> Kia ora

..och Kia dich mal tröstet komm ich knuddel dich mala:a:

 

[Kia ora]

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Danke, das tat gut! a:

 

[Spatzl]

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Hallo Spatzl!
Mit dem Rezept tue ich mir gar nicht so leicht,da ich nichts wiege und alles so aus dem Handgelenk mache.

LG iris

Das krieg ich schon hin, Iris.
Bin schliesslich selber ne "Freischnauzeköchin"

Danke fürs Rezept einstellen
Das ging ja fix!a:


Mensch... Walderdbeeren...aus dem eigenen Garten...das wärs jetzt...


Aber weil wir schliesslich bald Weihnachten haben, hier was Schönes zum Anhörn.

 

[Feli871]

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Hm Erdbeertorte lecker, nur nicht die richtige Jahreszeit dafür.
Bin da eher altmodisch und verwende Beeren und andere Früchte wenn sie
bei uns Saison haben.

ABer diese Orangentorte würde ja sehr gut passen. Mal schauen.
Nusstorte ist auch sehr lecker, nur hab ich in letzter Zeit nirgends
Nussmark auftreiben können.


LG Feli

 

[Lieschen M]

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Hm Erdbeertorte lecker, nur nicht die richtige Jahreszeit dafür.
Bin da eher altmodisch und verwende Beeren und andere Früchte wenn sie
bei uns Saison haben.

ABer diese Orangentorte würde ja sehr gut passen. Mal schauen.
Nusstorte ist auch sehr lecker, nur hab ich in letzter Zeit nirgends
Nussmark auftreiben können.


LG Feli

Ich glaub auch, dass ich in diesem Jahr diese leckere Orangentorte mache.

Feli, das waren doch eingeweckte oder eingefrorene Erdbeeren aus dem eigenen Garten. Gab doch nichts zu kaufen und wir waren auf die eigenen Vorräte angewiesen.

Allein die Story, wie ich einmal zu Joghurt gekommen bin... Und den dann für eine Torte? Das ging gar nicht! Der wurde als Dessert gegessen mit Früchten drin. Natürlich auch aus dem eigenen Garten.

Und für Weihnachten wurden (jedenfalls hat das meine Familie so gemacht) immer einige Köstlichkeiten aufgehoben.

Nußmark? KaDeWe - 6. Etage. Oder selbst ist die Frau. Nüsse rösten, warme Nüsse durch die Walzen quetschen usw.

Dritte Möglichkeit ConfisExpress.

 

[Feli871]

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Nußmark? KaDeWe - 6. Etage. Oder selbst ist die Frau. Nüsse rösten, warme Nüsse durch die Walzen quetschen usw.

Dritte Möglichkeit ConfisExpress.

Ja alles klar, hab nur gerade keine Strassenwalze zur Hand :grins::grins:


Hab erfahren das man im Bioladen oder Reformhaus welche bekommt.


LG Feli

 

[Feli871]

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Etwas zu Weihnachten, extra für die Männer

Anhang anzeigen 180878

 

[Jazz Brazil]

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Man fragt sich auch bei den Edlen Tropfen: wat soll diese Schoki drumrum, wat ne Verschwendung.

Beste Grüße
Doro

 

[schweden-geli]

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bierschoki?....ich schmeiß mich wech....igitt

 

[Feli871]

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Der kleine Lord


das ist auch so ein Film den ich Weihnachten immer gucke.. aber nicht den mit Mario Adorf sondern den:

YouTube - Der kleine Lord Teil 9

 

[Pepino]

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Diese kann man aufhängen oder als Serviettenringe benutzen. Der umhäkelte Ring ist ein Gardinenring. Die sind recht schnell gemacht.

 

[Feli871]

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Pepino, die sehen ja toll aus.
Wie hast du denn den Schneemann genau gemacht ?



LG Feli

 

[Pepino]

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Gardinenring umhäkelt. Dann über 3-4 Finger weiße Wolle gewickelt und im Verhöltnis 2:3 abgebunden. Das längere Ende wird am Ring festgenäht. Das kleinere wird der Kopf. Für die Arme wieder Wolle um die Finger wickeln, 2 Enden als Hände abbinden und durch den "Leib" ziehen. Für den Hut ein rundes Stück Filz ausschneiden, einen Faden parallel zum Rand einziehen und etwas ankräuseln. Auf den Kopf nähen oder kleben. Perlen aufkleben, fertig.
Hoffe die Beschreibung ist verständlich.

 

[Feli871]

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Ja klar, danke Pepino.

Bin zwar nicht so der Handarbeitstyp, aber für sowas wirds wohl noch reichen.

 

[Pepino]

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Die Größe des Körpers richtet sich natürlich auch nach der Größe des Gardinenrings. Bei mir war es so ein einfacher dünner aus Plastik.

 

[Feli871]

AW: Unser Weihnachtsthread-basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

Klar muss ja bissel zusammen passen.
Werd mal am Wochenende schauen was ich hier so noch finde und dann mal versuchen einen zu machen.

Aber eigentlich kann ich besser backen und kochen als stricken oder häckeln.

 

[Lieschen M]

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Klar muss ja bissel zusammen passen.
Werd mal am Wochenende schauen was ich hier so noch finde und dann mal versuchen einen zu machen.

Aber eigentlich kann ich besser backen und kochen als stricken oder häckeln.

Die Entwirrung der Fingerknoten verrät dir dann Montag einer von den lieben Hausgartenforennetusern.

 

[harzfeuer]

AW: Unser Weihnachtsthread-basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

Gabs da nicht auch mal einen Lied Fred?
YouTube - The Housemartins - Caravan Of Love {Live}

Ganz ohne Bells!
Trotzdem weihnachtstauglich!

LG Anett

 

[Feli871]

AW: Unser Weihnachtsthread-basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

Christbaum kaufen steht jetzt bald an .... ist das bei euch auch immer so
eine zeitraubende Angelegenheit.

Letztes Jahr bin ich gar nicht mehr mit, da hab ich GG mit dem Nachbarn losgeschickt. Wir Frauen haben uns so lange einen gemütlichen Kaffeenachmittag
gemacht.

Die Grösse muss stimmen, die Breite, wie dicht die Äste stehen ist auch ganz wichtig.....die Dicke des Stammes..... uiuiuiiiiiiiiiii.
:d

LG Feli

 

[Kamelie]

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[äpfelchen]

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Ich habe hier noch ein paar Ideen für Tischgestecke für euch.
sie sind alle ohne Kerzen....wir machen die Kerzen im Getseck so ungerne an, weil uns mal eines abgefackelt ist.
Kerzen stellen wir lieber auf Tellern daneben.
Aber ganz ohne Gesteck mag ich es auch nicht.

LG Elke

 

[Pepino]

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Ich glaube, das mit dem Engel gefällt mir am Besten.
Nimm doch elektrische Kerzen, oder so kleine LED-Teelichte. Da gibt es schon welche, die echt gut aussehen. Und du kannst es einfach brennen lassen.

 

[harzfeuer]

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Ich hole meinen Baum bei einem ehemaligen Nachbarn,
der auf seinem riesen Grundstück Eine Tannenbaumfarm hat!

Da kann man schon im Sommer hin,
Schildchen dran
und dann kurz vor Weihnachten wird er geschlagen.

Find ich ganz praktisch!

LG Anett

 

[Lieschen M]

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Mir gefällt am besten das auf dem ersten Bild mit dem anheimelnden Glühen im Hintergrund. :grins:

Immer wenn ich mich ein wenig amüsieren will, gehe ich auf einen Platz, auf dem Weihnachtsbäume verkauft werden und gucke so in die Runde.

Da werden erst einmal die am Zaun stehenden Bäume begutachtet. Einer wird dann vom Zaun genommen, aufgeschüttelt, Mutter geht ein paar Schritte zurück - guckt. Dann soll Vater noch einmal gucken. Dem ist es eigentlich piepegal. Hauptsache das Ding paßt ins Auto. Nachdem dann der dritte Baumstapel und so ungefähr der mindestens 50ste Baum begutachtet wurde, wird noch einmal mit dem Verkäufer gehandelt, ob denn die lange Spitze da oben mitbezahlt werden muß.

So oder mindestens so ähnlich werden in Berlin Weihnachtsbäume gekauft.

Wir hatten im vergangenen Jahr keinen, weil wir die Feiertage und auch am Heiligen Abend überhaupt nicht zu Hause waren.

Mal sehen, wie es dieses Jahr wird.

 

[Spatzl]

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So oder mindestens so ähnlich werden in Berlin Weihnachtsbäume gekauft.

In München allerdings auch!:d

Ich kaufe den Christbaum allerdings immer alleine und seit 20 Jahren beim gleichen Händler. Der ist sehr geduldig mit mir und hilft mir sogar beim Einladen ins Auto.

@ Elke
Wirklich schöne Gestecke, sie gefallen mir alle gut.


Nachdem meine vor zwei Wochen gebackenen Vanillekipferl grosse Nachfrage gefunden haben (vor allem von mir) möcht ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten.
Gefunden bei "Chefkoch" und mit einer kleinen Abwandlung gleich ausprobiert.

Schnell und einfach gemacht, ideal für alle, die kurz vor Weihnachten noch nicht zum Backen gekommen sind.

Vanillekipferl

560 g Mehl
160 g Zucker
400 g Butter oder Margarine
200 g Haselnüsse
4 P. Vanillezucker

Zum Bestreuen nochmal jede Menge Vanillezucker. (mindestens 5 Packerl)

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und verkneten.
Den fertigen Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

Aus dem gut durchgekühlten Teig fingerdicke Rollen formen und diese in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.
Daraus Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
.
Bei 175 Grad ca. 15 - 17 Minuten goldbraun backen.

Noch heiss mit Vanillezucker bestreuen.
Alternativ auch mit Puderzucker

Viel Spass beim Ausprobieren

 

[Feli871]

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@ Spatzl, die sehen echt lecker aus. Werd ich mir fürs nächste Jahr gleich notieren.

@ Äpfelchen, deine Gestecke gefallen mir alle sehr gut.


@ Anett,

ja das gibt es bei uns auch. Der ist aber die letzten Jahr so dermassen teuer geworden dass ich da nicht mehr hin gehe.
Da bezahlst du locker 40 - 50 Euro für einen Baum in der grösse den wir immer haben.


LG Feli

 

[Rosensammler]

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..ich habe das erstemal bei dehner gekauft den baum

topp zufrieden 220cm hoch 150 locker breit für 34 euro eine normanstanne :grins:

 

[Feli871]

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Ob du zufrieden bist kannste doch erst nach Neujahr sagen ....
mal schauen ob er bis dahin noch frisch aussieht oder schon die Äste hängen lässt.

Aber Dehner ist schon ok, da haben wir auch schon gekauft.

 

[Lieschen M]

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Einige Förster verkaufen hier in Brandenburg Bäume. Bei dem einen kann man selber schlagen. Beim anderen ist noch eine Wanderung dabei und ein anderer bietet noch Glühwein, Bratwurst und Wildschwein vom Spieß an.

Meist sind es Kiefern und Blaufichten. Nur eben schön frisch.

Die Preise sind moderat, zwischen 6,50 und 9,-- Euro der lfd. Meter.

 

[Feli871]

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Fichten mag ich net so, die Nadeln gerne und die Blaufichte sieht zwar
schön aus aber die ist so stachelig, da musst den Christbaum ja mit
Handschuhen schmücken.


Weisstanne, Nordmanntanne .. das sind so die Bäume unserer Wahl.
Früher hatten wir oft auch ne Kiefer ( Forche) ... die halten unendlich
lange.


LG Feli