Das stimmt, wobei ich die indische Küche sehr "tolerant" finde. Da gibt es doch wirklich alles: Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Kartoffeln etc...
Da ist eigentlich für jeden Geschmack was dabei.
Edit - habe Fleisch, Milch-Joghurtprodukte und selbstgemachtes Fladenbrot vergessen... meine, damit ist da eigentlich wirklich für jeden etwas dabei, ganz gleich ob er vegan oder omnivoir bevorzugt... Curry geben sie auch nicht zwangsläufig an jede Speise, wenn man es nicht mag, wenn man sie darum bittet, lassen sie die Gewürze auch weg.