Grüne Einöde wird Garten

[Stupsi]

Haha! Das war dieses Jahr die allererste Amtshandlung für unseren Garten!

echt....?
Ich bin erst vor 2 Jahren drauf gekommen als die hier alle im Garten rumlagen und mein Geldbeutel immer kleiner wurde :grins:

 

[Supernovae]

echt....?

Jupp!
Also ich mich im Winter auf die Pflanzsaison vorbereitet und viel recherchiert habe, ist mir das irgendwo unter gekommen (ich meine auf einer Seite zu Chili und Paprika-bin aber nicht sicher!)

 

[Katzenfee]

Hab ich auch schon gemacht: Raketenstöcke,
die ich im Garten gefunden habe, aufgesammelt
und dann im Sommer als Stützen verwendet.


LG Katzenfee

 

[Tubirubi]

Ich auch Schwestern im Geiste a:

 

[Stupsi]

Wir müssten die Raketenindustrie mal davon überzeugen das die ein bisschen länger hergestellt werden für die Sicherheit oder so

 

[Katzenfee]

Ja Stupsi, am Besten so 1,50m bis 2m lang, dann
kann ich mir`s sparen so viele Bambusstäbe zu kaufen! :grins:


Meine Kürbisse haben nun endlich auch Knubbel!
Hat ja so lange gedauert, weil die zuerst nicht wachsen wollten.
Aber ich freu mich riesig, daß sie`s gepackt haben!
Mittlerweile haben sie wieder brav - wie jedes Jahr - das
Hochbeet und die Gemüse-Ecke eingekreist!















Die Erbsen sind schon fast alle abgeerntet.


Es stehen nur noch ein paar Nachzügler.



Sehr überrascht - im positiven Sinne - war ich von den Weinstöcken.
Ich konnte sie doch diesen Februar nicht schneiden und trotzdem
produzieren sie viele Trauben.








Bis jetzt scheint es so, als ob es ein super
Gemüse- und Obstjahr werden würde!

...... und das freut mich "narrisch"!




LG Katzenfee

 

[EvaKa]

sprach's... und zack sind erste kleine Früchte da



.... sind aus DEINEM Samen!
Bin ja mal gespannt, wie die wohl schmecken werden!
Und ich gebe Dir recht... dieses Jahr scheint ein super Gemüse- und
Obstjahr zu sein, unsere Erdbeeren waren der Knaller.... wobei die Pflanzen
bestimmt 5 Jahre alt sind, trugen sie wie verrückt!

 

[tina1]

Bei mir fällt der Wein immer der Vogelschar zum Opfer.

 

[Katzenfee]

..... sprach's... und zack sind erste kleine Früchte da .....

Und ich gebe Dir recht... dieses Jahr scheint ein super Gemüse- und
Obstjahr zu sein, unsere Erdbeeren waren der Knaller.... wobei die Pflanzen
bestimmt 5 Jahre alt sind, trugen sie wie verrückt!

Siehste - ich sagte ja, wenn die erst mal
loslegen, dann sind sie aber fix!

Alles an Obst, was nicht zu früh blühte und dann auch nicht
mehr vom Frost erwischt wurde, trägt gut!
Wenn uns der Herbst dann auch noch gnädig gesinnt ist,
kann nix mehr schief gehen!

Bei mir fällt der Wein immer der Vogelschar zum Opfer.

Oje - lassen sie dir denn noch was übrig?
Sonst gibt`s nur zwei Möglichkeiten:
entweder schneller sein als die Vögel
oder abdecken.

Weintrauben werden hier eigentlich kaum geklaut, da sie
im GWH wachsen und da hinein verirrt sich nur selten ein Vogel.


LG Katzenfee

 

[tina1]

Ich hatte vor Jahren mal ein Netz darüber gespannt, da sind die Vögel vom Erdboden aus unter das Netz gekrochen.

 

[Katzenfee]

Nicht dumm - das muß man ihnen lassen!
Du mußt anscheinend eine besonders schmackhafte Sorte haben!


LG Katzenfee

 

[Lauren_]

Liebe Katzenfee, das sieht aber hübsch aus mit deinen "Kürbisumrandungen"! a:

Freut mich sehr, dass dein Gemüse und Obst so produktiv ist a: - ist immer eine große Freude, eine schöne Ernte einzufahren!


Dein Wein wächst dauerhaft im GWH? Das finde ich sehr spannend und interessant!
Vermutlich eine dumme Frage... ist es in so einem GWH nicht etwas feuchter als draußen? (Vermutlich habe ich hier die tropisch bepflanzten GWH unseres botanischen Gartens im Hinterkopf...) Sind die Reben da nicht pilzanfälliger?
Hättest du zufällig Fotos mit Gesamtansichten der Pflanzen in den Gewächshäusern? a:

 

[Katzenfee]

Ja Lauren, der Wein ist im GWH fest eingepflanzt.
Feucht ist es nicht - es sind immer die Türe und
2 Fenster auf. Die werden erst geschlossen, wenn
ich (meist) ab Oktober die Kerzenheizung anschmeiße.
Mit Pilzen hatte ich bisher keine Probleme im GWH.

Hab den Foto-Ordner gerade durchgeguckt; ist
leider kein passendes Bild dabei.
Aber ich kann morgen gerne eines machen.


LG Katzenfee

 

[Lauren_]

J
Aber ich kann morgen gerne eines machen.

Das wäre toll, vielen Dank! a:

Wirklich eine super Idee mit dem Wein im GWH, habe ich bisher noch nie gehört - wie bist du darauf gekommen? Zufall/Experiment oder Profi-Tipp..?

 

[Opitzel]

Die aus Scheiße Bonbons machen, sind die sagenhaften frühen Vögel, die " den Wurm fangen"!!

 

[Lauren_]

Die aus Scheiße Bonbons machen, sind die sagenhaften frühen Vögel, die " den Wurm fangen"!!

 

[Lycell]

Deine Kürbispflanzen sehen nichtnur super aus und tragen, sie sind auch allein durch ihr Blattwerk und den Weg, den sie so nehmen, eine echte Augenweide. Das sieht einfach nur super aus. Sehr dekorativ!

 

[Katzenfee]

....sie sind auch allein durch ihr Blattwerk und den Weg, den sie so nehmen, eine echte Augenweide.

Danke Lycell!
Manchmal nehmen sie den Weg nicht freiwillig.
Aber die jungen Ranken kann man ja noch lenken.
Nur wenn sie mal richtig Gas geben, muß man jeden
Tag nachgucken, sonst büxt sofort wieder eine Ranke aus.

Wirklich eine super Idee mit dem Wein im GWH, habe ich bisher noch nie gehört - wie bist du darauf gekommen? Zufall/Experiment oder Profi-Tipp..?

Das war für mich eigentlich logisch, denn beim Kauf stand auf dem
Schildchen, man solle ihn an einen geschützten Ort einpflanzen.
Da ich hier kein Plätzchen an einer Mauer o.ä. hatte, gab`s für mich
nur eine Lösung: GWH.
Irgendwo im Garten an einem Rankgitter wäre alles andere als
geschützt gewesen.

Hier nun die versprochenen Bilder.


Die Weinstöcke stehen links (2 Stück)


und haben schon fast die ganze Seite besetzt.





Der Weiße wächst sogar hinten um die Ecke.


Rechts stehen Tomaten und die Gurke.


Der Gurke (Printo) gefällt`s anscheinend im GWH.
Sie ist viel größer als ihre Freiland-Kollegen und hat auch keinen Mehltau.
Mittlerweile steht sie schon am Dach an.

Irgendwie ulkig: letztes Jahr hatte ich eine Monstermalve im GWH
und dieses Jahr eine Monstergurke - am (fast) gleichen Platz.



Aber es haben sich auch Gemüse-Eulen breit gemacht.


Das Ergebnis ist nicht zu übersehen!



Heute gab`s Gemüsepfanne - alle Zutaten aus dem Garten.






Ich freue mich schon auf den allerersten Pfirsich!


Trotz Kräuselkrankheit hat das Bäumchen Früchte!



Aber die Brombeeren machen mir momentan Sorgen.


Sie tragen zwar gut


aber manche Blätter werden gelb.


Die sehen richtig gemustert aus.


Aber das ist nur an ein paar Ranken;
konnte jedoch keine Schädlinge entdecken.


Der Rest ist ganz normal grün.


Weiß jemand, was das sein könnte?



Die Bohnen blühen jetzt - hab sie ja erst Ende Mai gesteckt.
Wo die noch hinwachsen wollen, weiß kein Mensch. :grins:
Die Hecke (ca. 2m hoch) haben sie schon geschafft.
Wenn ich die ernten will, muß ich wohl auf das Schuppendach klettern!







LG Katzenfee

 

[Opitzel]

Ich bitte herzlich um Verzeihung.
Wenn ich schon mal üble braune Masse in den Mund nehme, dann rutscht das auch noch völlig unpassend in den falschen Thread.
Uropa, besinne Dich auf die Würde Deines Alters, auch wenn es Dir um die Saatgutmanipulationen durch globale (und deutsche!!!) Konzerne geht.rr:

 

[Katzenfee]

Alles halb so wild, Erik.
Man kann sich doch mal vertun - ist doch kein Beinbruch.
Es wußte nur keiner, wovon du gerade sprichst.
Saatgutmanipulationen also - ja dann wird
auch der Zusammenhang klar!



LG Katzenfee

 

[Fanz]

Dein Obst und Gemüse sehen aber sowas von aus.:grins:
Weintrauben im GWH und voll mit Trauben. Das ist Hammer.
Dieses Jahr haben wir nicht mal eine.
Man kann halt nicht alles haben.

 

[Tubirubi]

Irgendwie meine ich das mit den Blättern der Brombeeren heute schon gesehen zu haben. Mhm.
Heute ist mein Buch über Tomatenkrankheiten angekommen, daher. Ich melde mich, falls ich was finde. Habe nach nem anderen Schadbild gesucht.

 

[Opitzel]

Ich habe eine neue App gefunden zu Pflanzenkrankheiten, aber noch nicht getestet.
Sie heißt Plantix und ihr wird künstliche Intelligenz zugeschrieben
Kennt sie bereits jemand?
Könnte sie vielleicht weiterhelfen?

 

[Lycell]

Deine Gurke ist wirklich ein Monster; aber eines, so richtig zum lieb haben :grins:
Und viel zu ernten gibt es auch.
Richtig schön.
Hoffentlich kriegst du raus, was die Brombeere hat. Die trägt ja wie ein Weltmeister.

 

[Marmande]

Mosaikvirus oder extremer Nährstoffmangel.

 

[Orangina]

Dein "Nutzgarten" sieht richtig gut aus, Katzenfee.
Aber die Schadbilder an den Pflanzen natürlich nicht.

Rechts stehen Tomaten und die Gurke. Anhang anzeigen 564826

Was schaut denn da auf der linken Seite ins Bild? Wenn's bei Dir im GH steht, ist es sicher was Nützliches. Die Blätter erinnern mich an was, was ich letztens aus einem Geranientopf und Beet rausgezogen habe. Hab's für Unkraut gehalten. Hm.

Aber es haben sich auch Gemüse-Eulen breit gemacht.

Bitte um Aufklärung, auch wenn es eine dumme Frage sein sollte. Was sind Gemüse-Eulen?

Heute gab`s Gemüsepfanne - alle Zutaten aus dem Garten

Ja, mach nur so weiter, zeig schöne Bilder von appetitanregendem Gemüse und setz mir 'nen Floh in's Ohr ...:d:grins:

Aber die Brombeeren machen mir momentan Sorgen.

... manche Blätter werden gelb. Anhang anzeigen 564832

Das ist überhaupt nicht schön, wenn man irgendwelche Krankheiten an seinen Pflanzen entdeckt. In natura sehen die wirklich immer schlimm aus und bereiten einem natürlich Sorgen. Komischerweise sieht das Foto aber irgendwie gut aus - so, wie Bombeere mit panaschierten Blättern.rr:
Hat die Brombeere Stacheln? Meine ist ganz furchtbar wehrhaft, ihre Früchte schmecken aber total gut, das Ernten geht nicht ohne Kratzer ab. Noch sind die Beeren aber nicht reif.

 

[Tubirubi]

Mosaikvirus oder extremer Nährstoffmangel.

Und wo ist da das Mosaik?

Habs leider auch nicht gefunden, dass was ich dachte gesehen zu haben, sieht anders aus. Katzenfee, stelle es doch nochmal in den "Obst- und Gemüsegarten" ein. Nicht alle Leute sehen hier in den Gartenbereich.

 

[Pyromella]

Orangina, Gemüseeulen sind Raupen.


Katzenfee, bei so reichlich tragenden Zucchini musst du aber auch sehen, wie du mit essen hinterherkommst.
In meinen Kindertagen hatten meine Eltern nie das richtige Maß, wieviel Pflanzen man brauchte. Entweder, es gab ein Jahr kaum Zucchini, oder - und das war die Mehrheit der Jahre - es gab zu viel und spätestens im August konnten wir keine Zucchinigerichte mehr sehen. Irgendwie war meine Mutter davon überzeugt, dass man die Früchte nicht einfrieren könnte und so musste alles im Sommer gegessen werden.
Inzwischen mag ich sie wieder gerne und bringe mir vom Markt häufiger welche mit - denn auf meinem Balkon regieren die Tomaten, da ist kein Platz für Zucchini.

 

[Stupsi]

Weintrauben im Gewächshaus ist doch eine klasse Idee so toll wie die wachsen, da gedeiht einiges besser als im freien, sollte man in unseren Breiten viel mehr nutzen finde ich

Die Beere hat meiner Meinung nach entweder Sonnenbrand oder es sind irgendwelche saugenden Insekten wie Blattwanze oder so was aber da noch genug grüne dran sind würde ich mir keine Sorgen machen und da du keine Schädlinge entdeckst die sich ausbreiten könnten.

Die Gemüseeule (Raupe eines Nachtfalters) hat bei mir damals runde Kreise in die Tomaten gefressen, die war an den Blättern gar nicht so interessiert, vielleicht war das auch eher ein Ohrenkneifer oder Wanzen, die machen nämlich eher Löcher im Blatt, Raupen fressen eher Ränder an.
Muss du mal schauen wenn die ersten Tomaten rot werden, wenn da Fraßspuren sind suchen und absammeln sonst bekommst du nix mehr ab :grins:

 

[Katzenfee]

Weintrauben im GWH und voll mit Trauben. Das ist Hammer.
Dieses Jahr haben wir nicht mal eine.

Danke Franz!
Ihr habt keine Weintrauben?
Wo steht denn dein Wein?
Kann es sein, daß ihn der Frost erwischt hat?
Oder vielleicht falsch geschnitten?
Ist mir auch schon passiert - da gab`s dann auch nicht eine Traube.

Ich habe eine neue App gefunden zu Pflanzenkrankheiten .....
Sie heißt Plantix .....
Könnte sie vielleicht weiterhelfen?

Hab mal drüber nachgelesen.
Könnte sich evtl. als nützlich erweisen.
Aber ich hab kein Handy .......

Deine Gurke ist wirklich ein Monster; aber eines, so richtig zum lieb haben :grins:

Hoffentlich kriegst du raus, was die Brombeere hat. Die trägt ja wie ein Weltmeister.

Merkwürdig ist, daß genau auf diesem Fleck die Pflanzen so riesig werden.
Letztes Jahr die Malve - dieses Jahr die Gurke.
Ob`s an diesem Platz liegt?
Vielleicht ist er verzaubert? :grins:


Die Brombeere trägt jedes Jahr sehr gut.
Es gab letzte Saison ein paar Mal Kuchen davon,
einige wurden pur gegessen und trotzdem
blieben noch viele für die Vögelchen übrig.

Apropos Vögel: von DO auf FR haben die Vögel (vermutlich
die Stare) den kompletten Kirschbaum abgeräumt.
Ich hoffe, es hat ihnen geschmeckt! :grins:

Mosaikvirus oder extremer Nährstoffmangel.

Danke für den Tipp, Marmande!
Hmm - Nährstoffmangel kann ich mir nicht vorstellen.
Sonst müßten doch alle Ruten so aussehen.
Aber manchen Ruten, die nur ein paar Zentimeter daneben
wachsen, fehlt gar nichts.

Über das Mosaikvirus habe ich auch nachgelesen.
Wird durch Blattläuse übertragen, hieß es.
Tja, Blattläuse hatten wir dieses Jahr viele!
Gegen dieses Virus kann man eigentlich nichts/nicht viel tun.
Aber die Früchte sollte man doch trotzdem essen können, oder?
Darüber habe ich nirgendwo eine Information gefunden.

Was schaut denn da auf der linken Seite ins Bild? Wenn's bei Dir im GH steht, ist es sicher was Nützliches. Die Blätter erinnern mich an was, was ich letztens aus einem Geranientopf und Beet rausgezogen habe. Hab's für Unkraut gehalten.

Meinst du auf Bild 2?
Das Gewächs mit den weißen Blüten?
Das ist Mutterkraut.
Samt sich fleißig von alleine aus und wächst hier überall.

Bitte um Aufklärung, auch wenn es eine dumme Frage sein sollte. Was sind Gemüse-Eulen?

Pyro hat`s ja schon erklärt.
Die unscheinbaren Falter sieht man kaum.
Die Raupen auch fast nicht.
..... aber die Löcher fallen einem sofort auf! :grins:
https://de.wikipedia.org/wiki/Gemüseeule

Ja, mach nur so weiter, zeig schöne Bilder von appetitanregendem Gemüse und setz mir 'nen Floh in's Ohr ...:d:grins:

Floh?
Ich?
Gar niemals nicht!
Wie kommst du denn auf sowas? :grins:

Hat die Brombeere Stacheln? Meine ist ganz furchtbar wehrhaft, ihre Früchte schmecken aber total gut, das Ernten geht nicht ohne Kratzer ab. Noch sind die Beeren aber nicht reif.

Hier sind sie auch noch nicht reif; dauert noch `ne Weile.
Unsere Brombeeren haben keine Stacheln.
Man kann also verletzungsfrei ernten.

Habs leider auch nicht gefunden, dass was ich dachte gesehen zu haben, sieht anders aus. Katzenfee, stelle es doch nochmal in den "Obst- und Gemüsegarten" ein.

Gute Idee, Tubi!
Danke!

Katzenfee, bei so reichlich tragenden Zucchini musst du aber auch sehen, wie du mit essen hinterherkommst.
Irgendwie war meine Mutter davon überzeugt, dass man die Früchte nicht einfrieren könnte und so musste alles im Sommer gegessen werden.

- denn auf meinem Balkon regieren die Tomaten, da ist kein Platz für Zucchini.

Ja, als ein paar Große gleichzeitig zu ernten waren, kamen wir
wirklich nicht hinterher.
Wir haben dann einfach einen Teil eingefroren.
Hat deine Mama irgendetwas erwähnt, warum man sie nicht einfrieren könne?

Allerdings sind wir dadurch auf viele Rezeptideen gestoßen,
die wir sonst wohl nie ausprobiert hätten.
Immer wieder anders zubereitet oder mit anderen Gemüsesorten kombiniert,
ergibt jedesmal ein anderes Gericht.
Die Zucchinis sind eigentlich fast genauso abwechslungsreich zu verwenden
wie Kartoffeln.


Daß du auf dem Balkon keinen Platz für sie hast verstehe ich schon.
Mit ihren großen Blättern haben sie ein sehr (platz-) einnehmendes Wesen!



LG Katzenfee

 

[Katzenfee]

Die Beere hat meiner Meinung nach entweder Sonnenbrand oder es sind irgendwelche saugenden Insekten wie Blattwanze oder so was .....

Sonnenbrand?
Hmm - wären dann die Blätter nicht eher erst wie durchsichtig
und dann später braun?
Einen vollsonnigen Platz hat sie schon ....

So Blattwanzen gibt es hier auch viele: rote, grüne, graue .....
Wo die überall rangehen, kann man ja kaum kontrollieren.

Die Gemüseeule (Raupe eines Nachtfalters) hat bei mir damals runde Kreise in die Tomaten gefressen, die war an den Blättern gar nicht so interessiert, vielleicht war das auch eher ein Ohrenkneifer oder Wanzen, die machen nämlich eher Löcher im Blatt, Raupen fressen eher Ränder an.
Muss du mal schauen wenn die ersten Tomaten rot werden, wenn da Fraßspuren sind suchen und absammeln sonst bekommst du nix mehr ab :grins:

Wenn ich Raupen finde, sammle ich sie eh immer ab.
Aber die findet man gar nicht so leicht, weil sie
sich tarnen. Habe eigentlich jedes Jahr welche im GWH.

Ich weiß, Tomatenfrüchte schmecken denen auch!



LG Katzenfee

 

[Stupsi]

Wie soll ich das beschreiben? ..... was hier zu viel Sonne abbekommt wirkt ausgebleicht, hat keine Farbe mehr, eher gelb.

Klar vertrocknen die irgendwann aber direkt darunter sind die nächste ja meist völlig ok.

Also meine Feststellung ist solange an einer Pflanze wenigstens die Hälfte der Blattmasse ok ist, macht ihr das alles nix aus, weder Schädlinge, Löcher noch sonst was.
Ich kenne fast gar keine Pflanze die den Sommer hier völlig unbeschädigt übersteht außer meine Zimmerpflanzen :grins:

 

[Pyromella]

Ja, als ein paar Große gleichzeitig zu ernten waren, kamen wir
wirklich nicht hinterher.
Wir haben dann einfach einen Teil eingefroren.
Hat deine Mama irgendetwas erwähnt, warum man sie nicht einfrieren könne?

Allerdings sind wir dadurch auf viele Rezeptideen gestoßen,
die wir sonst wohl nie ausprobiert hätten.
Immer wieder anders zubereitet oder mit anderen Gemüsesorten kombiniert,
ergibt jedesmal ein anderes Gericht.
Die Zucchinis sind eigentlich fast genauso abwechslungsreich zu verwenden
wie Kartoffeln.

Nein, das hat meine Mutter leider nie erklärt, und da sie nicht mehr lebt, kann ich auch nicht mehr nachfragen. Sie war der Meinung, dass man Zucchini auf fast alles umwürzen könne, weshalb wir Kinder dann irgendwann rumgewitzelt haben, wieso man die Dinger nicht mal als Erdbeere aromatisieren könnte.

Wir hatten einfach zu viele Zucchini. In kleineren Mengen (so eine Frucht pro Woche) mag ich sie inzwischen wirklich gerne. Mein Vater schaute mich neulich noch an, als hätte ich den Verstand verloren, als ich beim Einkauf für das gemeinsame Wochenendessen vorschlug, eine Zucchini mitzunehmen.

 

[Stupsi]

In meinem Heinzelmännchen Paket waren getrocknete Zucchini, muss also auch irgendwie gehen.....zum haltbar machen.

 

[Tubirubi]

In meinem Heinzelmännchen Paket waren getrocknete Zucchini, muss also auch irgendwie gehen.....zum haltbar machen.

Ach das ist ja auch ne Idee!!! Zucchinis dörren oder Chips. Vielen Dank:grins:

 

[Tubirubi]

Ja, als ein paar Große gleichzeitig zu ernten waren, kamen wir
wirklich nicht hinterher.
Wir haben dann einfach einen Teil eingefroren.

Zucchinis werden matschig nach dem Auftauen, verändern die Konsistenz. Ich würde Gerichte mit Zucchinis fertig zubereiten und einfrieren. Also z.B.
Suppe, Puffer, Kuchen.
Bisher kommen wir noch hinterher, auch wenn wir jeden Tag welche ernten. Allerdings hat der Kürbis keinen Platz, da die Zucchini sich deutlich mehr Platz nehmen, als erwartet. Ich überlege von den Pflanzen 1-2 wieder rauszumachen.

 

[Stupsi]

Ja das war so als Fertigschnell Gericht gemacht, Tomaten getrocknet + Zucchini getrocknet und Reis , soll man dann in einer Pfanne so wie ein Risotto machen, hab es noch nicht getestet.

Wenn du Tomaten trocknen kannst geht das bestimmt auch mit den Zucchini und ich könnte mir schon vorstellen das wenn man dann Brühe oder Öl zugibt die wieder weich werden.

Zucchini friere ich auch nur roh, in dicken Scheiben geschnitten ein und nehme sie dann für Pfannengerichte wo sie eh weich werden.

 

[jola]

Katzenfee

Oder vielleicht falsch geschnitten?
Ist mir auch schon passiert - da gab`s dann auch nicht eine Traube.

Das macht mich stutzig :d. Mein Wein wurde noch nie geschnitte, wächst am
Pavillon hoch, überwiegend so, wie er will . Hängt voll mit Weintrauben
Guckst Du
Anhang anzeigen 565230 Weiß

Anhang anzeigen 565232 Rot

 

[Lauren_]

Liebe Katzenfee, vielen Dank für die tollen Fotos von deinem Wein! a:
Finde ich einfach klasse, wie du auf die Idee gekommen bist - und dass es den Reben im GWH so gut gefällt! Eröffnet jedem, der Platz für ein GWH aber nicht im Weinbauklima lebt, völlig neue Möglichkeiten!

Opitzel, ich bin sehr beruhigt, dass der Beitrag im falschen Thread gelandet war, da er direkt nach meinem Beitrag kam dachte ich schon, er sei auf etwas bezogen gewesen, das ich geschrieben hatte. :d


Ich meine, mich zu erinnern, dass Kapha in ihrem Garten auch einmal schrieb, dass sie Zucchini (im Rahmen von Ratatouille-Gemüse) einfrieren würde. Kann mich aber irren.
Habe gerade neugierdehalber mal gegoogeltund den Tipp gefunden, dass man besser nur kleinere Zucchinis roh einfrieren solle, weil die großen zuviel Wasser enthalten und dadurch beim Auftauen matschig werden. (s. hier) (größere dann wohl wirklich besser zuerst verarbeiten/kochen und einfrieren.)
Tubirubi, vielleicht ist das der Grund, warum das Ergebnis bei dir nicht so zufriedenstellend war?

 

[Katzenfee]

Zucchinis werden matschig nach dem Auftauen, verändern die Konsistenz. Ich würde Gerichte mit Zucchinis fertig zubereiten und einfrieren. Also z.B.
Suppe, Puffer, Kuchen.

Das wußte ich nicht; hab`s ja noch nie probiert.
Danke für den Tipp!

Das macht mich stutzig :d. Mein Wein wurde noch nie geschnitte, wächst am
Pavillon hoch, überwiegend so, wie er will . Hängt voll mit Weintrauben

Ich wollte dich nicht verwirren, Anne.
Hatte ja dieses Jahr meinen auch nicht schneiden können und
trotzdem trägt er gut.

Aber falsch schneiden führt definitiv zum Ernteverlust.

Fazit: Falsch schneiden ist viiiieeeel schlimmer als nicht schneiden!


Schön, daß deiner sooooo viele Trauben hat.
Dann hättest du ja vielleicht eine Chance auch welche zu erwischen!

Habe gerade neugierdehalber mal gegoogeltund den Tipp gefunden, dass man besser nur kleinere Zucchinis roh einfrieren solle, weil die großen zuviel Wasser enthalten und dadurch beim Auftauen matschig werden. (s. hier) (größere dann wohl wirklich besser zuerst verarbeiten/kochen und einfrieren.)
Tubirubi, vielleicht ist das der Grund, warum das Ergebnis bei dir nicht so zufriedenstellend war?

Danke für den Tipp und deine Suche, Lauren!
Jetzt wissen wir auch, warum Pyros Mama gesagt hat,
man kann sie nicht einfrieren.




Hab in den letzten Tagen wieder viele Bilder gemacht.

Teil 1

























LG Katzenfee

 

[Fanz]

Die Rosen blühen aber schön üppig, toll sehen die aus, genau wie die Lilien.

 

[Tubirubi]

Ich meine, mich zu erinnern, dass Kapha in ihrem Garten auch einmal schrieb, dass sie Zucchini (im Rahmen von Ratatouille-Gemüse) einfrieren würde. Kann mich aber irren.
Habe gerade neugierdehalber mal gegoogeltund den Tipp gefunden, dass man besser nur kleinere Zucchinis roh einfrieren solle, weil die großen zuviel Wasser enthalten und dadurch beim Auftauen matschig werden. (s. hier) (größere dann wohl wirklich besser zuerst verarbeiten/kochen und einfrieren.)
Tubirubi, vielleicht ist das der Grund, warum das Ergebnis bei dir nicht so zufriedenstellend war?

Lauren versuchs halt mit ner kleinen Menge. Ich ernte meine Zucchinis bei ca. 300 g. Mir schmeckt es nicht, wenn sie eingefroren waren. Ich koche lieber fertige Nudelsauce damit (Tomaten als Basis).

 

[Tubirubi]

Katzenfee, kennst Du Dich zufällig mit Salatsorten aus? Schau doch bitte mal in den Obst- und Gemüsegartenbereich. Ich suche eine bestimmte Sorte, würde gerne wissen, wie die heißt.

 

[Katzenfee]

Die Rosen blühen aber schön üppig, toll sehen die aus, genau wie die Lilien.

Danke Franz!

Ich koche lieber fertige Nudelsauce damit (Tomaten als Basis).

Zucchini in die Tomatensoße?
Wieviel gibst du da dazu?

Katzenfee, kennst Du Dich zufällig mit Salatsorten aus? Schau doch bitte mal in den Obst- und Gemüsegartenbereich. Ich suche eine bestimmte Sorte, würde gerne wissen, wie die heißt.

Ich kenne sie nicht, aber du hast ja schon
gute Tipps bekommen wie ich gelesen habe.



Teil 2











Rotes Moos


Es sind nur einzelne Stellen, aber wenn wir davon mehr hätten,
wäre wohl die halbe Wiese rot.


Mein allereinzigstes Kappupflänzchen hat eine Blüte.


Ich fass` es nicht!



Ein seltener Gast



Suchbild


Wieviele Bienen findet ihr?



Und unseren neuen Mit-Esser muß ich ja auch noch vorstellen!







LG Katzenfee

 

[Lauren_]

Haaaaa, Katzenfee, na bitte!!!!
Es geht doch!!!!!! a:
Gratuliere zu der schönen Blüte!!!


Überhaupt ist dein Blütenparadies herrlich... unglaublich, wie viel Schönes es bei dir immer zu sehen gibt! a:


Wir geben Zucchini übrigens auch überall hinein (ok, mittlerweile nicht mehr so, da ich sie ja nicht essen kann), aber früher waren Zucchini bei uns auch ein fester Bestandteil von Tomatensoße und jedem Gemüseeintopf & Co.
Menge... nach Belieben, würde ich sagen. So viel, wie man eben mitessen möchte... Wir haben früher für zwei Personen immer eine kleine bis normal große Zucchini genommen. Aber... wie gesagt, ist ja eine Geschmacksfrage.

Mein Papa, der ein exzellenter Koch war, briet gerne ganz klein geschnittene Zucchini, Aubergine, Stangensellerie und noch ein paar andere Gemüse als Basis für seine Tomatensoße an... das Ergebnis war absolut köstlich...

 

[Stupsi]

6 Bienchen?

 

[Fanz]

Ich habe 5 gezählt und 2 Fliegen.

 

[Katzenfee]

Danke Lauren!

Es geht doch!!!!!! a:
Gratuliere zu der schönen Blüte!!!

Aber von den anderen Samen ist nichts mehr aufgegangen.
Selbst im Lehm/Sand-Gemisch wollten sie nicht.
Ich geb`s wirklich auf!

Daaaas kleine Pflänzchen wird aber selbstverständlich
gehütet wie ein rohes Ei! :grins:

Mein Papa, der ein exzellenter Koch war, briet gerne ganz klein geschnittene Zucchini, Aubergine, Stangensellerie und noch ein paar andere Gemüse als Basis für seine Tomatensoße an... das Ergebnis war absolut köstlich...

Hört sich gut an, Lauren!
Muß ich auch mal probieren, wenn die Tomaten so weit sind!

6 Bienchen?

Ich habe 5 gezählt und 2 Fliegen.

Ich weiß es nicht.
Jedesmal wenn ich zähle, komme ich zu einem anderen Ergebnis! :grins:



LG Katzenfee

 

[Lauren_]

Ich weiß es nicht.
Jedesmal wenn ich zähle, komme ich zu einem anderen Ergebnis! :grins:

Na du bist gut! a:

 

[Lycell]

Es sumselt und blüht richtig schön.
Und dein Mit-Esser -wo kommt der denn her?
Schaut ja wirklich knuffig aus, aber irgendwie auch scheu. Oder täuscht das?