Brot backen

[scheinfeld]

Als die Backautomaten auf kamen, hatte ich auch einen geholt. Speziell für die Schulbrote damals. Nach einigen Jahren hab ich ihn verschenkt...

 

[1Henriette]

@scheinfeld, ich hatte meinen auch ein paar jahre lang, das war der einstieg zum brot backen.
wir haben eben überlegt: seit ca. 20 jahren hat gg das brot backen übernommen, ich bin für die milchbrötchen zum frühstück zuständig und backe ab und an mal ein vinschgauer.
die sauerteige stehen im kühlschrank und werden von gg betreut. unterwegs im urlaub müssen wir mal brot kaufen ....

 

[scheinfeld]

Tja, ich habe jahrzehntelang Joghurt mit Obst zum Frühstück gegessen, inzwischen wechsel ich zwischen dem und Eiweißbrot. GG ist ein überzeugter Toastbrot Esser. Den kann ich nicht mehr ändern.

ich hab immer mal wieder Brot gebacken, aber das sind halt nur wenige Ausnahmen. Meine Freundin backt zu 98% alles selbst und probiert auch mal was Neues aus.

 

[luise-ac]

Eiweißbrot

Ich habe letzte Woche auch ein Eiweißbrot gekauft. Ich fand es sehr teuer im Vergleich zu den anderen Broten. Geschmeckt hat's mir auch nicht, dabei sah es sehr vielversprechend aus.

Ich liebe die "Kaiserkruste" vom Bäcker.
Das erste Stück ( Knäppchen) ist immer für mich reserviert.

 

[scheinfeld]

EW Brot ist vorteilhaft für meine Diabetes Ernährung

 

[Atlanticus]

Ich habe mir einen Sauerteig gekauft (meiner hat nicht überlebt, ich habe ihn vernachlässigt).
Ein kleines Stück wird abgezwackt, gefüttert und wandert in den Kühlschrank, der Rest zu einem Teig verarbeitet.

 

[Feli871]

Ich habe letzte Woche auch ein Eiweißbrot gekauft. Ich fand es sehr teuer im Vergleich zu den anderen Broten. Geschmeckt hat's mir auch nicht, dabei sah es sehr vielversprechend aus.

Ich liebe die "Kaiserkruste" vom Bäcker.
Das erste Stück ( Knäppchen) ist immer für mich reserviert.

Mir schmeckt das auch nicht. Ich habs nur einmal versucht, weiss also nicht ob es von anderen Bäcker besser ist.