Ingwer-Anzucht

[Stupsi]

Ingwer in Wasser ist mir auch schon verfault nach kurzer Zeit, in Erde passiert das weniger....deshalb zuuu lange würde ich ihn nicht wässern.

 

[Elkevogel]

Darum ja mein Vorschlag auf nassem Küchentuch.
Da vergammelt nichts.

LG
Elkevogel

 

[jalapa]

Danke für Eure Tipps!

Liebe Grüße,
Ute

 

[Spätzin]

Wie schön, neue Ingwer-Besucher und -Züchter! a:

Auf Eure Berichte bin ich gespannt.

Jalapa, ich würde den Ingwer auch auf ein feuchtes Küchentuch geben, wie Elke vorschlägt.
Beides würde ich einige Tage in einem Gefrierbeutel lagern (wie von mir am Anfang beschrieben) und erst dann eintopfen.

Das wird bestimmt was!

 

[jalapa]

Liebe Frau Spatz,

ganz lieben Dank für das herzliche Willkommen! Ich werde berichten, wie der Ingwer sich entwickelt.

Liebe Grüße,
Ute

 

[Spätzin]

Gerne, liebe Ute. a:

So können wir alle aus den vielleicht auch unterschiedlichen Erfahrungen lernen.

 

[Golden Lotus]

Mein Ingwer scheint jetzt erstmal einwurzeln zu müssen,
oben tut sich grad nicht viel,
aber dafür geht mein Kurkuma ab

 

[Golden Lotus]

So,hier mal ein Bild von meinem Kurkuma,
der sieht doch echt schon sehr schön aus,oder?
Mal sehen wieviele kleine triebe er noch macht.
Ich denke,ich werde ihn dann in normale Erde setzen
und auch mal düngen,im moment ist er noch in KOKOhum

 

[Stupsi]

Sieht fast aus wie Ingwer....da bin ich mal gespannt wie die Pflanze aussieht...

 

[Avatarez2]

Auch meine Gelbwurz ist ordentlich gewachsen und hat schon ihr erstes Blatt vollendet. Ebenso hat sie einen 2. Trieb geschoben und ich mach mir langsam schon Gedanken, ob ich sie nicht bald düngen sollte.
Lg Avatarez2

 

[Spätzin]

Das sieht schon prima aus!

Bin gespannt, wie Dir beide schmecken.

 

[Stupsi]

Jetzt klärt mich doch mal auf und lasst mich nicht dumm sterben!!!!!

Kurkuma ist Gelbwurz oder eine Ingwer Art oder sind das alles verschiedene Pflanzen?

Ich hab so was bisher nur als Gewürz also fein gerieben in ner Dose benutzt
Will mehr wissen......und wo bekommt man so eine Wurzel zu kaufen???

Die Gelbwurz gefällt mir vom Blatt her gut

 

[Avatarez2]

Stupsi: Kurkuma (Curcuma longa) oder auch Gelbwurz genannt, gehört zur Gattung Cucurma und damit zu den Ingwergewächsen. Ingwer (Zingiber officinale) gehört zur Gattung Zingiber und gehört ebenfalls zu den Ingwergewächsen. Das heißt, dass sie zwar nicht von der Gattung aber von der Familie miteinander verwandt sind.
Kurkuma kriegt man in jedem gut sortierten Supermarkt als Rhizom ähnlich dem Ingwer zu kaufen.
Lg Avatarez2

 

[Stupsi]

Danke schön a:

 

[Avatarez2]

Bitte und viel Glück bei deinen Projekten, welche sich durch die neuen Erkenntnisse erschließen konnten.
Lg AVatarez2

 

[Stupsi]

Da ich Kurkuma gerne benutze da es auch sehr gesund ist hätte ich gerne eine Pflanze, wusste nicht das man die Wurzeln hier kaufen kann und vor allem die Pflanze auch ziehen kann selber, werde mal danach suchen

 

[Golden Lotus]

Ich habe meine Kurkuma im Bioladen bekommen,
aber denkt dran sie in Wasser ein zu weichen eine Nacht,
hatte ich irgendwo beschrieben,das ist weil die gespritzt werden das sie nicht keimen
und wenn man sie ne Nacht einweicht dann wird das raus gespült

 

[Stupsi]

OK danke, werde sie ausgiebig baden
Die mit ihren blöden Spritzmittel und das im Bio Laden....

 

[Golden Lotus]

Das wird ja nicht im Bioladen gemacht,sondern vorher
und die im Bioladen wollen die sicher auch lange lagern können.
Aber es lohnt sich das zu machen,siehst ja an meinen.
Ich habe sie außerdem gestern getopft,die Kurkuma Knollen hatten richtig schöne lange wurzeln

 

[Knofilinchen]

Kurkuma sah ich noch nie im Supermarkt (Was jetzt nicht unbedingt bedeuten muss, dass es ihn nicht gibt...). Wie verarbeitet man ihn denn dann? Wie Ingwer? Bisher kenne ich Kurkuma nur als Pulver in der gekauften Dose - lecker isses allemal.