Kochen für Anfänger

[Kia ora]

Also, wenn ich Avocado pur esse, wird mir fast schlecht davon, der Magen hebt sich und mir wird uebel. Als Guacomole, oder so, kann ich sie aber vertragen, komisch!?
Kia ora

 

[maryrose]

Mensch Kinder, was lasst ihr euch alles Gutes entgehen

Aber ich hab auch etwas,was anderen sehr gut schmeckt - und wo mir die Magensäure hochkommt: Austern!
maryrose

 

[tina1]

Austern möcht ich gar nicht erst probieren. Sieht beim Verspeisen eklig aus und Kenner meinen, es schmecke wir Rotz mit Salz.
Nein, danke.
Eß auch keinen Mozarella. Da kann ich gleich auf meinen Badeschwamm beißen.

 

[gemüsehase]

Tja, Geschmäcker sind verschieden - gut, dass jeder selbst entscheiden kann, was er/sie essen will.

@ Rosennanni
... ich kann dich gut verstehen.
Wenn ich Mozzarella vorbereite und schneide, wandern die Randscheiben grundsätzlich direkt in meinen Mund ..... lecker!
Aber mit Tomate, Basilikum und Balsamicoessig ist's noch besser.

 

[Lieschen M]

Mmmmh, heute gab es Tomaten-Mozarella-Spieße auf Basilikumblättern mit Balsamico beträufelt. Lecker und etwas Leichtes zum Naschen im Garten.

 

[Rosennanni]

Aber mit Tomate, Basilikum und Balsamicoessig ist's noch besser.

Na klar, da könnt ich mich auch reinknien, aber ab und zu muß ich einige Lebensmittel mal pur auf der Zunge haben.
Lieben Gruß
Marianne

 

[Fini]

über 10 Kilo Tomaten geerntet ... das gibt klasse letscho!!! *freufreu*

 

[Feli871]

Austern möcht ich gar nicht erst probieren. Sieht beim Verspeisen eklig aus und Kenner meinen, es schmecke wir Rotz mit Salz.
Nein, danke.
Eß auch keinen Mozarella. Da kann ich gleich auf meinen Badeschwamm beißen.

Ich glaube nicht dass das ein Kenner ist
Austern sind zwar jetzt nichts was ich täglich essen muss, aber sie
schmecken einfach nach "Meer".

Bei Mozarella gibts wirklich große Unterschiede. In Italien
schmeckt der ganz anders, als hier unser Supermarktmozarella.

 

[tina1]

Ich hab auch schon in Italien Mozarella gegessen und würde das nie wieder tun. Ich habe ihn in meine Handtasche gespuckt und das will was heißen. Schon alleine die Konsistenz find ich im wahrsten Sinne zum Kotzen.

 

[Feli871]

Also dann eher ein Kotzarella

 

[tina1]

Es gibt so einige Dinge, die können schmecken, wie sie wollen, da kann ich einfach nicht drauf beißen. Dazu gehört auch vieles an rohem Gemüse und Salat und Schrimps. Wenns zwischen den Kiemen knirscht, kommt der Mageninhalt hoch.
Aber nun was erfreuliches, Tina holt Zutaten für den Nudelsalat und hofft, daß er gut ankommt.

 

[Feli871]

Jo gibts, darum isst mein GG keine Pilze.


Dann wünsch ich dir gutes Gelingen Tina.

Bei uns gibts heute was ganz .. ähm wie soll ich es nennen,
was ganz einfaches. Wir haben jetzt 2 Tage gegrillt und ich kann
kein Fleisch mehr sehen.
Dafür gibts heute dann sauren Käse, das ist Romandur oder Backsteinkäse
mit Zwieben angemacht wie einen Salat und dazu Pellkartoffel

 

[tina1]

Dieses Gericht kenne ich von der Ex-Schmiemu. Nannte sich Käs mit Musik:d
Bei uns ist heute auch ein fleischlos-Tag.
Es gibt Hefeklöße mit Blaubeeren.

 

[Fini]

kozze heißt eh Muscheln ...

 

[Rosennanni]

Dieses Gericht kenne ich von der Ex-Schmiemu. Nannte sich Käs mit Musik:d

Das ist lecker, wird hier vorzugsweise mit Harzer gemacht und heißt Handkäs m. M.
Lieben Gruß
Marianne

 

[tina1]

Genau so ist es. Da gehört ein echter Harzer Käs her.

 

[tina1]

Ich bin auf den Bratschlauch gekommen.
Nun habe ich das Problem, woher bekommt man die Verschlüsse dafür, gibt es sowas überhaupt-oder muß ich weiter mit Verknoten leben?

 

[Feli871]

Da sind doch so Folienstreifen mit dran mit denen man die dann zubindet.

 

[tina1]

Leider nicht, war nur ein "endloser Schlauch" im Kartöngchen.

 

[wasie]

Bei manchen ist das doch gleich mit drinnen,
ansonsten einfach zusammen knoten.

Hab schon lange nix mehr im Bratschlauch gekocht,
Fisch schmeckt besonders lecker dort drinnen.