Was kocht ihr heute?

[Rosabelverde]

Bechernudeln und ´ne Tütensuppe. Kein Scherz.

Das zählt nicht zu Lebensmitteln. Ich fürchte, du hast dich selbst nicht genügend lieb. Wenn ich das gewusst hätte, hätt ich dich ja eingeladen ... Dein Menü ist ja nicht nur an Weihnachten, sondern ganzjährig eher eine Selbstbestrafung.

Hier gibt's nachher Hirsch aus dem Wald des Nachbardorfs, Rotkohl aus dem Garten meines Bruders, Kartoffelknödel, Bratäpfel (leider gekauft) und zum Nachtisch Tiramisù (die Originalversion).

Also traditionell und schlicht. Experimente reizen mich eher im Sommer.

 

[Südheidin]

Ich mache heute ganz für mich allein eine Ente mit Rotkohl und Grünen Klößen.
Morgen brate ich die restlichen Klöße und esse die Ente und den Rotkohl nochmal dazu.

 

[mai12]

Bei uns gibt es auch Ente, Rotkraut, Mischgemüse und Klöße.
Für die "Nichtgeflügelesser" gibt es Kalbsbraten.

 

[Okolyt]

Bei uns gibt es heute Kaninchen.

 

[Tubi]

Bin heute alleine und Kochen ist nicht mein Ding. Die Döner-Bude hat wahrscheinlich auch zu.
Ist aber nicht tragisch, denn Weihnachten habe ich schon lange abgeschworen.

isst Du das denn gerne? Ein Ei zu braten geht doch schnell. Brot und Schinken (wer möchte) oder Tomatenmark. Ist auch nicht mehr Zeitaufwand.

 

[Tubi]

Mahlzeit, hier gibt es Porreesuppe, Gehacktes Klößchen mit Brot und Mangoldblätter als Beilage.
Und dann zum Nachtisch Zuckerhutsalat, also der ist so lecker. Ich habe den erst vor einigen Wochen kennen gelernt.

Ich habe ihn seit drei Jahren im Anbau. Megalecker.

Früher hieß das- Umgangsprachlisch- Bückware bei uns.

Aber nur einmal, dann ist schon geerntet.

 

[Pyromella]

Heute das große Weihnachtsessen mit Hirschbraten, grünen Bohnen, Apfelmus und Preisselbeeren, Kartoffeln und für die Kinder kleine Fertigklöße. (Auch wenn sie inzwischen erwachsen sind, scheint da die Seligkeit zu Weihnachten dran zu hängen.)

Edit: Rechtschreibung

 

[Atlanticus]

Gestern gab es bei uns Crevettencocktail, danach Fondue chinoise mit selbst gemachten Saucen und zum Abschluss Coupe Nesselrode.
Und heute Abend ein Filet im Teig, danach Mousse au chocolat

Ich wünsche allen schöne Weihnachten!

 

[scheinfeld]

Heute das große Weihnachtsessen mit Hirschbraten, grünen Bohnen, Apfelmus und Preisselbeeren, Kartoffeln und für die KInder kleine Fertigklöße. (Auch wenn sie inzwischen erwachsen sind, scheint da die Seligkeit zu Weihnachten dran zu hängen.)

Kindheitserinnerungen

 

[Platero]

Heute Chicken Tikka. Noch mal richtig schlemmen, im Neuen Jahr soll es etwas magerer zu gehen bei uns….

 

[JoergK]

isst Du das denn gerne? Ein Ei zu braten geht doch schnell. Brot und Schinken (wer möchte) oder Tomatenmark. Ist auch nicht mehr Zeitaufwand.

"Gerne" wäre übertrieben, aber mit dem Essen sehe ich das nicht so eng, ist mir eben nicht soooo wichtig.

Danke Euch allen jedenfalls für die leckeren Menüvorschläge und Dir, @Rosabelverde, für das lieb gemeinte Angebot

In diesem Thread zu lesen, hat jedenfalls dafür gesorgt, dass mir das Wasser im Mund zusammengelaufen ist.
Nun wünsche ich Euch allen noch richtig angenehme Feiertage im Kreis Eurer Lieben

 

[00Moni00]

Heute gabs Chateaubriand mit Erdäpfelknödel Rotweinsauce und Birne mit Preiselbeeren...
als Nachtisch Italenisches Tiramisu!

 

[scheinfeld]

Heute bleibt unsere Küche kalt

Abends Raclette bei den Kids

 

[1Henriette]

Resteessen: 5 verschiedene Saucenreste vom fondue chinoise, eingelegte paprika, Rest Geflügelfleisch in brühe gegart, frische heissluftfritten, eingelegte paprika. Auswahl aus 6 Sorten eis.

 

[Pyromella]

Kindheitserinnerungen

Ja, und solche Erinnerungen sind wichtig. Meine Mutter - also die Oma der Kinder - hat diese kleinen Klöße hin und wieder für die Enkel gekocht, das wird da bestimmt mit hineinspielen. Und so selten, wie es die Dinger gibt und auch damals schon gab, wird niemandem dieser Fertigkram schaden. Besonders, wo die Kinder inzwischen selbst drauf achten, was sie essen.

Ich war beim Einkauf ja nicht bei, aber meine Nichte versichterte mir, sie hätten so lange gesucht, bis sie Apfelmus ohne zusätzlich zugesetzten Zucker gefunden hätten. Jetzt noch das Apfelmus selbst zu kochen hatte nämlich niemand Lust zu.

Der Vorteil, wenn man als Hauptköchin vom Menü agiert hat ist, dass jetzt die anderen den Abwasch machen und ich mich verdrücken durfte.

 

[scheinfeld]

Klößchensuppe von meiner Mutter..hat Junior immer noch in Erinnerung
Die gab es bei jedem Besuch in Franken

 

[Tubi]

Ich war beim Einkauf ja nicht bei, aber meine Nichte versichterte mir, sie hätten so lange gesucht, bis sie Apfelmus ohne zusätzlich zugesetzten Zucker gefunden hätten. Jetzt noch das Apfelmus selbst zu kochen hatte nämlich niemand Lust zu.

Das heißt heutzutage „Apfelmark“ und gibt es fast überall.

 

[Okolyt]

So, Kaninchen ist vom Kopf befreit, zerlegt und scharf angebraten. Jetzt köcheln Gemüse mit Rotwein im Bräter und dann geht es bald in den Ofen.
Ich freue mich schon...

 

[Pyromella]

Das heißt heutzutage „Apfelmark“ und gibt es fast überall.

Ja, Apfelmark stand auf dem Glas dann auch drauf. Ist Apfelmark immer ohne zugesetzten Zucker und Apfelmus mit welchem? Dann könnte man sich in Zukunft das Lesen der Zutatenliste sparen.

 

[Tubi]

Ja, Apfelmark stand auf dem Glas dann auch drauf. Ist Apfelmark immer ohne zugesetzten Zucker und Apfelmus mit welchem?

Ja.

Dann könnte man sich in Zukunft das Lesen der Zutatenliste sparen.

Ja.