Woher soll ich das wissen?
Der wächst halt jetzt, weil so eine Expertin Dill kaufen wollte...
Was habt ihr heute geerntet?
- Ersteller Flopati
- Erstellt am
Woher soll ich das wissen?
Der wächst halt jetzt, weil so eine Expertin Dill kaufen wollte...
Woher soll ich das wissen?
Der wächst halt jetzt, weil so eine Expertin Dill kaufen wollte...
Ups, Du irritierst mich gerade, ich hab auch Dill gekauft und bin mir jetzt nicht sicher ob es auch wirklich Dill ist.
Ich hab gestern Kirschen und Walderdbeeren geerntet. Ein Großteil davon ist auf dem Weg in die Küche "verdunstet". Aber der Mangold und der Kohlrabi haben es in die Küche geschafft.
Gestern:
-1 Eimer voll mit Sauerkirschen (gestern zu Sauerkirsch-Vanille und Sauerkirsch-Lebkuchen Marmelade verarbeitet, sowie Sauerkirschschnaps)
- ein wenig der ziemlich letzten Erdbeeren
- eine kleine Schüssel voll schwarzer Johannisbeeren
- 1 Bund Radieschen
-1 Eimer voll mit Sauerkirschen (gestern zu Sauerkirsch-Vanille und Sauerkirsch-Lebkuchen Marmelade verarbeitet, sowie Sauerkirschschnaps)
- ein wenig der ziemlich letzten Erdbeeren
- eine kleine Schüssel voll schwarzer Johannisbeeren
- 1 Bund Radieschen
Zucchini, Zucchini, Zucchini... :d:d:d:d
3 Pflanzen für 2 Menschen... Bis September wird die tägliche Frage nicht lauten: "Was essen wir heute?" Sondern: "Was gibt's heute zu den Zucchini?"
Mein Mann meint, wir könnten ja Päckchen an Freunde und Verwandte schicken...
Aber gestern habe ich auch Stachelbeeren geerntet und Chutney daraus gemacht. Und bald sind die ersten Böhnchen reif.
3 Pflanzen für 2 Menschen... Bis September wird die tägliche Frage nicht lauten: "Was essen wir heute?" Sondern: "Was gibt's heute zu den Zucchini?"
Mein Mann meint, wir könnten ja Päckchen an Freunde und Verwandte schicken...
Aber gestern habe ich auch Stachelbeeren geerntet und Chutney daraus gemacht. Und bald sind die ersten Böhnchen reif.
Hallo Sabine,
wir haben nicht ganz so viele Zucchinis, aber ich hab jetzt auch ein paar Tage hintereinander immer was mit Zucchini gemacht.
Darf ich dich fragen, was du alles damit machst? Vielleicht krieg ich ja noch Anregungen, die uns auch schmecken könnten, damit es sich nicht so oft wiederholt
wir haben nicht ganz so viele Zucchinis, aber ich hab jetzt auch ein paar Tage hintereinander immer was mit Zucchini gemacht.
Darf ich dich fragen, was du alles damit machst? Vielleicht krieg ich ja noch Anregungen, die uns auch schmecken könnten, damit es sich nicht so oft wiederholt
2 Zucchinis
1 Schüssel Erdbeeren
Möhren
wieder mal Unmengen an Minigurken :d
Porree (Lauch)
und die ersten Cocktailtomaten werden endlich rot *freu*
noch zwei-drei sonnige Tage und ich kann den ersten Tomatensalat daraus machen 
Zu was ist man eigentlich Zucchini-Chutney???? Ich habe nämlich keine Ahnung, was man dazu essen kann/soll/muss
1 Schüssel Erdbeeren
Möhren
wieder mal Unmengen an Minigurken :d
Porree (Lauch)
und die ersten Cocktailtomaten werden endlich rot *freu*
noch zwei-drei sonnige Tage und ich kann den ersten Tomatensalat daraus machen Zu was ist man eigentlich Zucchini-Chutney???? Ich habe nämlich keine Ahnung, was man dazu essen kann/soll/muss
Tosca
0
Hallo Sabine,
wir haben nicht ganz so viele Zucchinis, aber ich hab jetzt auch ein paar Tage hintereinander immer was mit Zucchini gemacht.
Darf ich dich fragen, was du alles damit machst? Vielleicht krieg ich ja noch Anregungen, die uns auch schmecken könnten, damit es sich nicht so oft wiederholt
brauchst Du noch Ideen?
Gruß
Eva-Maria
Hallo Eva-Maria,
ja, ich kann immer noch Ideen brauchen.
Im Moment stehen zwar grad keine Zucchinis an, aber das ändert sich bald wieder.
Hast du ein paar leckere Rezepte für mich?
ja, ich kann immer noch Ideen brauchen.
Im Moment stehen zwar grad keine Zucchinis an, aber das ändert sich bald wieder.
Hast du ein paar leckere Rezepte für mich?
Heute gabs die erste Salatgurke, den ersten Kohlrabi, ein paar Erdbeeren, die erste rote Himbeere und natürlich wieder Eisbergsalat.
:d
:d
hallo
anstelle von gurken kann man so auch ganz lecker zucchini einlegen und aufbewahren - den sud kann man ja varieeren
genau - meine ernte ich auch immer nur in der grösse - nur die letzte lass ich hängen wegen der kerne - ich pflanze ja nur gelbe zucchini da sie vom geschmack butterartig sind
Danke - das Rezept von Kia ora hab ich auch schon gelesen.
Aber ich mag kein eingelegtes Gemüse. Ich hab hier schon mehrere eingelegte Sachen gelesen und gesehen und find's fast schade, dass ich das nicht mag
Aber ich mag kein eingelegtes Gemüse. Ich hab hier schon mehrere eingelegte Sachen gelesen und gesehen und find's fast schade, dass ich das nicht mag
Tosca
0
Hallo gemüsehase,
paar Ideen schon.
1. Als Zuppe - aber das kennst Du schon - Zuppe mit - Curry oder Zitrone, Ingwer, geräucherten oder Lachs je nach Geschmack.
2. Zu Nudelgerichten - Bandnudel kochen und fast am Ende der Kochzeit dünne Streifen von Zucchini geben, gelb, grün, macht optisch und geschmacklich viel aus
3. In Scheiben geschnitten in Öl mit Konblauch braten, in einer Schüssel geben, Salz nicht vergessen. Kann warm und kalt gegessen werden. Kalt mit Quark und Kräuter + Frisches Gebäck. Kann gebacken im Kühlschrank auf Vorrat liegen.
4. Klein schneiden mit Tomaten, Zwiebel, Knob. und ... dünsten
in Auflaufform Pfankuchen (ohne Zucker gebacken) und Zucchinimasse schichten - abwechselnd, mit Mozarella oder Käse -überbacken.
5. Lachs in dünne Scheiben Zucchini ummanteln und im Butter dünsten am Ende viel Dill dazugeben.
6 Mein absolute Favorit: Ich trockne im Dörrautomaten Scheiben Zucchini, die trocknen schnell, dann fein gemahlen mit weinig Salz verwende ich das ganze Jahr über als Mehlersatz/ Sosenbinder für Soßen und Nudel.
7. Rest Einfrieren für Zucchini-Cremezuppe im Winter.
8. auch gerne ins Salat.
HG
Eva-Maria die für 2 Personen 6 Pflanzen Zucchini hat.
Tosca
0
geerntet habe ich heute schon wieder mal
3 Eimer Gurken und
5 Eimer Sauerkirschen.
HG
Eva-Maria
3 Eimer Gurken und
5 Eimer Sauerkirschen.
HG
Eva-Maria
Kia ora
0
- Registriert
- 23. Apr. 2009
- Beiträge
- 12.560
Ja, das steht auch oben im Rezept,
Kia ora schrieb:
ich mache immer beide. Alle zwei sind richtig gut! Kia ora
gestern Habaneros probiert, höllisch scharf aber lecker
haba
auch wenn die so klein sind haben die ordentlich Power
habaauch wenn die so klein sind haben die ordentlich Power
Hallo gemüsehase,
paar Ideen schon.
1. Als Zuppe - aber das kennst Du schon - Zuppe mit - Curry oder Zitrone, Ingwer, geräucherten oder Lachs je nach Geschmack.
2. Zu Nudelgerichten - Bandnudel kochen und fast am Ende der Kochzeit dünne Streifen von Zucchini geben, gelb, grün, macht optisch und geschmacklich viel aus
3. In Scheiben geschnitten in Öl mit Konblauch braten, in einer Schüssel geben, Salz nicht vergessen. Kann warm und kalt gegessen werden. Kalt mit Quark und Kräuter + Frisches Gebäck. Kann gebacken im Kühlschrank auf Vorrat liegen.
4. Klein schneiden mit Tomaten, Zwiebel, Knob. und ... dünsten
in Auflaufform Pfankuchen (ohne Zucker gebacken) und Zucchinimasse schichten - abwechselnd, mit Mozarella oder Käse -überbacken.
5. Lachs in dünne Scheiben Zucchini ummanteln und im Butter dünsten am Ende viel Dill dazugeben.
6 Mein absolute Favorit: Ich trockne im Dörrautomaten Scheiben Zucchini, die trocknen schnell, dann fein gemahlen mit weinig Salz verwende ich das ganze Jahr über als Mehlersatz/ Sosenbinder für Soßen und Nudel.
7. Rest Einfrieren für Zucchini-Cremezuppe im Winter.
8. auch gerne ins Salat.
HG
Eva-Maria die für 2 Personen 6 Pflanzen Zucchini hat.
Guten Morgen Eva-Maria,
wow, da kann man ja richtig viel machen - dankeschön! Da sind schon einige gute Ideen dabei. Von Suppe hab ich schon öfter gehört, aber noch nie probiert.
Auflauf mit Pfannkuchen ist mir neu, ich kenn's mit Kartoffeln.
Kann ich die ganzen Zucchinis roh einfrieren? Ohne blanchieren oder ähnliches vorher?
Oh, mit 6 Pflanzen habt ihr allerdings ordentlich zu essen.
Tosca
0
Hallo gemüsehase,
also einfrieren : nur schneiden und fertig,
Zuppe 1: in Öl Zwiebel und Konblauch anbraten Maggiwürfel dazugeben + Wasser + Zucchini - Pürriersteb - abschmecken nit Salz
Das ist die Schnelleversion der Grundsuppe.
Jetzt kannst Du mit div. Krautern versuchen, mall Dill, Petersilie, Zitronenmelisse,
mall gebratenen Fisch in Würfel rein tun oder gebratenen Scheiben Knusperspeck .....
Zuppe 2; Wasser + Hünnerklein -kochen dazu gleich in Stücke geschnittenes Gemüse am Ende der Kochzeit In Würfel geschnittene Zucchini dazugeben nur kurz kochen, abschmecken u.s.w.
Die Zuppe 1 koche ich immer etwas mehr und als fertige Zuppe einfreire die in Portionen. Eingefroren verschwindet sehr schnell aus der Gefriertruhe. Mall am Abend wenn Hunger kommt. Besser als die in der Tüte 5 min.
[/QUOTE]Oh, mit 6 Pflanzen habt ihr allerdings ordentlich zu essen.[/QUOTE]
Hält sich in Rahmen Zum trocknen brauche ich viel damit es sich lohnt Dürrautomaten einzuschallten also 1 Woche ohne Zucchini. Dann habe ich im letzten Jahr einiges ( sehr große Vielfalt) eingemacht. Das reicht jetzt für einige Zeit.
Ich habe im Letzten Jahr einige Pflanzen mehr ausgeseet im die Nachbarn damit zu beschenken , die wollten die nicht also hatte ich letztes Jahr 30 Pflanzen im Garten. Das war viel.
Herzliche Grüße
Eva-Maria
heute gab´s die ersten Tomaten
5 Zucchinis
4 Minigurken
Erdbeeren
Möhren
Kopfsalat
5 Zucchinis
4 Minigurken
Erdbeeren
Möhren
Kopfsalat