zuckertonne`s *Wilder Bauerngarten*

[Zuckertonne]

unsere beiden Tiger sind immer ganz wild , wenn wir was aus dem Garten mitbringen, sind ebend die Gerüche ...:d

 

[Zuckertonne]

und heute hab ich das hier alles geerntet :

400 g Erdbeeren
35 g Johannisbeeren , wie süss
2 lila Kohlrabis
2 Stück runde Zucchini 700 g
3 Stück lange Zucchini 850 g
3 Stück Schlangengurken 700 g
120 g Zuckerschoten

so kanns weiter gehen oder :d

 

[Zuckertonne]

so und das habe ich heute daraus gemacht :

Gefüllte Zucchinis mit Hackfleisch

2 runde Zucchini
150 g zubereitetes Hackfleisch mit Ei , Semmelmehl, Zwiebel und Gewürzen
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Brühe
100 g saure Sahne
1 Mozarella in 8 Scheiben geschnitten
1 Zwiebel fein gewürfelt
Salz, Pfeffer, Zucker

geriebener Parmesan
Gnocchi

Zucchini halbieren, aushöhlen so das ein 1 cm dicker Rand stehen bleibt und innen salzen und mit ganz wenig Öl auf der Schnittseite anbraten.
Ín der Zwischenzeit das ausgehöhlte Zucchinigemüse mit Hackfleisch mischen und in die Hälften füllen. Jeweils mit 2 Scheiben Mozarella belegen. Rundum die Tomaten mit Brühe angiessen, abschmecken und mit saurer Sahne verfeinern. Im Ofen ca 20 Minuten backen.

Mit Gnocchi und Parmesan anrichten.

 

[Zuckertonne]

als Nachtisch wieder Erdbeeren mit Johannisbeeren und Sahne , Sünde muss mal sein oder

die Gurken werden wir im Zaziki am Samstag zum Dönerbrot mit Gyros reichen !! ebenso die länglichen Zucchini als Antipasti zubereitet -hmjamjamjam

der Rest wird so genascht

 

[Tubirubi]

Tolle Bilder und Berichte! Macht Spaß, es anzusehen.

 

[Schlüsselblumenwiese]

Find ich auch, du hast einen richtig tollen Bauerngarten, da ist richtig Leben drin macht Spaß es verfolgen zu können

 

[Zuckertonne]

oh man danke euch, wollt ihr das ich etwa erröte,

wenn ich meinen Mann immer freudestrahlend meine Ernte zeige , rollt er nur mit den Augen, ich bin da voll euphorisch, aber anscheinend trifft es sich besser hier, unter all den Gartenverrückten :d, die wissen was es für ein GEILES Gefühl ist, seine Pflanzen wachsen zu sehen und dann noch zu ernten

werde immer schön belächelt , wenn die WARE:d erstmal auf die Waage wandert, bevor genascht werden darf , lach

okay ich registriere nicht alles, denn Sohnemann ist mit dem Mund oft schneller als ich mit camera und Waage zur Hand bin,

ich glaube 1-2 Kg Erdbeeren fehlen auf meiner Wiegeliste lach

danke euch sehr für das Lob, so kann ich nun beruhigt schlafen gehen,

 

[Zuckertonne]

die hat Töchterlein eingesammelt und 2 Tage als Haustier gehabt, bis sie sie endlich frei liess --- mit betteln und beten --- wurde im Garten meines Untermieters frei gelassen :d, der hat so eine saftige Wiese , aber nichts blumiges, angebautes, da kann ja nicht viel passieren oder :grins:

so ein Babyschneckchen ist doch putzig oder

 

[Kapha]

Vor den Schnecken mit Häuschen brauchste weniger bis gar nicht Angst zu haben , sie fressen eigentlich mehrheitlich abgestorbenes Material.
Die ohne Häuschen , die Nacktschnecken sind die Übeltäter.

 

[Zuckertonne]

ui, wusst ich gar nicht, den von denen hab ich mehr als genug ! mit Häuschen, von den dicken hab ich erst 2 Stück gefunden!, eine sass direkt im Erdbeerbeet ganz offensichtlich, die flog gleich mal mit Schwung übern Parkplatz ...

dann kann unsere kleine die kleinen ruhig weiter sammeln und als Haustiere missbrauchen ...

 

[astilbe]

Hallo Zuckertonne,
bin grad durch deinen Garten spaziert,von dem Beginn ,bis zum Jetzt
und ich möchte dir ein ehrliches Kompliment aussprechen!
Du hast das wirklich toll hinbekommen,
ich liebe die Vielfalt die du in deinem Garten hast....voll meine Wellenlänge,
echt toll!

 

[Zuckertonne]

@astilbe

vielen lieben Dank für diese lieben Worte a:.

Schönes Wochenende noch

 

[Stupsi]

Ich hab als Kind immer leere Schneckenhäuser gesammelt, besetzt waren sie mir doch zu ekelig
Heute seh ich kaum noch welche, die gab es in allen Farben damals....

 

[Zuckertonne]

na denn komm mal in mein Steinbeet , ich glaub da finden die sich alle ein ... meine kleine findet die immerzu und trägt sie auch von draussen schön mit in unseren Garten hinein :schimpf:

 

[Zuckertonne]

Wetter war heut ja mal wieder bescheiden, Sommer und 17 ° !!

also meine Gurken und Tomaten stagnieren bei diesem Mistwetter, langsam wird ich wütend mit dem Sommergott:d

naja jedenfalls etwas geerntet

2 Bund Radieschen, das wurde echt höchste Zeit, manche waren gigantisch , wobei sich auch ein lila Radiesel verirrt hatte

--> die kamen in einen Radieschenquark und gibt's morgen zu Pellkartoffeln
( Quark, bissel saure Sahne , Radieschen geraspelt, Frühlingszwiebeln gewürfelt, Salz, Pfeffer, Schuss Gurkenwasser)

 

[Zuckertonne]

dann gabs noch

400 g Johannisbeeren in rot
600 g Erdbeeren , da fehlt aber eindeutig die Sonne
50 g gelbe Himbeeren
60 g Stachelbeeren, die sind mir beim vorbeilaufen , runtergefallen, daher müssen die noch nachreifen zu Hause, der Rest hängt noch

 

[Zuckertonne]

und wieder mal 120 g Zuckerschoten, oh wie jetzt ist echt bald vorbei und 3 Zucchini von jeder F1 Diamant 1 ! und wieder fast wie letztens 830 g zusammen

 

[Zuckertonne]

schaut mal mein Schotensack im Tk , der ist rappelvoll

 

[Zuckertonne]

aus den Zucchinis hab ich eine leckere Zucchinibolognese gekocht

2 Zucchinis fein gewürfelt
3 Frühlingszwiebeln fein gewürfelt
1 Paprika in Streifen
1 Tomaten in Scheiben
1 Dose stückige Tomaten
1/2 Becher Schmand
Tomatenmark
etwas Öl
Salz, Pfeffer, Zucker, Pizzagewürz
Brühe

dazu Spaghetti

 

[Zuckertonne]

hi ihr lieben,

morgen geht's wieder in den Garten und sicherlich ernten.

Göga hat die Woche über immer gebaut und meinte er muss so viel Erdbeeren naschen und ich solle doch langsam mal den Kohl ernten, nee warum denn . der soll doch wachsen , er bekommt noch früh genug seine Kohlrouladen ggg

jedenfalls muss ich ja erstmal das andere verwerten, es wird eng im TK.

-> aus den Johannisbeeren und Stachelbeeren hab ich jedenfalls lecker

Rahmmuffins und JOhannisbeerpuddingschnecken gebacken. Leider doppelt , jedenfalls schlummern im Tk nun auch noch 6 Muffins + 8 Riesenschnecken .

die anderen gibt es morgen, übermorgen und überübermorgen

-> die restlichen Gurken landeten heute in den Wraps der Kinder zur Fleischsosse oben drauf,

Sohnemann meinte letztens zum Geschmack meiner Gurken, die schmecken doch wie Gurken, er versteht nicht und meinte was ich mich bloss so doll freuen würde :d , okay , das SIND UNSERE EIGENEN GURKEN , wo man die Schale mitessen kann , er : na und schmeckt gleich

-> die restliche Zucchini landete in eine Hackfleischpfanne , war auch superlecker ...

 

[Zuckertonne]

muss morgen jedenfalls

die Bohnen anbinden , Tomaten anbinden und ausgeizen, Düngen mit Hornspäne, das kann dauern ... und angeblich sagte GÖGA das GH sehe aus wie ein Dschungel - ich soll mich doch bitte darum kümmern, er muss bauen , eine Woche nicht im Garten und er gewinnt Oberhand ?? also der Garten a:

 

[Zuckertonne]

Hi ihr lieben,

heut war das Wetter wieder richtig schön, nicht zu kalt und nicht zu heiss. Angenehm , vor allem zum Grillen.

Pappsatt zeig ich euch heut wieder tolle Eindrücke aus meinen Garten.

Zu erstmal aber zur Ernte des heutigen Tages :

550 g Erdbeeren , klein dunkelrot aber viel besser im Geschmack als letzte Woche die

2 grüne und 1 roter Kohlrabi

200 g Johannisbeeren, rot

50 g gelbe Himbeeren , die werden einfach so genascht

170 g Zuckerschoten , es gibt sogar schon neue Blüten , dabei wollt ich sie doch rausreissen , sie wehren sich aber

1 runde Zucchini

3 grüne F1 Diamant Zucchini

2 Zucchini gestreift Striato de Italia ( meine erste Ernte dieser Art allgemein )

ebenso wieder 2 große rosa Knollen Knoblauch, 1 Zwiebel für die Kräuterbutter zum Grillen

die Walderdbeeren wurde nicht gewogen , sie bilden einen tollen dichten Teppich unter meinen Johannisbeersträuchern. Sie haben irgendwie ein rosiges Aroma ...,

ebenso Schnittlauch und Dill geeerntet

so macht das Spass , nun muss ich wieder alles verwerten

die Erdbeeren haben wir schon lecker mit Sahne genascht ...

 

[Zuckertonne]

hier meine Äpfelchen, so schön gewaschen mittlerweile

 

[Zuckertonne]

hier seht ihr mein Bohnenbeet

am Zaun die ganzen Zuckerschoten, dazwischen Kürbisse diverse und vorne 3 Rosenrankgitter aus Metall mit Schnürren wo meine Bohnen hochwachsen sollen und den Wegrand hinten begrenzen tun ...

lila, grüne und gelbe Stangenbohnen

vorne an steht noch ein Holzspalier wo die Freilandgurken wachsen sollen

 

[Zuckertonne]

hier wieder mein Kohlbeet


wie ihr seht mir sind 2 Blumenkohle gewachsen - jippi jippi

hinten am Blumenkohlbeet wächst Kapuzinerkresse den Zaun empor, finde die total hübsch , darunter sind eigentlich Freilandgurken, aber irgendwie zugewuchert , muss ich mich im Urlaub ran wagen

 

[Zuckertonne]

hier meine Freilandgurke hinten vom Spalier, es geht voran, aber nichts im Vergleich zu denen im Gewächshaus

 

[Zuckertonne]

hier seht ihr meinen Broccoli er wächst aber nichts zu sehen bisher,

aber die Brombeeren gehen dieses Jahr voll ab und hängen sehr voll,

die Himbeeren die hinterm GH gepflanzt wurden, tragen dieses Jahr leider nicht, aber sie treiben aus und nach oben

unten seht ihr meinen kleinen Hokkaido

 

[Zuckertonne]

hier meine Stachelbeersträucher , sie sind schon alle rot und die ersten Kirschen unseres neuen Knupperkirschenbaums

 

[Zuckertonne]

hier die ersten Früchte meiner Paprikas

das eine ist eine lila Paprikazüchtung ... und stehen alle im GH

 

[Zuckertonne]

huier 2 Sorten Peperoni und Chili , sowie meine Tomatillos in lila , sie blühen schon mal ..., stehen alle draussen auf der Terrasse

 

[Zuckertonne]

hier meine Kräuterbeetumrandung mit

Studentenblumen, Kapuziner, flach wachsend , Erdbeeren und Schnittlauch


also alles essbar

 

[Zuckertonne]

ein Teil meines kräuterbeetes erwacht mittlerweile zum Leben

zu sehen sind Currykraut , Petersilie, Schnittlauch, Schnittknoblauch, Maggiekraut ganz hinten

10 Sorten Minze wie Ananasminze, Samtminze, Arabische Minze, Erdbeerminze , Spearmint minze Rote Minze, Apfelminze, Zitronenminze, Erdbeerminze, Eau de Cologne Minze, Schokominze und und und

insgesamt wohnen 2o Sorten Minze in meinen Garten

 

[Zuckertonne]

hier seht ihr meine neue Salataussaat , meine neuen gesetzten Kohlrabi, meine Kräuterkästen an der Terrasse über den kräuterbeet mit den nicht winterharten Kräutern , ebenso sitzen in meinen Terrassenkästen Tomaten, hier Tumbling Tom

 

[Zuckertonne]

hier meine absolute Topernte dieses Jahr,

frisch gepflanzter Tellerpfirsischbaum / Bergpfirsisch mit so leckeren Früchten, kann es kaum erwarten zu kosten ...

 

[Zuckertonne]

hier die Ostseite unserer Terrasse direkt übern Kräuterbeet voll mit Tomaten, Tomatillos , Chillis und Peperonis , aber auch Blumen und Kräutern in Eimern

 

[Zuckertonne]

hier lad ich nun euch ein mit in mein Gewächshaus , links die Gurkenpflanzen wie Einlegegurken, Kiwnos, Tanja, Schlangengurke, Schmorrgurken, veredelte Gurke, sowie eigenes gezogene Gurken,

darunter die Paprikaschoten in gelb, lila, Rot und am Eingang zwei Minigurken mexikanische! , hinten grade aus sind die griechischen Bohnen red Noodle, Mosaik, Ung. Schwertbohne und Meterbohne

rechts sind Tomaten

Harzfeuer, Cherry, Fleischtomate und 6 speziele Sorten wie Coloured Amber, lila Tomaten, Blauweisse Tomaten etc. , jedenfalls empfindliche Sorten


ich weiss viel zu viel und mein kleiner geliebter Dschungel ...

da wo die ganzen Gurken dran hängen das ist die veredelte, die trägt unendlich viele Früchte, die anderen nur Blüten und nur vereinzelt kleine Einlegegegurke,

ich habe 4 Gurken schon von der veredelten geerntet und aktuell sind ca 12 St dran , da können alle anderen 8 Gurkenpflanzen einpacken, das schaffen die noch nicht mal zusammen!!

daher für mich nächstes Jahr nur noch veredelt , Scheiss* auf den 1, mehr

 

[Zuckertonne]

hier mein Zucchinibeet , die die heut geerntet wurden sind da schon ab und wie ihr seht , immer noch voll,

 

[Zuckertonne]

die hier ist mutiert,

die Pflanze trägt gelbe und grüne Zucchini, wobei die gelbe glaub oben grüne Ansätze hat, von der nehm in defintiv Samen, neue Sorten :d:grins:

 

[Zuckertonne]

hier eine Bildlerflut meiner aktuell blühenden Blumen von Ziest, Phlox, Schilf, Petunien, unbekanntes etc.

 

[Zuckertonne]

paar Bilder vom Teich , der uns irgendwie zu klein noch ist, mal sehen irgendwann ...

 

[Zuckertonne]

ich hoff es hat euch gefallen hier zum Abschied mein absoluter Lieblingseindruck von heute

schaut selbst, traumhaft schön wie ich finde a:

liebe ´Gartengrüßle

 

[mechanic-mommy]

Das ist ja mal der absolute Wahnsinn! Ich bin jetzt sowas von geflasht!
Du hast echt einen WUNDERSCHÖNEN Garten! Da hab ich direkt Lust rauszugehen
Deine Tellerpfirsiche sind wunderschön, werd mir wohl jetzt auch einen zulegen

 

[Stupsi]

Ist das eine Konkarde?
Die finde ich auch so schön!

Da bringst du mich auf ne Idee für 2015 :grins:

Wünsch dir ein schönes WE aber in dem Garten hast du das bestimmt ,immer gepaart mit Urlaubsfeeling

 

[Pyromella]

Ich kann mich nur anschließen: Ein wunderschöner Garten. Und juble ruhig hier über deine Ernte, es lesen dich Gleichgesinnte.:grins: Denn auch wenn ich auf meinem kleinen Balkon nicht so viel ernten kann, das Gefühl von einer selbstgezogenen Pflanze zu ernten kenne und liebe ich.

Liebe Grüße, Pyromella

 

[Schlüsselblumenwiese]

ich hoff es hat euch gefallen hier zum Abschied mein absoluter Lieblingseindruck von heute

schaut selbst, traumhaft schön wie ich finde a:

Wow, die ist ja traumhaft schön

 

[Kapha]

Toller Garten Zuckertonne
Tellerpfirsiche ass ich letztes Jahr das erste mal .... Lecker

 

[Zuckertonne]

Hi, also das mit den Tellerpfirsischen find ich auch mehr als fasinierend, denn bis vor einen Jahr wusst ich nicht mal das hier Pfirsische wachsen,ich Dummes Stadtkind ...

wir kennen die nur aus unseren Urlauben aus den Süden und auch aus den Supermarkt , aber jetzt wachsen die auch bei mir

er steht da wo meine Feige eingegangen ist und er entwickelt sich prächtig , richtig stolz auf meinen jüngsten Baum bin ...

bei den Tellerpfirsischen gibt es aber Unterschiede , es gibt welche mit weissen Fruchtfleisch und welche mit gelben Fruchtfleisch, unser hat gelbes Fruchtfleisch und aussen ganz rot werdend , muss dann wohl noch eine Veredelung mit der anderen Sorte machen,

die Kinder haben aus Versehen* am Samstag einen abgerupft und der war schon reif, und weich und supersaftig.
find die Ernte sehr früh , weil eigentlich sind die doch erst im August fertig , nun ja von den 12 Früchten die er grad mal trägt sind 4 in die Kindermünder gelandet , da waren es nur noch 8

 

[Zuckertonne]

@mchanic mommy , aber nicht das ich denn schuld bin, weil dein Garten so voll ist mit Obstbäumen

@stupsi, ja genau das sind sie, ich vergess immer die Namen , aber wenn einer ihn sagt, ja dann weiss ich es wieder, was hast denn vor 2015?

 

[Zuckertonne]

@pyrolmella & Schlüsselblume

danke für die lieben Worte :d , wir sind ebend alles gleichgesinnte, gleich verrückt

 

[Zuckertonne]

hmm heut waren wir wieder im Garten, obwohl es ja laut Wettergott regnen sollte, nichts da ... nur einmal genieselt

also hab ich mit GÖGA , die 2. Hälfte vom Kräuterbeet entunkrautet und Bergbohnenkraut gepflanzt

die Bohnen an Schnürre gebunden an die Bögen

das Beerenbeet auf Vordermann gebracht

die Tayberry umgepflanzt und die Vitalbeere rausgerissen

und wieder geerntet :d:d:d