Tomatenzöglinge 2022

[Tubi]

Ich habe beschlossen, heute nicht zu ernten. Ich weiß nicht wohin mit dem Kilo jeden Tag

Das denke ich mir auch. Aber dann platzen sie. Bei mir sind es 4-5 kg jeden Tag.

Freitag:

Samstag
:
Sonntag:


Montag

 

[Taxus Baccata]

Bei mir sind es 4-5 kg jeden Tag.

Du bist ja verrückt
Mit 5kg pro Tag könnten wir fünf Familien versorgen.
Mehr als 1kg pro Tag schaffen wir nicht wirklich...

 

[Tubi]

Du bist ja verrückt
Mit 5kg pro Tag könnten wir fünf Familien versorgen.
Mehr als 1kg pro Tag schaffen wir nicht wirklich...

Vielleicht sind es auch mehr. Es sind nicht alle auf den Fotos. Und seit ich sie nicht mehr wiege, schlage ich mir den Bauch auch direkt von den Sträuchern voll.
Was kostet 1 kg Bio- Cherry und was kosten 1 kg gemischte Tomaten in Bioqualität?

 

[Taxus Baccata]

Was kostet 1 kg Bio- Cherry und was kosten 1 kg gemischte Tomaten in Bioqualität?

Die Delikatess Cherry Biotomaten (bunte Sorten, nicht Standard) kosten bei unserem Biohändler gerade 13 Euro/Kilo, Datteltomaten und andere Leckerbissen sogar noch mehr, bis 16 Euro/Kilo. Einerseits verständlich, da der Bioanbau sehr aufwendig ist, aber mir zu teuer. Da lohnt die eigene Anzucht definitiv.

 

[Taxus Baccata]

Hab doch eine kleine Handvoll geerntet. Aber es wäre noch dreimal so viel... mal schauen.




Die erste Napoli


Vom Unterstand, wog 50 Gramm
Geschmack: Mild, aromatisch, lecker!

Gekeimt am: 18.02.2022
1. Frucht am 26.07.2022

- klingt spät, aber die Pflanze trägt einige Kilo Früchte! Zu viele Triebe, und sie hängt von oben bis unten voll.
Vermute fast, wenn man es etwas anders machen würde, würden die Früchten ein Stück schneller reifen.

 

[Tubi]

Die Delikatess Cherry Biotomaten (bunte Sorten, nicht Standard) kosten bei unserem Biohändler gerade 13 Euro/Kilo, Datteltomaten und andere Leckerbissen sogar noch mehr, bis 16 Euro/Kilo. Einerseits verständlich, da der Bioanbau sehr aufwendig ist, aber mir zu teuer. Da lohnt die eigene Anzucht definitiv.

Oh, nee. Soviel kann ich den Kollegen nicht abknüpfen…
Und bunte Mischung von Salattomaten?

 

[Taxus Baccata]

Und bunte Mischung von Salattomaten?

Gerade nachgesehen, die Fleischtomaten (gerippte und andere) und Salattomaten/Strauchtomaten liegen zwischen 9-11Euro/kg.
Aber... das sind unsere teuren Preise hier unten... bei euch ist vielleicht bissl billiger?

 

[Tubi]

Gerade nachgesehen, die Fleischtomaten (gerippte und andere) und Salattomaten/Strauchtomaten liegen zwischen 9-11Euro/kg.
Aber... das sind unsere teuren Preise hier unten... bei euch ist vielleicht bissl billiger?

Ja nee , das kann ich nicht machen.

 

[Golden Lotus]

Trotzdem müssten Blätter und Stiele doch ebenfalls bei der Mutterpflanze verschiedenfarbig
sein, oder?

Ich habe da keine Ahnung, vielleicht weiß das ja noch jemand anders, ich finde sie nur sehr faszinierend

 

[Tubi]

Ja nee , das kann ich nicht machen.

Ich hatte die letzten Jahre im 7 Euro für Cherry und 5 Euro für Mischungen genommen (also von 250 g bis ganz klein gemischt). Ich bin keine gute Händlerin.

 

[panthera]

@Tubi Falls es dir hilft bei uns liegt das Kilo gemischte Salattomaten bei 5€ direkt vom Erzeuger. Normale F1 Sorten in gelb, rot, rosa. Kein Bio. Cherrys glaube ich bei 6-7€??. Bin ich mir nicht sicher. Alles wieder F1 und mehr Farbauswahl. Auch hier keine Bioqualität aber kurze Wege da direkt im Hofladen zu bekommen, keine Zwischenhändler oder so.

 

[Taxus Baccata]

Nicht Bio ist hier bei uns auch erheblich günstiger... kostet weniger als die Hälfte. Und dann gibt es halt noch die importierten Bio Sachen (meist auch deutlich günstiger) und Bio von regional... das schlägt hier so richtig zu Buche (wenn man nicht selbst anbaut).

(Selbst verlangen würde ich solche Preise von Kollegen aber auch nicht. Wobei ich auch höhere Auslagen für meinen Anbau habe. Für mich würde sich der Verkauf wahrscheinlich auch nur bei so hohen Preisen rentieren... deswegen verkaufe ich nichts. )

 

[Tubi]

Nicht Bio ist hier bei uns auch erheblich günstiger... kostet weniger als die Hälfte. Und dann gibt es halt noch die importierten Bio Sachen (meist auch deutlich günstiger) und Bio von regional... das schlägt hier so richtig zu Buche (wenn man nicht selbst anbaut).

(Selbst verlangen würde ich solche Preise von Kollegen aber auch nicht. Wobei ich auch höhere Auslagen für meinen Anbau habe. Für mich würde sich der Verkauf wahrscheinlich auch nur bei so hohen Preisen rentieren... deswegen verkaufe ich nichts. )

Ja, aber sie gleich zur Soße zu pressen, tut mir auch weh.

 

[Taxus Baccata]

Ja, aber sie gleich zur Soße zu pressen, tut mir auch weh.

Ja gut, bei den Mengen kann man ja aber nur verkaufen oder gleich Soße machen.

 

[aurinko]

Oh, nee. Soviel kann ich den Kollegen nicht abknüpfen…
Und bunte Mischung von Salattomaten?

Bei uns in der Markthalle gibt es einen Händler, der für einen Bauern aus der Umgebung div. Tomatenraritäten (Reinsaat Sortiment) verkauft, sind Salat- bzw. Fleischtomaten. Das Kilo kostet 5,5€.

Aus diesem Grund habe ich heuer auch keine Salattomaten mehr angebaut (deren Ertrag ist bei mir sowieso immer bescheiden), stattdessen kaufe ich mir 2-3x ein paar für Soße.

 

[Tubi]

Bei uns in der Markthalle gibt es einen Händler, der für einen Bauern aus der Umgebung div. Tomatenraritäten (Reinsaat Sortiment) verkauft, sind Salat- bzw. Fleischtomaten. Das Kilo kostet 5,5€..

Sind die bunt und unterschiedliche Sorten?

 

[Tubi]

Ja gut, bei den Mengen kann man ja aber nur verkaufen oder gleich Soße machen.

Ja, öfter als vier Mahlzeiten Tomaten geht irgendwie nicht.

 

[Tubi]

Von heute:

 

[DanielaK]

Ich gebs auf die birnenförmige Gelbe ausgeizen zu wollen... ich seh hier kaum noch was was ist. Dicke Trauben voller Früchte, dazwischen kleine Seitentriebe, oben auch alle Nase lang wieder Blütenknospen UND kleine Seitentriebe... keine Ahnung was die noch so alles vor hat.

Ach, und sie ist sehr fein! Recht süss und keine dicke Schale. Fast so toll wie die Erdbeertomate.

 

[Golden Lotus]

Es geht jetzt wirklich los bei meinen Tomaten
Ananas Zebra Verte

Red Pear

Polnische Fleisch ohne Name

Ochsenherz Cour de Beauf

Damaskus Steel

Hier muss ich nochmal schauen

Ernteglück

 

[FrauSchulze]

Die Ernteglück sieht ja aus wie ein Apfel....

Meine Ernte von heute:

Ich glaube heut gibt es zum Essen....
Tomate

 

[Golden Lotus]

Die Ernteglück sieht ja aus wie ein Apfel....

Meine Ernte von heute:
Anhang anzeigen 717781

Ich glaube heut gibt es zum Essen....
Tomate

@FrauSchulze
Das sieht echt gut aus, so wird es hier auch bald sein, die Tomatenzeit muss man echt nutzen und viele essen dafür haben wir ja verschiedene, da wird's nicht langweilig

 

[Taxus Baccata]

Morgenernte...


Die Ola Polka schmeckt so süß-fruchtig... fast mehr nach Obst als nach Tomate. Ich wurde darum gebeten, sie wider anzubauen.

 

[schwäble]

Es fehlt ein Tomatenlexikon.

Habe ich das schon mal erwähnt?

War da in "grauen Vorzeiten" nicht schon mal die Rede von?

 

[Tubi]

Mir fehlt es nicht.

 

[Taxus Baccata]

Mir schon.

Gibt es da wirklich nichts fertiges, muss ja auch keine 1001 Funktionen haben, das man ohne riesigen Aufwand hier integrieren kann..?

 

[Tomiflora]

Die ersten Black Cherrys sind reif und jetzt das: sie schmecken mir nicht hab mich am meisten auf sie gefreut und nur Positives gelesen. Ich kann es schlecht beschreiben, irgendwie schmecken sie modrig.
Hab gestern auch 4 Kilo geerntet. Jetzt weiß ich nicht wohin damit, weil der Küchenmensch die Herdplatte noch nicht eingebaut hat

 

[DanielaK]

Küchenmensch die Herdplatte noch nicht eingebaut hat

Ach, das ist ja blöd!
Hast du gute Nachbarn die sich vielleicht bestechen lassen? Oder du trocknest was?

 

[Tubi]

Die ersten Black Cherrys sind reif und jetzt das: sie schmecken mir nicht hab mich am meisten auf sie gefreut und nur Positives gelesen. Ich kann es schlecht beschreiben, irgendwie schmecken sie modrig.
Hab gestern auch 4 Kilo geerntet. Jetzt weiß ich nicht wohin damit, weil der Küchenmensch die Herdplatte noch nicht eingebaut hat

Du hast 4 kg Black Cherry geerntet? Wie viele Pflanzen hast Du?

 

[Taxus Baccata]

@Tomiflora das ist aber schade und sehr ärgerlich mit der Herdplatte.

Oh, und ich sehe gerade, es ist die Black Cherry die so schlecht ist..?
Die ist ja eigentlich ganz lecker.
Was mag da passiert sein..?

 

[Taxus Baccata]

Nachmittagsernte...


Es ist tatsächlich so ein gutes Kilo, das jetzt täglich anfällt, wobei die Ernte auf dem Balkon auch gemessen an der Anbaufläche dieses Jahr wirklich großartig ist.
Bedenke ich die Preise für Delikatess-Biotomaten hier bei uns, dann wird das Gewissen wegen der vielen Samenkäufe gleich wieder leichter.

 

[Tomiflora]

@Tubi , die vier Kilo sind von allen Pflanzen insgesamt so viel Black Cherry wäre auch arg

@DanielaK ich habe tatsächlich überlegt, gestern Abend noch bei den Nachbarn zu klingeln und denen Tomaten anzubieten. Getrocknet habe ich sie leider noch nie.

@Taxus Baccata ja, ich weiß auch nicht, was da los ist. Entweder ist mein Geschmackssinn komisch oder es ist eine ungünstige Selektion. Die Bodenverhältnisse mit Lehmboden könnten natürlich auch eine Rolle spielen.

Ich habe übrigens bei den ausgereiften Tomaten mit BEF das Braune weggeschnitten und sie waren geschmacklich besser als ihre unversehrten Kollegen

 

[Golden Lotus]

Die ersten Black Cherrys sind reif und jetzt das: sie schmecken mir nicht hab mich am meisten auf sie gefreut und nur Positives gelesen. Ich kann es schlecht beschreiben, irgendwie schmecken sie modrig.
Hab gestern auch 4 Kilo geerntet. Jetzt weiß ich nicht wohin damit, weil der Küchenmensch die Herdplatte noch nicht eingebaut hat

Ach menno, das ist ja komisch, eigentlich sollen die dunklen doch sehr süß schmecken, mach doch im Garten ein Feuer und koche darüber, machen wir im Sommer fast nur

 

[panthera]

@Tomiflora oh nein wie doof mit der Black Cherry. Wenigstens sind nicht alle 4 Kilo von der Sorte. Würde mich ja sehr interessieren was den modrigen Geschmack bei dir auslöst. Wie sie eigentlich schmecken soll weiß ich nicht, hatte sie noch nie, hab aber nur Gutes gelesen.

 

[Taxus Baccata]

@Tomiflora genau, was für ein Glück dass nur die Black Cherries geschmacklich nicht gut waren, der Rest war hoffentlich leckerer?


Spätlese von gerade eben...


Jetzt stehen hier 2kg Tomaten rum und ich bräuchte tatsächlich dringend ein paar Verarbeitungsideen...
Vor Allem weil es so viele Cocktailtomaten sind...

 

[Taxus Baccata]

@Tubi ja ja, lach mich nur aus

 

[Tubi]

@Tomiflora genau, was für ein Glück dass nur die Black Cherries geschmacklich nicht gut waren, der Rest war hoffentlich leckerer?


Spätlese von gerade eben...
Anhang anzeigen 717810

Jetzt stehen hier 2kg Tomaten rum und ich bräuchte tatsächlich dringend ein paar Verarbeitungsideen...
Vor Allem weil es so viele Cocktailtomaten sind...

Wer erntet denn auch dreimal am Tag?
Ich würde gerne eine bestimmte Tomate ernten. Aber ich weiß auch schon wie das dann endet,

 

[zimt2003]

@Taxus Baccata: Tomatenchutney vielleicht?

 

[Tubi]

Wer erntet denn auch dreimal am Tag?
Ich würde gerne eine bestimmte Tomate ernten. Aber ich weiß auch schon wie das dann endet,

Einfrieren? Aber wieso schafft ihr keine 2 kg Tomaten an einem Tag?
Das schaffe ich fast alleine.
Ich habe heute 3 kg verkauft. Hat mir fast leid getan..,

 

[Taxus Baccata]

Aber wieso schafft ihr keine 2 kg Tomaten ab einem Tag?

Na du bist gut
Weil wir keine Tubitomatenvernichter sind
Wir essen sehr gerne Tomaten, aber 1kg pro Tag ist denn doch zuviel.
Klar - wenn man Tomatensoße macht oder Tomatensalat oder ein Tomatengulasch, geht gleich was weg.
Aber das isst man ja dann auch nicht jeden einzelnen Tag.
Es sei denn man ist ein Tubitomatenvernichter, der mehrere Kilos pro Tag futtert

 

[Taxus Baccata]

@Taxus Baccata: Tomatenchutney vielleicht?

Das ist auch eine super Idee, danke!
Mal nach Rezepten gucken...

 

[Tubi]

Na du bist gut
Weil wir keine Tubitomatenvernichter sind
Wir essen sehr gerne Tomaten, aber 1kg pro Tag ist denn doch zuviel.
Klar - wenn man Tomatensoße macht oder Tomatensalat oder ein Tomatengulasch, geht gleich was weg.
Aber das isst man ja dann auch nicht jeden einzelnen Tag.
Es sei denn man ist ein Tubitomatenvernichter, der mehrere Kilos pro Tag futtert

Warum? Macht doch nicht dick, ist nur Wasser.

 

[Taxus Baccata]

erntet denn auch dreimal am Tag?

Stimmt schon, aber die Pflanzen sind halt auf 400qm + Balkon verteilt, da geht man am Tag mehrmals so durch und erntet immer wieder. ;-)
Morgens meistens als erstes auf dem Balkon (wobei heute ausnahmsweise umgekehrt), dann im Garte rechtsrum Richtung Gemüsegarten und Einfahrt und dann nochmal linksrum Richtung Südterasse

 

[Taxus Baccata]

Warum? Macht doch nicht dick, ist nur Wasser.

Darum geht es ja auch nicht
Ich wäre außerdem froh, wenn ich endlich mal was zunehmen würde...
Ne, aber nach einer bestimmten Menge reicht es auch wieder Vom Geschmack... sauer sind sie ja trotz Allem auch.
1kg pro Person und Tag ist hier nix...

 

[Tubi]

Ich habe keine Lust zu ernten.
Habe nur diese hier abgenommen:

Japanese Tomatotree


Manadinger Süßling ist an der Decke

 

[Golden Lotus]

Ich habe keine Lust zu ernten.
Habe nur diese hier abgenommen:

Japanese Tomatotree
Anhang anzeigen 717814Anhang anzeigen 717815

Manadinger Süßling ist an der Decke
Anhang anzeigen 717818

Hä??Keine Lust zu ernten???Wie geht das denn Bitte, ich freu mich auf die ganzen vielen Tomaten

 

[Taxus Baccata]

Keine Lust zu ernten kenne ich auch nicht aber ich habe auch unter hundert Pflanzen.
Ich kann mir vorstellen, dass es ab 150 Pflanzen, so Tubis Anbauregionen, tatsächlich irgendwann zur Arbeit wird.

 

[Tubi]

Also gut.

Aber jetzt gehe ich rein.

 

[aurinko]

Sind die bunt und unterschiedliche Sorten?

Ja, sind immer so 8-10 Sorten, in rot, orange, gelb, tw. grün. Nur Blaue sind nicht dabei.
Aufgebaut sind sie sortenrein, aber man kann sie gemischt haben (ich habe letzte Woche nach einer Mischung Soßentomaten verlangt) und man kann sich auch aussuchen, ob man eher größere oder kleinere haben will bzw. eher weicher oder fester.

Nur Cocktailtomaten gibt es an dem Stand nicht, die gibt es am Nachbarstand - in einer Schale a 500g ebenfalls bunt gemischt. Da weiß ich aber aktuell nicht wieviele die kosten, da ich heuer noch keine gekauft habe (und wohl auch keine mehr kaufen muss, da ich jetzt selber genug habe).

 

[panthera]

@Tomiflora genau, was für ein Glück dass nur die Black Cherries geschmacklich nicht gut waren, der Rest war hoffentlich leckerer?


Spätlese von gerade eben...
Anhang anzeigen 717810

Jetzt stehen hier 2kg Tomaten rum und ich bräuchte tatsächlich dringend ein paar Verarbeitungsideen...
Vor Allem weil es so viele Cocktailtomaten sind...

Tomatenpizza, Chutney, Bruschetta, trocknen, Ofentomaten mit Rosmarin geht auch mit den Cherrys ganz wunderbar.

Ich habe keine Lust zu ernten.
Habe nur diese hier abgenommen:

Japanese Tomatotree
Anhang anzeigen 717814Anhang anzeigen 717815

Manadinger Süßling ist an der Decke
Anhang anzeigen 717818

Wie keine Lust zu ernten?