Brot backen

[mai12]

Warum eigentlich nicht ?
Meine Brotbackform ist auch aus Metall.
Ich habe auch schon Brot in einem Emailletopf gebacken.

 

[scilla]

Bestimmt....ich backe auch im Römertopf oder in der Kastenform die gleichen Rezepte.
Die Optik ist halt eine andere.

 

[Schneefrau]

Bestimmt....ich backe auch im Römertopf oder in der Kastenform die gleichen Rezepte.
Die Optik ist halt eine andere.

Wässerst Du den Römertopf vorher?

 

[scilla]

Nein....das ist nicht nötig. Der untere Teil ist glasiert. Im Teig ist genügend Wasser.
Ich wässere den nie. Er ist schön älter und gewiß nicht mehr offenporig.

 

[Schneefrau]

Danke. Und wahrscheinlich auch offen, also ohne Oberteil.

 

[schreberin]

Ich habe auch eine Römertopf Kastenform, die wässere ich, wenn ich dran denke. Ist aber schon gut, ist ja dann quasi gleich geschwadet