Was kocht ihr heute?
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Linsen-Bohnen-Eintopf, zum Nachtisch einen Zimtpfannkuchen
Südheidin
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Strammer Max ist DIE Idee!Käsebutterbrot, weintrauben und kaffee im sonnenschein beim ausflug, heute abend strammer max mit eiern aus dem garten und ein alkoholfreies pils dazu.
Zander, Zuckerschoten und ein paar Kartöffelchen.
Tubi
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Irgendwas damit:
Lust habe ich ja keine.
Lust habe ich ja keine.
Marmande
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Nimm Glyphosat
Tubi
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Nützt jetzt nichts mehr. Erst nächstes Jahr.
Aber die meiste Arbeit habe ich erledigt.
Marmande
0
Frisée aus dem Garten
Herbst ist Pilzzeit.
Champignons, Kräuterseitlinge, Austern- und Shitakepilze, dazu Spätzle..... saulecker!
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Ja wirklich, was für ein leckerer Pilzteller. Da möcht ich auch was von.... Morgen, wenn wieder was in mich reinpasst. 
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Pumpkin spice latte Cake.
(der Einfachheit halber hier das Original Rezept. Und glaubt mir, ich habe ebenfalls fast nen Ohnmachtsanfall gehabt, als ich die Maßangaben gesehen habe. Den Zucker mindestens um die Hälfte reduzieren! 300 gr. braucht kein Mensch)
inbloombakery.com
(der Einfachheit halber hier das Original Rezept. Und glaubt mir, ich habe ebenfalls fast nen Ohnmachtsanfall gehabt, als ich die Maßangaben gesehen habe. Den Zucker mindestens um die Hälfte reduzieren! 300 gr. braucht kein Mensch)
Pumpkin Spice Latte Cake
This perfect pumpkin spice latte cake is an extra soft and moist pumpkin spice cake soaked with sweet, spiced, milky espresso and frosted with delectable espresso cream cheese frosting. It's so incredibly soft, packed full of warm autumn flavor, with the most irresistible texture from the latte...
inbloombakery.com
- statt 281 gr. Mehl lieber 200 gr. 550er Mehl und 150 gr. geriebene Mandeln/Haselnüsse
- statt 300 gr. weißen Zucker (indiskutabel) 150 brauner Zucker
- statt 150 gr. süße Kondensmilch kann man weniger nehmen oder eine flüssigere Creme basteln, die eben weniger Zucker enthält.
- Pumpkin Spice kann man sich je nach Maß selber aus den vorhandenen Gewürzvorräten zusammen bauen.
- Orangen passen rein. Muß aber nicht. Zitrone hebt den Geschmack. Muß aber nicht. Paßt halt zu Kürbis.
- Man braucht keinen Espresso. Ich habe Kaffee mit wenig braunem Zucker zu einem Kaffeesirup reduziert. Das ist für das Frosting ausreichend.
- Der Latte-Soak (eine Milchcreme, die in den abgekühlten Kuchen gefüllt wird) sollte in den abgekühlten Kuchen. Alles ausführlich im Rezept beschrieben.
- Das Frosting nicht mit diesem Butterberg ansetzen. 225gr. braucht niemand, man kann es getrost auf 100 reduzieren, wenn nicht sogar mehr. Auch den Puderzucker reduzieren! Mindestens die Hälfte. Lieber eine dünnere Schicht Frosting als so ein Fettberg.
Tubi
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Vielen lieben Dank!!!! Die haben ja mehr Zucker als Mehl genommen.Pumpkin spice latte Cake.
(der Einfachheit halber hier das Original Rezept. Und glaubt mir, ich habe ebenfalls fast nen Ohnmachtsanfall gehabt, als ich die Maßangaben gesehen habe. Den Zucker mindestens um die Hälfte reduzieren! 300 gr. braucht kein Mensch)
Pumpkin Spice Latte Cake
This perfect pumpkin spice latte cake is an extra soft and moist pumpkin spice cake soaked with sweet, spiced, milky espresso and frosted with delectable espresso cream cheese frosting. It's so incredibly soft, packed full of warm autumn flavor, with the most irresistible texture from the latte...
Anhang anzeigen 785258 Anhang anzeigen 785260
Insgesamt lebt dieser Kuchen von den Kürbisgewürzen und dem Kaffeegeschmack.
- statt 281 gr. Mehl lieber 200 gr. 550er Mehl und 150 gr. geriebene Mandeln/Haselnüsse
- statt 300 gr. weißen Zucker (indiskutabel) 150 brauner Zucker
- statt 150 gr. süße Kondensmilch kann man weniger nehmen oder eine flüssigere Creme basteln, die eben weniger Zucker enthält.
- Pumpkin Spice kann man sich je nach Maß selber aus den vorhandenen Gewürzvorräten zusammen bauen.
- Orangen passen rein. Muß aber nicht. Zitrone hebt den Geschmack. Muß aber nicht. Paßt halt zu Kürbis.
- Man braucht keinen Espresso. Ich habe Kaffee mit wenig braunem Zucker zu einem Kaffeesirup reduziert. Das ist für das Frosting ausreichend.
- Der Latte-Soak (eine Milchcreme, die in den abgekühlten Kuchen gefüllt wird) sollte in den abgekühlten Kuchen. Alles ausführlich im Rezept beschrieben.
- Das Frosting nicht mit diesem Butterberg ansetzen. 225gr. braucht niemand, man kann es getrost auf 100 reduzieren, wenn nicht sogar mehr. Auch den Puderzucker reduzieren! Mindestens die Hälfte. Lieber eine dünnere Schicht Frosting als so ein Fettberg.
Aber megaviel Arbeit.
Klar, als Geburtstagskuchen, aber sonst?
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00Moni00
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Heute gabs bei uns Kohlgemüse und Faschierte Laberl...
1Henriette
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@Jazz Brazil, der kuchen sieht sehr verlockend aus . Millionen kalorien müssen lecker sein
Hier gibts nackensteak vom grill, salat aus gekochtem blumenkohl von vorgestern und etwas fladenbrot dazu.
. Millionen kalorien müssen lecker sein Hier gibts nackensteak vom grill, salat aus gekochtem blumenkohl von vorgestern und etwas fladenbrot dazu.
Waren heute nach dem Mittag noch in der Kaufhalle. Da gab es
noch zwei Forellen. Gekauft fürs Abendessen.
Dazu 1 Rotkraut gekauft. Eingeschnitten und sofort gemacht.
Dazu noch Kartoffeln der Sorte Goldmarie geschält.
Um 18.00 gibt es ein Festmahl.
Übrigens habe die vorherigen Fotos angeschaut. Sind ja richtig
gute Köche unter uns. Toll.
noch zwei Forellen. Gekauft fürs Abendessen.
Dazu 1 Rotkraut gekauft. Eingeschnitten und sofort gemacht.
Dazu noch Kartoffeln der Sorte Goldmarie geschält.
Um 18.00 gibt es ein Festmahl.
Übrigens habe die vorherigen Fotos angeschaut. Sind ja richtig
gute Köche unter uns. Toll.
Marmande
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Rindersteak mit Paprika aus dem Garten
- Registriert
- 11. Mai 2009
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Vielen lieben Dank!!!! Die haben ja mehr Zucker als Mehl genommen.
Aber megaviel Arbeit.
Klar, als Geburtstagskuchen, aber sonst?
Ja, völlig bescheuert muß das auch schmecken. Da schmeckt man ja nix anderes mehr.
Ich fand das auch viel Arbeit, möchte eine Idee aber übernehmen, und zwar die latte soak. Das ist als Füllung auch super, ohne immer eine Creme als Schicht zu schlagen. Ansonsten ist es eigentlich ein einfacher Rührkuchen. Kürbis könnte man durch alles mögliche austauschen.
Tubi
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Nee, Kürbis ist schon gut, gerade deshalb hatte ich ja nachgefragt.
Hat Euch der Kuchen denn geschmeckt?