zuckertonne`s *Wilder Bauerngarten*
- Ersteller Zuckertonne
- Erstellt am
und heute hab ich das hier alles geerntet :
400 g Erdbeeren
35 g Johannisbeeren , wie süss
2 lila Kohlrabis
2 Stück runde Zucchini 700 g
3 Stück lange Zucchini 850 g
3 Stück Schlangengurken 700 g
120 g Zuckerschoten
so kanns weiter gehen oder :d
400 g Erdbeeren
35 g Johannisbeeren , wie süss
2 lila Kohlrabis
2 Stück runde Zucchini 700 g
3 Stück lange Zucchini 850 g
3 Stück Schlangengurken 700 g
120 g Zuckerschoten
so kanns weiter gehen oder :d
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so und das habe ich heute daraus gemacht :
Gefüllte Zucchinis mit Hackfleisch
2 runde Zucchini
150 g zubereitetes Hackfleisch mit Ei , Semmelmehl, Zwiebel und Gewürzen
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Brühe
100 g saure Sahne
1 Mozarella in 8 Scheiben geschnitten
1 Zwiebel fein gewürfelt
Salz, Pfeffer, Zucker
geriebener Parmesan
Gnocchi
Zucchini halbieren, aushöhlen so das ein 1 cm dicker Rand stehen bleibt und innen salzen und mit ganz wenig Öl auf der Schnittseite anbraten.
Ín der Zwischenzeit das ausgehöhlte Zucchinigemüse mit Hackfleisch mischen und in die Hälften füllen. Jeweils mit 2 Scheiben Mozarella belegen. Rundum die Tomaten mit Brühe angiessen, abschmecken und mit saurer Sahne verfeinern. Im Ofen ca 20 Minuten backen.
Mit Gnocchi und Parmesan anrichten.
Gefüllte Zucchinis mit Hackfleisch
2 runde Zucchini
150 g zubereitetes Hackfleisch mit Ei , Semmelmehl, Zwiebel und Gewürzen
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Brühe
100 g saure Sahne
1 Mozarella in 8 Scheiben geschnitten
1 Zwiebel fein gewürfelt
Salz, Pfeffer, Zucker
geriebener Parmesan
Gnocchi
Zucchini halbieren, aushöhlen so das ein 1 cm dicker Rand stehen bleibt und innen salzen und mit ganz wenig Öl auf der Schnittseite anbraten.
Ín der Zwischenzeit das ausgehöhlte Zucchinigemüse mit Hackfleisch mischen und in die Hälften füllen. Jeweils mit 2 Scheiben Mozarella belegen. Rundum die Tomaten mit Brühe angiessen, abschmecken und mit saurer Sahne verfeinern. Im Ofen ca 20 Minuten backen.
Mit Gnocchi und Parmesan anrichten.
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als Nachtisch wieder Erdbeeren mit Johannisbeeren und Sahne , 
Sünde muss mal sein oder
die Gurken werden wir im Zaziki am Samstag zum Dönerbrot mit Gyros reichen !! ebenso die länglichen Zucchini als Antipasti zubereitet -hmjamjamjam
der Rest wird so genascht
Sünde muss mal sein oderdie Gurken werden wir im Zaziki am Samstag zum Dönerbrot mit Gyros reichen !! ebenso die länglichen Zucchini als Antipasti zubereitet -hmjamjamjam
der Rest wird so genascht
T
Tubirubi
Guest
Tolle Bilder und Berichte! Macht Spaß, es anzusehen.
S
Schlüsselblumenwiese
Guest
Find ich auch, du hast einen richtig tollen Bauerngarten, da ist richtig Leben drin 
macht Spaß es verfolgen zu können 
macht Spaß es verfolgen zu können
oh man danke euch, wollt ihr das ich etwa erröte, 
wenn ich meinen Mann immer freudestrahlend meine Ernte zeige , rollt er nur mit den Augen, ich bin da voll euphorisch, aber anscheinend trifft es sich besser hier, unter all den Gartenverrückten :d, die wissen was es für ein GEILES Gefühl ist, seine Pflanzen wachsen zu sehen und dann noch zu ernten
werde immer schön belächelt , wenn die WARE:d erstmal auf die Waage wandert, bevor genascht werden darf , lach
okay ich registriere nicht alles, denn Sohnemann ist mit dem Mund oft schneller als ich mit camera und Waage zur Hand bin,
ich glaube 1-2 Kg Erdbeeren fehlen auf meiner Wiegeliste lach
danke euch sehr für das Lob, so kann ich nun beruhigt schlafen gehen,
wenn ich meinen Mann immer freudestrahlend meine Ernte zeige , rollt er nur mit den Augen, ich bin da voll euphorisch, aber anscheinend trifft es sich besser hier, unter all den Gartenverrückten :d, die wissen was es für ein GEILES Gefühl ist, seine Pflanzen wachsen zu sehen und dann noch zu ernten
werde immer schön belächelt , wenn die WARE:d erstmal auf die Waage wandert, bevor genascht werden darf , lach
okay ich registriere nicht alles, denn Sohnemann ist mit dem Mund oft schneller als ich mit camera und Waage zur Hand bin,
ich glaube 1-2 Kg Erdbeeren fehlen auf meiner Wiegeliste lach
danke euch sehr für das Lob, so kann ich nun beruhigt schlafen gehen,
die hat Töchterlein eingesammelt und 2 Tage als Haustier gehabt, bis sie sie endlich frei liess --- mit betteln und beten --- wurde im Garten meines Untermieters frei gelassen :d, der hat so eine saftige Wiese , aber nichts blumiges, angebautes, da kann ja nicht viel passieren oder :grins:
so ein Babyschneckchen ist doch putzig oder
so ein Babyschneckchen ist doch putzig oder
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K
Kapha
Guest
Vor den Schnecken mit Häuschen brauchste weniger bis gar nicht Angst zu haben , sie fressen eigentlich mehrheitlich abgestorbenes Material.
Die ohne Häuschen , die Nacktschnecken sind die Übeltäter.
Die ohne Häuschen , die Nacktschnecken sind die Übeltäter.
ui, wusst ich gar nicht, den von denen hab ich mehr als genug ! mit Häuschen, von den dicken hab ich erst 2 Stück gefunden!, eine sass direkt im Erdbeerbeet ganz offensichtlich, die flog gleich mal mit Schwung übern Parkplatz ...
dann kann unsere kleine die kleinen ruhig weiter sammeln und als Haustiere missbrauchen ...
dann kann unsere kleine die kleinen ruhig weiter sammeln und als Haustiere missbrauchen ...
astilbe
0
Hallo Zuckertonne,
bin grad durch deinen Garten spaziert,von dem Beginn ,bis zum Jetzt
und ich möchte dir ein ehrliches Kompliment aussprechen!
Du hast das wirklich toll hinbekommen,
ich liebe die Vielfalt die du in deinem Garten hast....voll meine Wellenlänge,
echt toll!
bin grad durch deinen Garten spaziert,von dem Beginn ,bis zum Jetzt
und ich möchte dir ein ehrliches Kompliment aussprechen!
Du hast das wirklich toll hinbekommen,
ich liebe die Vielfalt die du in deinem Garten hast....voll meine Wellenlänge,
echt toll!
@astilbe
vielen lieben Dank für diese lieben Wortea:.
Schönes Wochenende noch
vielen lieben Dank für diese lieben Worte
a:.Schönes Wochenende noch
na denn komm mal in mein Steinbeet , ich glaub da finden die sich alle ein ... meine kleine findet die immerzu und trägt sie auch von draussen schön mit in unseren Garten hinein :schimpf:
Wetter war heut ja mal wieder bescheiden, Sommer und 17 ° !!
also meine Gurken und Tomaten stagnieren bei diesem Mistwetter, langsam wird ich wütend mit dem Sommergott:d
naja jedenfalls etwas geerntet
2 Bund Radieschen, das wurde echt höchste Zeit, manche waren gigantisch , wobei sich auch ein lila Radiesel verirrt hatte
--> die kamen in einen Radieschenquark und gibt's morgen zu Pellkartoffeln
( Quark, bissel saure Sahne , Radieschen geraspelt, Frühlingszwiebeln gewürfelt, Salz, Pfeffer, Schuss Gurkenwasser)
also meine Gurken und Tomaten stagnieren bei diesem Mistwetter, langsam wird ich wütend mit dem Sommergott:d
naja jedenfalls etwas geerntet
2 Bund Radieschen, das wurde echt höchste Zeit, manche waren gigantisch , wobei sich auch ein lila Radiesel verirrt hatte
--> die kamen in einen Radieschenquark und gibt's morgen zu Pellkartoffeln
( Quark, bissel saure Sahne , Radieschen geraspelt, Frühlingszwiebeln gewürfelt, Salz, Pfeffer, Schuss Gurkenwasser)
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dann gabs noch
400 g Johannisbeeren in rot
600 g Erdbeeren , da fehlt aber eindeutig die Sonne
50 g gelbe Himbeeren
60 g Stachelbeeren, die sind mir beim vorbeilaufen , runtergefallen, daher müssen die noch nachreifen zu Hause, der Rest hängt noch
400 g Johannisbeeren in rot
600 g Erdbeeren , da fehlt aber eindeutig die Sonne
50 g gelbe Himbeeren
60 g Stachelbeeren, die sind mir beim vorbeilaufen , runtergefallen, daher müssen die noch nachreifen zu Hause, der Rest hängt noch
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aus den Zucchinis hab ich eine leckere Zucchinibolognese gekocht
2 Zucchinis fein gewürfelt
3 Frühlingszwiebeln fein gewürfelt
1 Paprika in Streifen
1 Tomaten in Scheiben
1 Dose stückige Tomaten
1/2 Becher Schmand
Tomatenmark
etwas Öl
Salz, Pfeffer, Zucker, Pizzagewürz
Brühe
dazu Spaghetti
2 Zucchinis fein gewürfelt
3 Frühlingszwiebeln fein gewürfelt
1 Paprika in Streifen
1 Tomaten in Scheiben
1 Dose stückige Tomaten
1/2 Becher Schmand
Tomatenmark
etwas Öl
Salz, Pfeffer, Zucker, Pizzagewürz
Brühe
dazu Spaghetti
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hi ihr lieben,
morgen geht's wieder in den Garten und sicherlich ernten.
Göga hat die Woche über immer gebaut und meinte er muss so viel Erdbeeren naschen und ich solle doch langsam mal den Kohl ernten, nee warum denn . der soll doch wachsen , er bekommt noch früh genug seine Kohlrouladen ggg
jedenfalls muss ich ja erstmal das andere verwerten, es wird eng im TK.
-> aus den Johannisbeeren und Stachelbeeren hab ich jedenfalls lecker
Rahmmuffins und JOhannisbeerpuddingschnecken gebacken. Leider doppelt , jedenfalls schlummern im Tk nun auch noch 6 Muffins + 8 Riesenschnecken .
die anderen gibt es morgen, übermorgen und überübermorgen
-> die restlichen Gurken landeten heute in den Wraps der Kinder zur Fleischsosse oben drauf,
Sohnemann meinte letztens zum Geschmack meiner Gurken, die schmecken doch wie Gurken, er versteht nicht und meinte was ich mich bloss so doll freuen würde :d , okay , das SIND UNSERE EIGENEN GURKEN , wo man die Schale mitessen kann , er : na und schmeckt gleich
-> die restliche Zucchini landete in eine Hackfleischpfanne , war auch superlecker ...
morgen geht's wieder in den Garten und sicherlich ernten.
Göga hat die Woche über immer gebaut und meinte er muss so viel Erdbeeren naschen und ich solle doch langsam mal den Kohl ernten, nee warum denn . der soll doch wachsen , er bekommt noch früh genug seine Kohlrouladen ggg
jedenfalls muss ich ja erstmal das andere verwerten, es wird eng im TK.
-> aus den Johannisbeeren und Stachelbeeren hab ich jedenfalls lecker
Rahmmuffins und JOhannisbeerpuddingschnecken gebacken. Leider doppelt , jedenfalls schlummern im Tk nun auch noch 6 Muffins + 8 Riesenschnecken .
die anderen gibt es morgen, übermorgen und überübermorgen
-> die restlichen Gurken landeten heute in den Wraps der Kinder zur Fleischsosse oben drauf,
Sohnemann meinte letztens zum Geschmack meiner Gurken, die schmecken doch wie Gurken, er versteht nicht und meinte was ich mich bloss so doll freuen würde :d , okay , das SIND UNSERE EIGENEN GURKEN , wo man die Schale mitessen kann , er : na und schmeckt gleich
-> die restliche Zucchini landete in eine Hackfleischpfanne , war auch superlecker ...