Ach, wie schade, Du darfst keine Leberwurst.
Hmmm, ja, Butter hab ich natürlich da, und Rettich. Und Kohlrabi!
Youtube spuckt übrigens auch Wunderbrote raus. Keine Mehle. Nur mit Buchweizen (ist ein Gras), Erdmandelmehl (Wurzel des Erdmandelgrases, gibt es im dm), Flohsamen und Chiasamen werden als Bindemittel eingesetzt. Wenn es gebacken wird, komplett auskühlen, sonst zerbröselt es.
Und ich bin hart gewillt, es wenigstens mal auszuprobieren, ich steh voll und ganz auf ganze Körner und Nüsse.
Es ist ein kompakter Teig. Diese Masse sieht schon so knatschig kompakt aus, daß es gar nicht schwierig werden kann. Man darf nur nicht zu heiß beginnen, sonst hat man außen Stein und innen Lava.
Probier das mal aus, und man braucht auch keine Goldleinsamen nehmen, das funktioniert mit normalem Leinsamen bestimmt genauso.
Und das gute, es enthält kein Eiweiß vom Ei, was ich schon mal sehr prima finde.